РОСПРОВЕРКИ

Проверка Сарычева Наталья Владимировна
№741901900831

🔢 ИНН:
741700833100
🆔 ОГРН:
308741730400026
📍 Адрес:
г.Сатка, ул.Пролетарская, д.14; г.Сатка, ул.50 лет ВЛКСМ, д.24а; Саткинский район, п.Сулея, ул.Луговая, д.36; Саткинский район, п.Бердяуш, ул.Пушкина, д.1а; г.Сатка, ул.К.Маркса, д.45; Саткинский район, п.Жукатау, ул.Советская, д.1
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.06.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Сарычева Наталья Владимировна (ИНН: 741700833100) , адрес: г.Сатка, ул.Пролетарская, д.14; г.Сатка, ул.50 лет ВЛКСМ, д.24а; Саткинский район, п.Сулея, ул.Луговая, д.36; Саткинский район, п.Бердяуш, ул.Пушкина, д.1а; г.Сатка, ул.К.Маркса, д.45; Саткинский район, п.Жукатау, ул.Советская, д.1

Причина проверки:

ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.; (Пост. Прав. РФ № 806 от 17.08.2016 г. (о применении риск-ориентированного подхода))

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • индивидуальный предприниматель Сарычева Наталья Владимировна, повар столовой МКОУ «СОШ р.п.Сулея» Нургаянова Надежда Анатольевна
  • 1. предоставленное примерное меню оформлено не в соотв. с требованиями Прил. 4 к СанПиН 2.4.4.2599-10, в меню отсутствуют строки «итого за смену всего» и «итого за смену соот-ношение»; 2. в представленном меню не соблюдены требования по массе порций блюд в гр. для возрастной группы с 11 лет и старше; 3. при составлении меню не учтены требования по отдельным приемам пищи; 4. при организации питания выявлено несоотв. требованиям по среднесуточному набору п/продуктов. 5. для обработки яиц используют дез. ср-во, в инструкции по применению которого не указа-но что им можно обрабатывать яйцо (используют 0,015% раствор «ДЕО-ХЛОР », инструкция по применению №24/12);
Нарушенный правовой акт:
  • п.п.5.6, 9.4, 9.6, 9.15, 9.19, 9.24 10.1, 11.12, прил.5, прил.8 СанПиН 2.4.4.2599-10, п.п.4.5, 5.15, 6.26, 8.1, 8.14. СанПиН 2.4.15.2409-08, п.6.5. СанПиН 2.3.6.1079-01, ст.ст. 15, 17, 29 ФЗ № 52 от 30.03.1999г.
  • ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ, СанПиН 2.4.4.2599-10, СанПиН 2.4.5.2409 08; СанПиН 2.3.6.1079-01; СанПиН 2.3.2.1324-03; СП 1.1.1058-01; ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 023/2011, ТР ТС- 033/2013, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 025/2012, ТР ЕАЭС 040/2016; Приказ МЗ РФ от 21.03.2014г. № 125», Приказ МЗ РФ от 12.04.2011 г. N 302н
Выданные предписания:
  • 1. оформить и составить примерное меню в соотв. с п.п.9.4., 9.6.,9.15. СанПиН 2.4.4.2599-10, Прил. 5 к СанПиН 2.4.4.2599-10, ст. 17. ФЗ № 52 от 30.03.1999г.; 2. для обработки яиц исп. дез. ср-во, разрешенное в уст. порядке для этих целей (п. 10.1. СанПиН 2.4.4.2599-10, п.8.14. СанПиН 2.4.15.2409-08, ст.ст. 17.,29. ФЗ № 52 от 30.03.1999г.); 3. усилить контроль за правилами мытья разделочного инвентаря (п.11.12. СанПиН 2.4.4.2599-10, п.5.15. СанПиН 2.4.15.2409-08, ст. 17. ФЗ № 52 от 30.03.1999г.); 4. усилить контроль за реализацией п/продукции на пищеблоках, не допускать к реализации п/продукты с истекшим ср. годности (п.