Выданные предписания:

• 1. Ст. 32 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ - за истекший период 2022 года производственный контроль, посредством проведения лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, согласно программе производственного контроля МОУ Алешкинская ОШ осуществляется не в полном объеме. Так, отсутствуют протоколы лабораторных исследований за истекший период 2022 года на микробиологические исследования проб готовых блюд, микробиологические исследования смывов на наличие санитарно-показательной микрофлоры (БГКП), контроль проводимой витаминизации блюд, калорийность; - в программе производственного контроля в школьном лагере «Дружба» с дневным пребыванием детей при МОУ Алешкинская ОШ, указанны ссылки на нормативные документы, утратившие силу на 2022 год. 2. Ст. 34 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ: - у сотрудников общеобразовательного учреждения (в период ЛОК 2022) нарушены сроки периодических медицинских осмотров (обследований). Так, у повара Ятмановой А.В. последние результаты обследования на туберкулез за 18.06.2021г., у уборщицы служебных помещений Жегалиной М.А. результаты обследования на туберкулез от 18.06.2021г. рем.
• 1. П. 1.8. СП 2.4.3648-20: - за истекший период 2022 года производственный контроль, посредством проведения лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, согласно программе производственного контроля МОУ Алешкинская ОШ осуществляется не в полном объеме. Так, отсутствуют протоколы лабораторных исследований за истекший период 2022 года на микробиологические исследования проб готовых блюд, микробиологические исследования смывов на наличие санитарно-показательной микрофлоры (БГКП), контроль проводимой витаминизации блюд, калорийность; - в программе производственного контроля в школьном лагере «Дружба» с дневным пребыванием детей при МОУ Алешкинская ОШ, указанны ссылки на нормативные документы, утратившие силу на 2022 год. 2. п. 1.5 СП 2.4.3648-20, Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 28.01.2021 № 29н: - у сотрудников общеобразовательного учреждения (в период ЛОК 2022) нарушены сроки периодических медицинских осмотров (обследований). Так, у повара Ятмановой А.В. последние результаты обследования на туберкулез за 18.06.2021г., у уборщицы служебных помещений Жегалиной М.А. результаты обследования на туберкулез от 18.06.2021г. 3. П. 2.5.2. СП 2.4.3648-20 - Полы на пищеблоке имеют дефекты и повреждения, не ровные, напольное покрытие местами в трещинах, имеются сколы, что не допускает проводить влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств (на момент проведения выездной плановой проверки имеется действующее предписание от 03.03.2022 № 127, срок исполнения до 17.02.2023г.). 4. П. 2.5.3. СП 2.4.3648-20 - Стены и потолки помещений пищеблока имеют дефекты и повреждения, покрытие стен в трещинах, что не допускает проводить влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств (на момент проведения выездной плановой проверки имеется действующее предписание от 03.03.2022 № 127, срок исполнения до 17.02.2023г.). 5. П. 2.7.4. СП 2.4.3648-20 – В помещении пищеблока, где установлены электрические плиты, не функционирует система приточно-вытяжной вентиляции (на момент проведения плановой выездной проверки имеется действующее предписание от 03.03.2022 № 127, срок исполнения до 17.02.2023г.). 6. П. 2.11.3 СП 2.4.3648-20 Уборочный инвентарь для уборки туалетов хранится совместно с другим уборочным инвентарем.
• П. 7.1.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - Журнал поступления скоропортящейся продукции ведется не в полном объеме, не указывается дата и час фактической реализации пищевой продукции (масло сладко-сливочное «Домашкино»).