|
Значение |
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований
от «05
»
0 3
2026
г. №
1. ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ШИФУДО» (юридический адрес: 143302, Московская область, г. Наро – Фоминск, ул. Московская, д. 15, офис 16; фактический адрес: 432006, Ульяновская область, г. Ульяновск, ул. Локомотивная, д. 8; ОГРН 1205000077083; ИНН: 5030098955), категория риска: значительный, крупный бизнес.
(указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации
(в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика)
2. При осуществлении Федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора)
(указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля
в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля)
поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
В Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ульяновской области (далее - Управление) из Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области (вх. № 73-2802-2026 от 20.02.2026) поступила информация о выявлении в рамках проведения контроля за продукцией в обороте в магазине «Пятерочка» ООО «АГРОТОРГ», расположенном по адресу Нижегородская область, м.о. Кстовский, с. Большая Ельня, ул. Балтийская, д.6, Мороженой пищевой рыбной продукции. Форель радужная неразделанная мороженая; изготовлено и упаковано: 15.11.2025, годен до 14.11.2026, масса продукта с глазурью 1,222 кг, масса продукта без глазури 1, 161 кг (согласно маркировке), изготовитель ООО «Шифудо» (место нахождения юридического лица: 143302, Россия, Московская область, г. Наро-Фоминск, ул. Московская, д. 15, офис 16, фактический адрес производства: 432006, Россия, Ульяновская область, г. Ульяновск, ул. Локомотивная, д. 8), не соответствующей требованиям п.33 разд. VI Технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции».
Согласно экспертного заключения № 06/1-638 от 19.02.2026; протокола испытаний № 52-20/01501-26 от 19.02.2026 ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области», Мороженая пищевая рыбная продукция. Форель радужная неразделанная мороженая; изготовлено и упаковано: 15.11.2025, годен до 14.11.2026, изготовитель ООО «Шифудо» (место нахождения юридического лица: 143302, Россия, Московская область, г. Наро-Фоминск, ул. Московская, д. 15, офис 16, фактический адрес производства: 432006, Россия, Ульяновская область, г. Ульяновск, ул. Локомотивная, д. 8), не соответствует п.33 разд. VI Технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», а именно: по результатам исследований массовая доля глазури составила 8,6 +0,7% при допустимом уровне не более 5%.
С целью проведения оценки достоверности поступивших сведений о несоответствии продукции требованиям технических регламентов в адрес ООО «Шифудо» направлен запрос (исх. 73-00-05/41-1566-2026 от 25.02.2026).
Согласно ответа от ООО «Шифудо» (вх. № 73-3631-2026 от 04.03.2026): остатки продукции указанной партии на складах ООО «Шифудо» отсутствуют (данная продукция была отгружена до получения информации о нарушении). Согласно проведенной ООО «Шифудо» процедуры прослеживаемости, в процессе производства отклонений массовой доли глазури выявлено не было. Изготовитель предполагает, что при перевозке могло произойти изменение температуры, что привело к отклонениям. Согласно программы производственного контроля, разработанной в ООО «Шифудо», продукция исследуется по показателю: «массовая доля глазури» один раз в 6 месяцев, периодический сплошной контроль этого показателя в процессе производства проводится для каждой партии. Юридическим лицом было проведено собрание группы по пищевой безопасности, в результате которого были утверждены корректирующие действия: необходимость исследования сохранившегося образца данной партии продукции в аккредитованной лаборатории на показатель: «массовая доля глазури»; необходимость периодического самостоятельного отбора продукции из магазинов и самостоятельного проведения анализа глазури со сравнением полученных результатов с зарегистрированным результатом в отчетности при производстве.
(приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации,
ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые
могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
- п. 8 разд. IV технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»: пищевая рыбная продукция выпускается в обращение на территории Союза при ее соответствии требованиям настоящего технического регламента и иных технических регламентов Союза (технических регламентов Таможенного союза), действие которых на нее распространяется, и при условии, что она прошла оценку соответствия согласно разделу XI настоящего технического регламента;
- абз. п.33 разд, VI технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»: при производстве мороженой пищевой рыбной продукции из рыбы масса наносимой на эту продукцию глазури не должна превышать 5 процентов от массы глазированной продукции (с учетом погрешности методики определения).
(приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
ОБЩЕСТВУ С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ШИФУДО»
1) Принять меры по соблюдению требований п. 8 разд. IV, абз. п.33 разд, VI технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», при осуществлении деятельности по производству пищевой рыбной продукции по адресу: г. Ульяновск, ул. Локомотивная, д. 8.
(указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов)
5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п. 48 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утвержденном Постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021 № 1100. |
