Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА УЛЬЯНОВСКА "СРЕДНЯЯ ШКОЛА № 22 С УГЛУБЛЕННЫМ ИЗУЧЕНИЕМ ИНОСТРАННЫХ ЯЗЫКОВ ИМЕНИ ВАСИЛИЯ ТЕЗЕТЕВА"
№73220041000101876764

🔢 ИНН:	7328041297
🆔 ОГРН:	1027301574178
📍 Адрес:	432057, ОБЛАСТЬ, УЛЬЯНОВСКАЯ, ГОРОД, УЛЬЯНОВСК, УЛИЦА, ОРЕНБУРГСКАЯ, 38, 730000010000484
🔎 Тип проверки:	Внеплановое КНМ
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Нет
📅 Дата начала:	18.04.2022

Управление Роспотребнадзора по Ульяновской области 18.04.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА УЛЬЯНОВСКА "СРЕДНЯЯ ШКОЛА № 22 С УГЛУБЛЕННЫМ ИЗУЧЕНИЕМ ИНОСТРАННЫХ ЯЗЫКОВ ИМЕНИ ВАСИЛИЯ ТЕЗЕТЕВА" (ИНН: 7328041297) , адрес: 432057, ОБЛАСТЬ, УЛЬЯНОВСКАЯ, ГОРОД, УЛЬЯНОВСК, УЛИЦА, ОРЕНБУРГСКАЯ, 38, 730000010000484

Выданные предписания:

В ходе проверки выявлены нарушения обязательных требований СанПиН 2.3/2.4.3590 - 20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно: - в соответствии с п. 2.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - изготовление продукции должно производиться в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом, по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом. Наименование блюд и кулинарных изделий, указываемых в меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в технологических документах. Фактически: - согласно протокола лабораторных испытаний № 15304 от 27.04.2022 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ульяновской области (аттестат аккредитации № RA.RU.710027 от 23.04.2015 г., выданный Федеральной службой по аккредитации; аттестат аккредитации № RA.RU.510135 от 20.10.2015г., выданный Федеральной службой по аккредитации) установлено: проба № 15304: Обед (1-4 класс) 1) Салат «Витаминный» из консервированной капусты с зеленым горошком с растительным маслом-60 гр. 2) Борщ со свежей капустой и картофелем на бульоне-200 гр. 3) Плов из птицы-230 гр. 4) Сок фруктовый -200 гр. 5) Хлеб ржано-пшеничный-30 гр.; дата изготовления: 20.04.2022; объем партии: 265 порций не соответствует требованиям п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» по показателям: Белок (по результатам испытаний 26,8 г., при норме 16,4 – 18,2г.). - согласно протокола лабораторных испытаний № 15307 от 26.04.2022 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ульяновской области (аттестат аккредитации № RA.RU.710027 от 23.04.2015 г., выданный Федеральной службой по аккредитации; аттестат аккредитации № RA.RU.510135 от 20.10.2015г., выданный Федеральной службой по аккредитации) установлено: проба № 15307: Обед (5-11 класс) 1) Салат «Витаминный» из консервированной капусты с зеленым горошком с растительным маслом-100 гр. 2) Борщ со свежей капустой и картофелем на бульоне-250 гр. 3) Плов из птицы-250 гр. 4) Сок фруктовый -200 гр. 5) Хлеб ржано-пшеничный-40 гр.; дата изготовления: 20.04.2022; объем партии: 198 порций не соответствует требованиям п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» по показателям: Белок (по результатам испытаний 31,0 г., при норме 17,4 – 18,8г.). Энергетическая ценность (по результатам испытаний 840,5 гр., при норме 640,9 — 708, 3гр.).

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Ульяновской области

Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа	Прокуратура Ульяновской области
Адрес объекта проведения КНМ	432970, г.Ульяновск, ул.Железной Дивизии, дом 21
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нарушений нет Предписания 275 276 от 02122020 283284 от 30122020 со сроком исполнения до 22012021 выполнены в полном объеме
Регион прокуратуры	Ульяновская область
ID региона прокуратуры	1033730000000001

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Выездная проверка

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	7328041297
ОГРН проверяемого лица	1027301574178
Наименование проверочного листа	МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА УЛЬЯНОВСКА "СРЕДНЯЯ ШКОЛА № 22 С УГЛУБЛЕННЫМ ИЗУЧЕНИЕМ ИНОСТРАННЫХ ЯЗЫКОВ ИМЕНИ ВАСИЛИЯ ТЕЗЕТЕВА"
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	85.14
Наименование проверочного листа	Образование среднее общее

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	432057, ОБЛАСТЬ, УЛЬЯНОВСКАЯ, ГОРОД, УЛЬЯНОВСК, УЛИЦА, ОРЕНБУРГСКАЯ, 38, 730000010000484

Тип объекта

Значение	Результаты деятельности

Вид Объекта

Значение	Деятельность общеобразовательных организаций

Подвид объекта

Значение	Деятельность общеобразовательных организаций

Категория риска - Справочник

Значение	чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Козонова р.Ш.
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Айнетдинов М.Ф.

