Причина проверки:

ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.; (Пост. Прав. РФ № 944 от 23.11.2009 г. (осуществление установленных видов деятельности в сфере здравоохранения, образования, социальной сфере))

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Не осуществляет должного контроля организации питания детей дошкольной организации в которой. Фактический рацион питания детей не соответствует утвержденному примерному меню. При отсутствии каких либо пищевых продуктов замена их на равноценные по составу продукты в соответствии с требованиями санитарных правил не проводится. Не выполняются натуральные нормы питания на 1 ребенка в день, так за ноябрь 2018 года процент выполнения натуральных норм питания по творогу составлял 0 %, по рыбе - 34 % , фрукты свежие - 0 % , яйцо куриное - 12 %. На пищеблоке не соблюдается технология приготовления готовых блюд согласно технологических карт ( первое и второе блюда ) , что подтверждаются проведенными лабораторными исследованиями ( экспертные заключений №№ 919 от 14.03.2019 № ,920 от 21.03.2019 г.). В ежедневном рационе ребенка часто отсутствуют свежие фрукты и овощи , замена их на соки, быстрозамороженные фрукты и овощи регулярно не проводятся. В буфетных комнатах групп отсутствуют инструкции по мытью столовой посуды. Моечные ванны для мытья посуды не имеют маркировки объемов воды. В группе "Буратино " используется посуда с поврежденной эмалью. Складское помещение для сыпучих продуктов и овощей не оборудовано прибором для измерения температуры и относительной влажности воздуха.

Нарушенный правовой акт:

• ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" № 52-ФЗ от 30.03.1999г. статей 17, 28; СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях" пунктов 20.1;13.13 ; 13.14; 13.5;14.4;14.11; 15.1; 15.3 ; 15.5, 15.8.
• Статья 9 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора) и муниципального контроля”

Выданные предписания:

• Провести текущий ремонт помещения с побелкой и покраской потолков , стен , деревянных оконных блоков в группах «Колосок « , «Теремок «, подвального помещения , склада для овощей и сыпучих продуктов. Заменить линолеумное покрытие с дефектами во всех основных помещениях для детей. Складское помещение для хранения сыпучих продуктов оборудовать прибором для измерения температуры и относительной влажности воздуха.Общую искусственную освещенность в игровой второй младшей группы довести до нормируемых величин. В туалетной комнате группы «Солнышко» все унитазы оборудовать детскими сидениями или гигиеническими накладками, изготовленными из материалов безвредных для здоровья детей , допускающих их обработку моющими и дезинфицирующими средствами. Во всех буфетных комнатах промаркировать моечные ванны для мытья столовой посуды и вывесить инструкции по мытью столовой посуды, разделочных ножей и досок с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. Строго выполнять натуральные нормы питания по основным продуктам питания на 1 ребенка в день в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.1.3049-13 « Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций «. При приготовлении готовых блюд строго соблюдать технологические карты приготовления готовых блюд. Заменить всю посуду с поврежденной эмалью. Ежедневный режим ребенка должен совпадать утвержденному меню, в случае отсутствия каких либо продуктов питания производить замену их на равноценные по составу продукты в соответствии с приложением № 14 СанПиН. Строго выполнять программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно противоэпидемических (профилактических ) мероприятий.