РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА УЛЬЯНОВСКА "СРЕДНЯЯ ШКОЛА №69 ИМЕНИ А.А. ТУПОЛЕВА"
№73220041000101837442

🔢 ИНН:
7328041280
🆔 ОГРН:
1027301570603
📍 Адрес:
432067, ОБЛАСТЬ УЛЬЯНОВСКАЯ, ГОРОД УЛЬЯНОВСК, БУЛЬВАР ФЕСТИВАЛЬНЫЙ, 18,
🔎 Тип проверки:
Внеплановое КНМ
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
18.04.2022

Управление Роспотребнадзора по Ульяновской области 18.04.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА УЛЬЯНОВСКА "СРЕДНЯЯ ШКОЛА №69 ИМЕНИ А.А. ТУПОЛЕВА" (ИНН: 7328041280) , адрес: 432067, ОБЛАСТЬ УЛЬЯНОВСКАЯ, ГОРОД УЛЬЯНОВСК, БУЛЬВАР ФЕСТИВАЛЬНЫЙ, 18,

Выданные предписания:
  • - в соответствии с п. 2.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - изготовление продукции должно производиться в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом, по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом. Наименование блюд и кулинарных изделий, указываемых в меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в технологических документах. Фактически: - согласно протокола лабораторных испытаний № 15655 от 27.04.2022 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ульяновской области (аттестат аккредитации № RA.RU.710027 от 23.04.2015 г., выданный Федеральной службой по аккредитации; аттестат аккредитации № RA.RU.510135 от 20.10.2015г., выданный Федеральной службой по аккредитации) установлено: проба № 15655: Обед (1-4 класс) 1) Салат из свеклы с растительным маслом-60гр. 2) Пельмени с бульоном и зеленью-100/100 гр. 3) Рагу из птицы по домашнему с овощами-250 гр. 4) Напиток из клюквы-200 гр. 5) Хлеб ржано-пшеничный-30 гр.; дата изготовления: 22.04.2022; объем партии: 369 порций не соответствует требованиям п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» по показателям: Белок (по результатам испытаний 33,1 г., при норме 27,3 – 30,3г.). - согласно протокола лабораторных испытаний № 15658 от 27.04.2022 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ульяновской области (аттестат аккредитации № RA.RU.710027 от 23.04.2015 г., выданный Федеральной службой по аккредитации; аттестат аккредитации № RA.RU.510135 от 20.10.2015г., выданный Федеральной службой по аккредитации) установлено: проба № 15658: Обед (5-11 класс) 1) Салат из свеклы с растительным маслом-100гр. 2) Пельмени с бульоном и зеленью-130/120 гр. 3) Рагу из птицы по домашнему с овощами-250 гр. 4) Напиток из клюквы-200 гр. 5) Хлеб ржано-пшеничный-30 гр.; дата изготовления: 22.04.2022; объем партии: 181 порция не соответствует требованиям п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» по показателям: Белок (по результатам испытаний 35,8 г., при норме 31,2 – 34,4г.).
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Ульяновской области
Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Ульяновской области
Адрес объекта проведения КНМ 432970, г.Ульяновск, ул.Железной Дивизии, дом 21
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нарушений нет Предписания 275 276 от 02122020 283284 от 30122020 со сроком исполнения до 22012021 выполнены в полном объеме
Регион прокуратуры Ульяновская область
ID региона прокуратуры 1033730000000001

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Выездная проверка

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 7328041280
ОГРН проверяемого лица 1027301570603
Наименование проверочного листа МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА УЛЬЯНОВСКА "СРЕДНЯЯ ШКОЛА №69 ИМЕНИ А.А. ТУПОЛЕВА"
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 85.14
Наименование проверочного листа Образование среднее общее

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 432067, ОБЛАСТЬ УЛЬЯНОВСКАЯ, ГОРОД УЛЬЯНОВСК, БУЛЬВАР ФЕСТИВАЛЬНЫЙ, 18,

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность в сфере образования

Подвид объекта

Значение Деятельность в сфере образования

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Козонова Р.Ш.
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Айнетдинов М.Ф.

