Причина проверки:

ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.; ФЗ № 15 от 23.02.2013 г.; (Пост. Прав. РФ № 806 от 17.08.2016 г. (о применении риск-ориентированного подхода))

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - не проводило химический анализ питьевой воды для бытовых и технологических нужд, по биологическому анализу нарушило сроки проведения,нарушает периодичность проведения микробиологического контроля готовой продукции,нарушает периодичность проведения микробиологического контроля чистоты рук каждого работника,контейнеры для сбора мусора расположены за территорией молочного предприятия, площадка мусоросборников не оборудована ограждением с трех сторон сплошной бетонированной или кирпичной стеной высотой 1,5 м., удаление отходов и мусора из мусоросборников проводится реже одного раза в сутки,в производственных помещениях не установлены педальные бачки с крышками для мусора,уборочный инвентарь (щетки) не имеет маркировки,территория предприятия не содержится в чистоте, нарушена периодичность прохождения персоналом мед.осмотров,не обеспечило устранение дефектов отделки пола, потолка и стен,душевая размещена в туалетной комнате, не имеет кранов, смесителей для горячей и холодной воды,отсутствует приточно-вытяжная общеобменная механическая вентиляция,в производственных цехах имеется провисающая , закрепленная к потолку электическая проводка,дорожки для транспорта на территории молочного завода не покрыты сплошным усовершенствованным покрытием

Нарушенный правовой акт:

• п.п. 4.3, 4.8, 4.9, 5.16, 5.17, 7.11, 14.4, 14.6, 17.2, 17.4, п.п. 4.4, 5.13, 5.10, 5.11, 6.4, 6.7, 8.6, 17.13, 19.1 СанПиН 2.3.4.551-96 "Производство молока и молочных продуктов", ст.10 Федерального закона от 17.09.1998г. №157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», ст.11, ст.15, ст.24, ст. 35, ст.36 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», приложение №1 и 2 приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации №125-н от 21 марта 2014г. «Об утверждении календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»
• ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Постановление Правительства РФ от 17 августа 2016 г. N 806 "О применении риск-ориентированного подхода при организации отдельных видов государственного контроля (надзора) и внесении изменений в некоторые акты Правительства Российской Федерации"

Выданные предписания:

• Обеспечить проведение химического анализа питьевой воды не реже 1 раза в квартал, биологического анализа 1 раз в месяц, 2) Обеспечить проведение микробиологического контроля молочной продукции: кефира, молока пастеризованного, йогурта не реже 1 раза в пять дней, сметаны - не реже 1 раза в три дня. 3) Обеспечить проведение микробиологического контроля чистоты рук каждого работника не реже трех раз в месяц, 4) Контейнеры разместить на территории молочного предприятия, обеспечив санитарный разрыв между площадкой мусоросборника и производственным помещением не менее 30 метров, оборудовать ограждение площадки мусоросборника с трех сторон сплошной бетонированной или кирпичной стеной высотой 1,5 м., 5) В производственных помещениях установить педальные бачки с крышками для сбора мусора и санитарного брака 6) Обеспечить наличие педальных бочков с крышками для сбора мусора, и емкости из полимерных материалов для сбора санитарного брака 7) Обеспечить наличие маркировки на уборочном инвентаре 8)Обеспечить содержание территории предприятия в чистоте, в том числе очистить территорию от строительного мусора, 9) Обеспечить прохождение персоналом организации предварительных, при поступлении на работу, и периодических медицинских осмотров, в том числе профилактической иммунизации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, 10) Устранить дефекты отделки пола, потолка и стен в производственных цехах 11) Обеспечить размещение душевой смежно с гардеробными, также обеспечить душевую кранами и другим необходимым оборудованием для возможности приема работниками предприятия душа 12) Организовать наличие и работу в производственных и бытовых помещениях, моечных, лаборатории приточно-вытяжную общеобменную механическую вентиляцию 13) Устранить провисающую электрическую проводку в производственных цехах 14) Обеспечить покрытие дорожек для транспорта на территории молочного завода сплошным усовершенствованным покрытием (асфальтобетоном, асфальтом, бетоном, и т.д.)