п.9.19.,9.24. СанПиН 2.4.4.2599-10, Прил. 8 к СанПиН 2.4.4.2599-10, ст.ст.15., 17. ФЗ № 52 от 30.03.1999г.); 5. обработку п/продуктов (в помещении для обработки сырых продуктов) в столовой МКОУ «ООШ №24 им. Г.И.Папышева» р.п.Бердяуш, ул.Пушкина, №1а проводить на спец. производственном столе, убрать все столы и приспособление не имеющие покрытие устойчивое к действию моющих и дез. ср-в (п. 10.1. СанПиН 2.4.4.2599-10, п.4.5. СанПиН 2.4.15.2409-08, ст. 17. ФЗ № 52 от 30.03.1999г.); 6. не допускать наличие на пищеблоках п/продуктов без маркировки (п.5.6. СанПиН 2.4.4.2599-10, п.6.26. СанПиН 2.4.15.2409-08, ст. 17. ФЗ № 52 от 30.03.1999г.) 7. в столовой МАОУ «СОШ №4» г. Сатка, ул.Пролетарская, 14 обеспечить раздельное хранение разд. инвентаря для гот. и сыр. продуктов (п.5.6. СанПиН 2.4.4.2599-10, п.8.1. СанПиН 2.4.15.2409-08, п.6.5. СанПиН 2.3.6.1079-01, ст. 17. ФЗ № 52 от 30.03.1999г.);
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ г.Сатка, ул.Пролетарская, д.14; г.Сатка, ул.50 лет ВЛКСМ, д.24а; Саткинский район, п.Сулея, ул.Луговая, д.36; Саткинский район, п.Бердяуш, ул.Пушкина, д.1а; г.Сатка, ул.К.Маркса, д.45; Саткинский район, п.Жукатау, ул.Советская, д.1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 01.07.2019 10:00:00
Место составления акта о проведении КНМ 456910, Челябинской области, г.Сатка, ул. 50 лет ВЛКСМ, д.2 - ТО Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в Саткинском, Ашинском и Катав-Ивановском районах
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 10.06.2019
Длительность КНМ (в днях) 4
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 9
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Антонова Оксана Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в Саткинском, Ашинском и Катав-Ивановском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения в отношении лиц допустивших нарушение
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) индивидуальный предприниматель Сарычева Наталья Владимировна, повар столовой МКОУ «СОШ р.п.Сулея» Нургаянова Надежда Анатольевна
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. предоставленное примерное меню оформлено не в соотв. с требованиями Прил. 4 к СанПиН 2.4.4.2599-10, в меню отсутствуют строки «итого за смену всего» и «итого за смену соот-ношение»; 2. в представленном меню не соблюдены требования по массе порций блюд в гр. для возрастной группы с 11 лет и старше; 3. при составлении меню не учтены требования по отдельным приемам пищи; 4. при организации питания выявлено несоотв. требованиям по среднесуточному набору п/продуктов. 5. для обработки яиц используют дез. ср-во, в инструкции по применению которого не указа-но что им можно обрабатывать яйцо (используют 0,015% раствор «ДЕО-ХЛОР », инструкция по применению №24/12);

