Проверка ЗАКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ХЛЕБОКОМБИНАТ ПЕТРОВСКИЙ"

№73260041000122946896

Предостережение:

• Выписка о проведении мероприятия
• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований 1. ЗАКРЫТОГО АКЦИОНЕРНОГО ОБЩЕСТВА «ХЛЕБОКОМБИНАТ ПЕТРОВСКИЙ» (ЗАО «ХЛЕБОКОМБИНАТ ПЕТРОВСКИЙ»), ИНН 2126000034, ОГРН 1022101136397, юридический адрес 428020, Чувашская Республика - Чувашия, г. Чебоксары, ул. Петрова, д.4; место фактического осуществления деятельности: г. Ульяновск, ул. Шолмова, д.5А; hleb@chhk.orionet.ru; категория риска: крупный бизнес, риск значительный (указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика) 2. При осуществлении Федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ульяновской области из Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике - Чувашии поступило обращение гражданки (вх.№73-3552/ж-2026 от 06.08.2026) по вопросу нарушения требований санитарного законодательства при осуществления деятельности в киоске ЗАО «ХЛЕБОКОМБИНАТ ПЕТРОВСКИЙ», расположенном по адресу г. Ульяновск, ул. Шолмова, 5А. Суть обращения «в киоске не соблюдаются условия хранения пищевой продукции (киоск не оборудован системами вентиляции и кондиционирования, в летнее время температура в киоске превышает +30 0С». В целях установления фактов, содержащихся в обращении, в адрес юридического лица ЗАО «ХЛЕБОКОМБИНАТ ПЕТРОВСКИЙ», осуществляющего деятельность в киоске, расположенном по адресу г. Ульяновск, ул. Шолмова, 5А., был направлен запрос о предоставлении пояснений по фактам, указанным в обращении (исх.№73-00-05/46-5526-2026 от 10.08.2026). Согласно представленной информации, ЗАО «ХЛЕБОКОМБИНАТ ПЕТРОВСКИЙ» осуществляет розничную торговую деятельность в строгом соответствии с требованиями Федерального закона № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и действующих санитарных правил. Розничная торговля осуществляется в специализированном торговом киоске «Румм» (модель КМ-3724). Данный объект выполнен из сертифицированных теплоизоляционных материалов и официально предназначен для организации розничной торговли продуктами питания. Конструкция киоска обеспечивает возможность естественной приточно-вытяжной вентиляции через открывающиеся элементы (двери, остекление и ставню-полку), что позволяет поддерживать постоянный и достаточный воздухообмен в помещении. Торговый объект реализует продукцию не относящуюся к категории скоропортящейся. В соответствии с ч. 7 и ч. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011, вся продукция в киоске хранится в условиях, установленных предприятиями-изготовителями. Согласно ежедневному контролю, параметры микроклимата внутри киоска стабильно фиксируются в Листе учета температурно-влажностного режима. Зафиксированные показатели укладываются в допустимые производителями режимы хранения для данного не скоропортящегося ассортимента товаров, а относительная влажность воздуха составляет 40-50%. Все товары привозятся небольшими партиями и реализуются в пределах официальных сроков годности. Текущая температура в киоске полностью соответствует сезонным климатическим условиям, превышения в указанный период не фиксировались. Нарушений требований санитарного законодательства, СП 2.3.6.3668-20 и Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 при осуществлении торговой деятельности ЗАО «ХЛЕБОКОМБИНАТ ПЕТРОВСКИЙ» не допущено». (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - в соответствии с п.12 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем; - в соответствии с требованиями п.7.5 санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» в целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции, установленных производителем, должен проводиться ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях, с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и (или) электронных носителях. - в соответствии с требованиями п.8.1 санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» при реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем. Не допускается реализация пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов. (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ЗАКРЫТОМУ АКЦИОНЕРНОМУ ОБЩЕСТВУ «ХЛЕБОКОМБИНАТ ПЕТРОВСКИЙ» (указывается контролируемое лицо (в дательном падеже) Принять меры по соблюдению требований п.12 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.7.5; п.8.1 санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» в киоске, расположенном по адресу: г. Ульяновск, ул. Шолмова, 5А. (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов) 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п.48 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утвержденном Постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021г № 1100.