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Заместитель начальника отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Главный специалист-эксперт Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Сведения об экспертах, экспертных организациях, специалистах, независимых органах инспекции, саморегулируемых организациях, и иных лицах, привлекаемых для проведения контрольного (надзорного) мероприятия")

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ульяновской области в Кузоватовском районе»

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	EXP_ORG
Наименование проверочного листа	Экспертная организация

Мероприятие

Значение	Осмотр
Дата начала проведения мероприятия	2022-04-18
Дата окончания	2022-04-29
Значение	Получение письменных объяснений
Дата начала проведения мероприятия	2022-04-18
Дата окончания	2022-04-29
Значение	Истребование документов
Дата начала проведения мероприятия	2022-04-18
Дата окончания	2022-04-29
Значение	Отбор проб (образцов)
Дата начала проведения мероприятия	2022-04-18
Дата окончания	2022-04-29
Значение	Экспертиза
Дата начала проведения мероприятия	2022-04-18
Дата окончания	2022-04-29

Обязательные требования КНМ

Соблюдение требования	Да
Соблюдение требования	Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	В ходе проверки выявлены нарушения обязательных требований СанПиН 2.3/2.4.3590 - 20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно: - в соответствии с п. 2.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - изготовление продукции должно производиться в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом, по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом. Наименование блюд и кулинарных изделий, указываемых в меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в технологических документах. Фактически: - согласно протокола лабораторных испытаний № 15304 от 27.04.2022 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ульяновской области (аттестат аккредитации № RA.RU.710027 от 23.04.2015 г., выданный Федеральной службой по аккредитации; аттестат аккредитации № RA.RU.510135 от 20.10.2015г., выданный Федеральной службой по аккредитации) установлено: проба № 15304: Обед (1-4 класс) 1) Салат «Витаминный» из консервированной капусты с зеленым горошком с растительным маслом-60 гр. 2) Борщ со свежей капустой и картофелем на бульоне-200 гр. 3) Плов из птицы-230 гр. 4) Сок фруктовый -200 гр. 5) Хлеб ржано-пшеничный-30 гр.; дата изготовления: 20.04.2022; объем партии: 265 порций не соответствует требованиям п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» по показателям: Белок (по результатам испытаний 26,8 г., при норме 16,4 – 18,2г.). - согласно протокола лабораторных испытаний № 15307 от 26.04.2022 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ульяновской области (аттестат аккредитации № RA.RU.710027 от 23.04.2015 г., выданный Федеральной службой по аккредитации; аттестат аккредитации № RA.RU.510135 от 20.10.2015г., выданный Федеральной службой по аккредитации) установлено: проба № 15307: Обед (5-11 класс) 1) Салат «Витаминный» из консервированной капусты с зеленым горошком с растительным маслом-100 гр. 2) Борщ со свежей капустой и картофелем на бульоне-250 гр. 3) Плов из птицы-250 гр. 4) Сок фруктовый -200 гр. 5) Хлеб ржано-пшеничный-40 гр.; дата изготовления: 20.04.2022; объем партии: 198 порций не соответствует требованиям п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» по показателям: Белок (по результатам испытаний 31,0 г., при норме 17,4 – 18,8г.). Энергетическая ценность (по результатам испытаний 840,5 гр., при норме 640,9 — 708, 3гр.).

Обязательное требования КНМ

Значение	СП 2.4.3648-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача РФ № 28 от 28.09.2020
Наименование нормативно правового акта	СП 2.4.3648-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача РФ № 28 от 28.09.2020
Номер нормативно правового акта	2020-09-28

Обязательное требования КНМ

Значение	СанПиН 2.3/2.4.3590 - 20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача РФ № 32 от 27.10.2020.
Наименование нормативно правового акта	СанПиН 2.3/2.4.3590 - 20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача РФ № 32 от 27.10.2020.
Номер нормативно правового акта	2020-10-27

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Ульяновской области

Решение о проведение кнм

Дата и время издания решения	2022-04-12T15:21:00.000000Z
Номер решения	000422-РП
Место вынесения решения	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ульяновской области
ФИО подписанта	Дубовицкая Е.Н.

Должность подписанта

Значение	Руководитель территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека - Главный государственный санитарный врач по субъекту Российской Федерации

Сведения о согласовании проведения контрольных (надзорных) мероприятия с органами прокуратуры ЕРКНМ

Флаг об обжаловании решения	Нет

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	ERKNM_18
Цифровой код	4.0.18
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет