РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СИСТЕМА ПБО"
№73250041000116928003

🔢 ИНН:
7710044140
🆔 ОГРН:
1027700251754
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
15.01.2025

Управление Роспотребнадзора по Ульяновской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СИСТЕМА ПБО" (ИНН: 7710044140)

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться
Оценка как работодателя
Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Ульяновской области
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 7710044140
ОГРН проверяемого лица 1027700251754
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СИСТЕМА ПБО"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.10
Наименование проверочного листа Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Федоскова Лилия Михайловна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Миннегареева Н.Е.

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Ульяновской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате В Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ульяновской области поступило обращение гражданина, перенаправленное Первым заместителем главы города Ульяновска (вх. №73-5270/ж-2024 от 18.12.2024) по вопросу ухудшения состояния здоровья после употребления продуктов, заказанных в ресторане быстрого питания «Вкусно и точка», расположенном по адресу г. Ульяновск, проспект Ульяновский, 1А. Руководствуясь пп.2 п.3 ст.58 Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» в адрес ООО «СИСТЕМА ПБО» был направлен запрос (исх. № 73-00-05/30-7880-2024 от 25.12.2024) с целью получения пояснений по доводам, указанным в обращении. Согласно пояснений от ООО «СИСТЕМА ПБО» (вх. № 73-223-2025 от 13.01.2025): «...По результатам рассмотрения сообщаем следующее: В ходе проверки фактов и обстоятельств, указанных в запросе. была проведена проверка соблюдения стандартов качества и безопасности продукции на всех этапах технологического цикла, от приёмки полуфабрикатов до отпуска готовых блюд посетителям. Нарушений при хранении и приготовлении продукции, а также неисправностей в работе технологического оборудования не выявлено. Качество и безопасность нашей продукции имеют для нас огромное значение. Мы предоставляем каждому посетителю продукцию только высочайшего качества. В Компании существует строгий контроль качества продукции на всех этапах производства. Все поставщики продукции одобрены, регулярно посещаются и проверяются представителями отдела контроля и гарантии качества. Основные поставщики ежегодно проходят независимый аудит по безопасности пищи, который проводят международные аккредитованные компании-лидеры в данной области. В Компании разработана и действует система по обеспечению безопасности продукции «Анализ опасного фактора и определение критических контрольных точек» (ХАССП). Эта система внедрена и у всех поставщиков продукции для наших предприятий. а также на распределительных центрах. В Компании внедрена Программа производственного контроля, которая включает в себя контроль готовой продукции на соответствие показателям безопасности и качества в установленном порядке. В связи с вышеизложенным хотим заверить Вас, что на наших предприятиях менеджерами, прошедшими соответствующее обучение по пищевой безопасности, ежедневно проводится проверка качества готовой продукции… Внедрённая система контроля качества гарантируют безопасность нашей продукции. Все ингредиенты рецептуры указанных в запросе продуктов проверены. Отклонений от стандартов качества и безопасности не выявлено. Дополнительно сообщаем, что 18.12.2024 года на Предприятии было изготовлено и реализовано 225 «Биг спешл» и совокупно выполнено 1310 заказов. Иных претензий к качеству продукции не поступало. Производство используемых продуктов оснащено самым современным оборудованием, персонал проходит регулярное обучение по личной гигиене и обращению с продуктами, на предприятиях внедрены стандарты GМР (Хорошие навыки производства)».
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение В Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ульяновской области поступило обращение гражданина, перенаправленное Первым заместителем главы города Ульяновска (вх. №73-5270/ж-2024 от 18.12.2024) по вопросу ухудшения состояния здоровья после употребления продуктов, заказанных в ресторане быстрого питания «Вкусно и точка», расположенном по адресу г. Ульяновск, проспект Ульяновский, 1А. Руководствуясь пп.2 п.3 ст.58 Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» в адрес ООО «СИСТЕМА ПБО» был направлен запрос (исх. № 73-00-05/30-7880-2024 от 25.12.2024) с целью получения пояснений по доводам, указанным в обращении. Согласно пояснений от ООО «СИСТЕМА ПБО» (вх. № 73-223-2025 от 13.01.2025): «...По результатам рассмотрения сообщаем следующее: В ходе проверки фактов и обстоятельств, указанных в запросе. была проведена проверка соблюдения стандартов качества и безопасности продукции на всех этапах технологического цикла, от приёмки полуфабрикатов до отпуска готовых блюд посетителям. Нарушений при хранении и приготовлении продукции, а также неисправностей в работе технологического оборудования не выявлено. Качество и безопасность нашей продукции имеют для нас огромное значение. Мы предоставляем каждому посетителю продукцию только высочайшего качества. В Компании существует строгий контроль качества продукции на всех этапах производства. Все поставщики продукции одобрены, регулярно посещаются и проверяются представителями отдела контроля и гарантии качества. Основные поставщики ежегодно проходят независимый аудит по безопасности пищи, который проводят международные аккредитованные компании-лидеры в данной области. В Компании разработана и действует система по обеспечению безопасности продукции «Анализ опасного фактора и определение критических контрольных точек» (ХАССП). Эта система внедрена и у всех поставщиков продукции для наших предприятий. а также на распределительных центрах. В Компании внедрена Программа производственного контроля, которая включает в себя контроль готовой продукции на соответствие показателям безопасности и качества в установленном порядке. В связи с вышеизложенным хотим заверить Вас, что на наших предприятиях менеджерами, прошедшими соответствующее обучение по пищевой безопасности, ежедневно проводится проверка качества готовой продукции… Внедрённая система контроля качества гарантируют безопасность нашей продукции. Все ингредиенты рецептуры указанных в запросе продуктов проверены. Отклонений от стандартов качества и безопасности не выявлено. Дополнительно сообщаем, что 18.12.2024 года на Предприятии было изготовлено и реализовано 225 «Биг спешл» и совокупно выполнено 1310 заказов. Иных претензий к качеству продукции не поступало. Производство используемых продуктов оснащено самым современным оборудованием, персонал проходит регулярное обучение по личной гигиене и обращению с продуктами, на предприятиях внедрены стандарты GМР (Хорошие навыки производства)». 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - п.1 ст.7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной; - п.2.3. санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: готовые блюда, кулинарные изделия, изготавливаемые в предприятиях общественного питания, должны соответствовать требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям. Пищевая продукция предприятий общественного питания, срок годности которой истек, подлежит утилизации; - п.2.7. санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: при изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо обеспечивать последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую (в том числе исключение попадания посторонних предметов и частиц (металлические, деревянные предметы, пластик, стекло) в пищевую продукцию) безопасность; - п.2.8. санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: изготовление продукции должно производиться в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом, по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ОБЩЕСТВУ С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «СИСТЕМА ПБО» (указывается контролируемое лицо (в дательном падеже) Принять меры по соблюдению требований п.1 ст.7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.2.3., п.2.7., п.2.8. санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» при осуществлении деятельности по оказанию услуг общественного питания в предприятии «Вкусно - и точка» по адресу г. Ульяновск, пр-кт Ульяновский, д.1А. 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п.48 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утвержденном Постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021г № 1100.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой