Причина проверки:

ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.; (Пост. Прав. РФ № 944 от 23.11.2009 г. (осуществление установленных видов деятельности в сфере здравоохранения, образования, социальной сфере))

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• МОУ «Багарякская СОШ» при осуществлении образовательной деятельности допустило: отсутствует горячее водоснабжение в помещениях общеобразовательной организации: пищеблок (раковины, моечные ванны при отсутствии подводки горячей воды через смесители), столовая, умывальные, мастерские трудового обучения, кабинет домоводства, начальные классы, кабинеты физики, химии, туалеты; программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий на момент проверки не представлена; в медицинских книжках 33 человек отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации; при обеденном зале столовой отсутствуют одноразовые полотенца; на пищеблоке используется мягкий деревянный инвентарь с трещинами и механическими повреждениями; питьевой режим в общеобразовательном учреждении не организован, так как питьевые фонтанчики находятся в неисправном состоянии и отсутствует вода, расфасованная в емкости; на овощи, сухофрукты, шиповник на момент проверки отсутствовали маркировочные ярлыки; маркировочный ярлык на мясо (тазобедренный отруб без голяшки, изготовитель: ООО «Евросмарт», Свердловская область, г. Полевской, Ленинский район, 4-26) не соответствует документам, удостоверяющим качество и безопасность продукции (говядина бескостная лопаточная часть, изготовитель: ООО «МПК Алтай», Алтайский край, Зональный район, с. Комарово); на момент проверки в складском помещение находились дрожжи быстродействующие сухие с истекшим сроком годности (дата производства 13.10.2015г., срок реализации 24 месяца); в журнале бракеража готовой продукции отсутствовали подписи членов бракеражной комиссии за 12.09.2019г., 08.09.2019г.; журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведется ненадлежащим образом, а именно отсутствует конечный срок реализации продовольственного сырья, сертификат соответствия; согласно протоколу лабораторных испытаний от 11.10.2019г. №8160-смыв с доски «ОВ» не соответствует по показателю БГКП;

Нарушенный правовой акт:

• ч.1 ст. 6.7 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях» п. 3.7, 4.14, 4.28, 4.25, 4.27, 4.29, 5.4, 5.10, 5.12, 6.1, 6.2, 6.10, 8.1, 8.6, 7.2.1, 13.10, 14.2, СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п. 2.12, 3.3, 3.4, 4.1, 4.12, 5.15, 5.21, 6.4, 6.5, 6.10, 6.26, 8.29, 10.3, 14.3, 14.4, 14.5, 14.6.
• Ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей; ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»; ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции»; ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции»; ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного Союза «Пищевая продукция в части ее маркировки»; ТР ТС 005/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки»; ТР ТС007/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков»; ТР ТС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»; СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях»; СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

Выданные предписания:

• УСТРАНИТЬ выявленные нарушения в срок до 19.10.2020г. путем следующих действий: 1. обеспечить соблюдение детьми правил личной гигиены, в умывальной зоне столовой, мастерских трудового обучения, кабинете домоводства, начальных классах, кабинетах физики, химии, туалетах установить водонагреватель с подводкой горячего водоснабжения, на пищеблоке от водонагревателя провести подводку горячего водоснабжения к моечным ваннам, раковинам; 2. разместить на территории хозяйственной зоны контейнерную площадку для сбора мусора и пищевых отходов; 3. оборудовать туалеты кабинами, педальными ведрами, держателями для туалетной бумаги, электро-или бумажными полотенцами, мылом, сидениями для унитазов; 4. провести ремонт санитарно-технического оборудования; 5. оборудовать при спортивном зале раздельные раздевальные для девочек и мальчиков; 6. провести ремонт спортивного зала; 7. заменить линолеум в помещениях общеобразовательной организации; 8. для подбора учебной мебели росту обучающихся нанести соответствующую цветовую маркировку на наружную боковую поверхность столов, стульев; 9. установить ограждения на отопительные приборы; 10. для контроля температурного режима учебные помещения и кабинеты оснастить бытовыми термометрами; 11. произвести замену разбитого стеклополотна в кабинете начальных классов; 12. содержать все источники искусственного освещения в исправном состоянии; 13. обеспечить качественную обработку моющими средствами рабочего инвентаря; 14. осуществлять контроль за соблюдением сроков прохождения аттестации; 15. для соблюдения правил личной гигиены детьми, перед обеденным залом разместить полотенце; 16. разработать программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий; 17. исключить использование деревянного инвентаря с трещинами и механическими повреждениями; 18. нанести маркировку на уборочный инвентарь; 19. оборудовать пищеблок шкафом для хранения хлеба; 20. организовать питьевой режим;