Выданные предписания:

• В ходе проведения внеплановой выездной проверки 21.04.2022 г. в отношении Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения города Ульяновска «Губернаторский инженерный лицей №102» по адресу: г. Ульяновск, пр. Авиастроителей, в обеденном зале был произведен отбор проб - обед (1-4 класс): винегрет овощной с маслом растительным (60 г), суп овощной на бульоне (200 г), биточки «Детские» тушеные под овощным соусом (90 г), гороховое пюре с маслом сливочным (150 г), компот из яблок и изюма (200 г), кондитерское изделие мармелад (20 г), хлеб ржано-пшеничный (30 г), изготовитель ООО «Альтернатива» (пищеблок, расположенный по адресу г. Ульяновск, пр. Авиастроителей, здание 24), дата изготовления 21.04.2022 г., партия 730 порций – для проведения лабораторных испытаний. Согласно экспертному заключению №584/761/03 от 27.04.2022 г. Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ульяновской области в Кузоватовском районе»; протоколу испытаний (измерений) № 15408 от 26.04.2022 г. Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ульяновской области в Кузоватовском районе» образец пробы обеда (1-4 класс): винегрет овощной с маслом растительным (60 г), суп овощной на бульоне (200 г), биточки «Детские» тушеные под овощным соусом (90 г), гороховое пюре с маслом сливочным (150 г), компот из яблок и изюма (200 г), кондитерское изделие мармелад (20 г), хлеб ржано-пшеничный (30 г) - не соответствует требованиям п.2.8 санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» по показателю: Белок - фактически составил 37,4 г, при норме 25,8-28,6 г.