Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 19 » 01 2026 г. № 28 1) ИНДИВИДУАЛЬНОГО ПРЕДПРИНИМАТЕЛЯ ТАХАУТДИНОВА РУСЛАНА НАИЛЕВИЧА, ИНН: 732714868997, ОГРНИП 322730000033806, юридический адрес: 427994, УДМУРТСКАЯ РЕСПУБЛИКА, Р-Н САРАПУЛЬСКИЙ, С МОСТОВОЕ, УЛ ЛЕНИНА, Д. 33, КВ. 61; фактический адрес: г. Ульяновск, ул. Филатова, 12а, г. Ульяновск, ул. Героев Свири, 22; категория риска: низкий, микропредприятие. (указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика) 2. При осуществлении Федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В Управление Роспотребнадзора по Ульяновской области поступило обращение гражданина (вх. № 73-5029/ж-2025 от 22.12.2025г.) по вопросу отсутствия медицинских книжек у работников пекарен «Хлеббулка», расположенных по адресам: г. Ульяновск, пр-т Академика Филатова, ул. Героев Свири, 22, принадлежащих ИП ТАХАУТДИНОВУ Р.Н. Руководствуясь пп.2 п.3 ст.58 Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» в адрес ИП ТАХАУТДИНОВА Р.Н. был направлен запрос (исх. № 73-00-05/30-10919-2025 от 25.12.2025) с целью получения пояснений по доводам, указанным в обращении. По состоянию на настоящий момент ответ от ИП ТАХАУТДИНОВА Р.Н. не поступил. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ст. 11 ч. 6 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: работники, занятые на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза; - ст. 17 ч. 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза; - п. 2.21 санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации. (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ИНДИВИДУАЛЬНОМУ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЮ ТАХАУТДИНОВУ РУСЛАНУ НАИЛЕВИЧУ 1) Принять меры по соблюдению требований ст. 11 ч. 6, ст. 17 ч. 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», при осуществлении деятельности пекарен «Хлеббулка», расположенных по адресам: г. Ульяновск, ул. Филатова, 12а; г. Ульяновск, ул. Героев Свири, 22. (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов) 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п. 48 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утвержденном Постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021 № 1100.