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель начальника отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Сведения об экспертах, экспертных организациях, специалистах, независимых органах инспекции, саморегулируемых организациях, и иных лицах, привлекаемых для проведения контрольного (надзорного) мероприятия")

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ульяновской области в Кузоватовском районе»

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP_ORG
Наименование проверочного листа Экспертная организация

Мероприятие

Значение Осмотр
Дата начала проведения мероприятия 2022-04-18
Дата окончания 2022-04-29
Значение Получение письменных объяснений
Дата начала проведения мероприятия 2022-04-18
Дата окончания 2022-04-29
Значение Истребование документов
Дата начала проведения мероприятия 2022-04-18
Дата окончания 2022-04-29
Значение Отбор проб (образцов)
Дата начала проведения мероприятия 2022-04-18
Дата окончания 2022-04-29
Значение Инструментальное обследование
Дата начала проведения мероприятия 2022-04-18
Дата окончания 2022-04-29
Значение Экспертиза
Дата начала проведения мероприятия 2022-04-18
Дата окончания 2022-04-29

Обязательные требования КНМ

Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ - в соответствии с п. 2.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - изготовление продукции должно производиться в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом, по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом. Наименование блюд и кулинарных изделий, указываемых в меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в технологических документах. Фактически: - согласно протокола лабораторных испытаний № 15655 от 27.04.2022 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ульяновской области (аттестат аккредитации № RA.RU.710027 от 23.04.2015 г., выданный Федеральной службой по аккредитации; аттестат аккредитации № RA.RU.510135 от 20.10.2015г., выданный Федеральной службой по аккредитации) установлено: проба № 15655: Обед (1-4 класс) 1) Салат из свеклы с растительным маслом-60гр. 2) Пельмени с бульоном и зеленью-100/100 гр. 3) Рагу из птицы по домашнему с овощами-250 гр. 4) Напиток из клюквы-200 гр. 5) Хлеб ржано-пшеничный-30 гр.; дата изготовления: 22.04.2022; объем партии: 369 порций не соответствует требованиям п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» по показателям: Белок (по результатам испытаний 33,1 г., при норме 27,3 – 30,3г.). - согласно протокола лабораторных испытаний № 15658 от 27.04.2022 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ульяновской области (аттестат аккредитации № RA.RU.710027 от 23.04.2015 г., выданный Федеральной службой по аккредитации; аттестат аккредитации № RA.RU.510135 от 20.10.2015г., выданный Федеральной службой по аккредитации) установлено: проба № 15658: Обед (5-11 класс) 1) Салат из свеклы с растительным маслом-100гр. 2) Пельмени с бульоном и зеленью-130/120 гр. 3) Рагу из птицы по домашнему с овощами-250 гр. 4) Напиток из клюквы-200 гр. 5) Хлеб ржано-пшеничный-30 гр.; дата изготовления: 22.04.2022; объем партии: 181 порция не соответствует требованиям п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» по показателям: Белок (по результатам испытаний 35,8 г., при норме 31,2 – 34,4г.).

Обязательное требования КНМ

Значение СП 2.4.3648-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача РФ № 28 от 28.09.2020
Наименование нормативно правового акта СП 2.4.3648-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача РФ № 28 от 28.09.2020
Номер нормативно правового акта 2020-09-28

Обязательное требования КНМ

Значение СанПиН 2.3/2.4.3590 - 20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача РФ № 32 от 27.10.2020.
Наименование нормативно правового акта СанПиН 2.3/2.4.3590 - 20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача РФ № 32 от 27.10.2020.
Номер нормативно правового акта 2020-10-27

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Ульяновской области

Решение о проведение кнм

Дата и время издания решения 2022-04-05T15:32:00.000000Z
Номер решения 000382-РП
Место вынесения решения Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ульяновской области
ФИО подписанта Дубовицкая Е.Н.

Должность подписанта

Значение Руководитель территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека - Главный государственный санитарный врач по субъекту Российской Федерации

Сведения о согласовании проведения контрольных (надзорных) мероприятия с органами прокуратуры ЕРКНМ

Флаг об обжаловании решения Нет

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ERKNM_18
Цифровой код 4.0.18
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет
Вакансии вахтой