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате составлен протокол об административном правонарушении по ст.ст.6.6, 14.43 ч.1 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате к административной ответственности привлечены: Нургаянова Надежда Анатольевна повар столовой МКОУ «СОШ, Сарычева Наталья Владимировна ИП

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об отзыве продукции
Формулировка сведения о результате на основании предписания от 20.06.2019г. №28/01-82-19: 1 прекратить реализацию продукции с истекшим ср. годности - Яиц С1, дата изг. 26.05.2019г. изгот. ООО «Чебаркульская птица», 456400, Чел. обл., г.Чебаркуль, ул. Суворова,1 с условиями и сроками хранения уст. изготовителем не более 25 суток при t от 0 до 20 гр.С в кол-ве 184 штук. 2. Обеспечить хранение некачественной (опасной) п/продукции исключающее возможность доступа к нему. 3. Представить в ТО Управления Роспотребнадзора по Чел. обл. в Саткинском районе документы, подтверждающие факт прекращения реализации данной партии продукции и информацию о способе её утилизации или уничтожении (ст. 18. ТР ТС 021/2011)

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №28/01-93-19
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.05.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. оформить и составить примерное меню в соотв. с п.п.9.4., 9.6.,9.15. СанПиН 2.4.4.2599-10, Прил. 5 к СанПиН 2.4.4.2599-10, ст. 17. ФЗ № 52 от 30.03.1999г.; 2. для обработки яиц исп. дез. ср-во, разрешенное в уст. порядке для этих целей (п. 10.1. СанПиН 2.4.4.2599-10, п.8.14. СанПиН 2.4.15.2409-08, ст.ст. 17.,29. ФЗ № 52 от 30.03.1999г.); 3. усилить контроль за правилами мытья разделочного инвентаря (п.11.12. СанПиН 2.4.4.2599-10, п.5.15. СанПиН 2.4.15.2409-08, ст. 17. ФЗ № 52 от 30.03.1999г.); 4. усилить контроль за реализацией п/продукции на пищеблоках, не допускать к реализации п/продукты с истекшим ср. годности (п.п.9.19.,9.24. СанПиН 2.4.4.2599-10, Прил. 8 к СанПиН 2.4.4.2599-10, ст.ст.15., 17. ФЗ № 52 от 30.03.1999г.); 5. обработку п/продуктов (в помещении для обработки сырых продуктов) в столовой МКОУ «ООШ №24 им. Г.И.Папышева» р.п.Бердяуш, ул.Пушкина, №1а проводить на спец. производственном столе, убрать все столы и приспособление не имеющие покрытие устойчивое к действию моющих и дез. ср-в (п. 10.1. СанПиН 2.4.4.2599-10, п.4.5. СанПиН 2.4.15.2409-08, ст. 17. ФЗ № 52 от 30.03.1999г.); 6. не допускать наличие на пищеблоках п/продуктов без маркировки (п.5.6. СанПиН 2.4.4.2599-10, п.6.26. СанПиН 2.4.15.2409-08, ст. 17. ФЗ № 52 от 30.03.1999г.) 7. в столовой МАОУ «СОШ №4» г. Сатка, ул.Пролетарская, 14 обеспечить раздельное хранение разд. инвентаря для гот. и сыр. продуктов (п.5.6. СанПиН 2.4.4.2599-10, п.8.1. СанПиН 2.4.15.2409-08, п.6.5. СанПиН 2.3.6.1079-01, ст. 17. ФЗ № 52 от 30.03.1999г.);
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.п.5.6, 9.4, 9.6, 9.15, 9.19, 9.24 10.1, 11.12, прил.5, прил.8 СанПиН 2.4.4.2599-10, п.п.4.5, 5.15, 6.26, 8.1, 8.14. СанПиН 2.4.15.2409-08, п.6.5. СанПиН 2.3.6.1079-01, ст.ст. 15, 17, 29 ФЗ № 52 от 30.03.1999г.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сарычева Наталья Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате с актом ознакомлена и подписала Сарычева Наталья Владимировна ИП

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Сарычева Наталья Владимировна
ИНН проверяемого лица 741700833100
ОГРН проверяемого лица 308741730400026
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 06.07.2000

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 14.05.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001021535
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057423518173
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шампаров Борис Викторович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общ.гигиене ФФБУЗ «ЦгиЭ в Чел.обл. в г.Катав-Ивановске»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Антонова Оксана Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в Саткинском, Ашинском и Катав-Ивановском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сычева Ольга Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в Саткинском, Ашинском и Катав-Ивановском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Салимов Гали Аглямович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ зам.начальника ТО Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в Саткинском, Ашинском и Катав-Ивановском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Можара Лариса Радуловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача ГдиП ФФБУЗ «ЦгиЭ в Чел.обл. в г.Катав-Ивановске»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Вакилова Марьям Салиховна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в Саткинском, Ашинском и Катав-Ивановском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Балашова Татьяна Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ зам.тех. директора органа инспекции ФФБУЗ «ЦгиЭ в Чел.обл. в г.Катав-Ивановске»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 03.06.2019
Дата окончания проведения мероприятия 01.07.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.; (Пост. Прав. РФ № 806 от 17.08.2016 г. (о применении риск-ориентированного подхода))

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 06.07.2000
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 28-1352
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 14.05.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ, СанПиН 2.4.4.2599-10, СанПиН 2.4.5.2409 08; СанПиН 2.3.6.1079-01; СанПиН 2.3.2.1324-03; СП 1.1.1058-01; ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 023/2011, ТР ТС- 033/2013, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 025/2012, ТР ЕАЭС 040/2016; Приказ МЗ РФ от 21.03.2014г. № 125», Приказ МЗ РФ от 12.04.2011 г. N 302н
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой