Причина проверки:

ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.; (Пост. Прав. РФ № 806 от 17.08.2016 г. (о применении риск-ориентированного подхода)) настоящая проверка проводится с целью: контроля (надзора) за соблюдением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического бла-гополучия населения, законодательства в области Технического регулирования, в соответствии с ежегодным планом проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Челябинской области на 2019 год, официальный сайт www.74.rospotrebnadzor.ru

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 17 июня 2019г. в10 часов 30 минут, в магазине «Купец» осуществляется продажа товаров и оказание населению услуг, не соответствующих требований, а именно: 1)На фасованную масложировую, сырую мясную продукцию, макаронные и кондитерские изделия не сохранены этикетки (ярлыки) на таре поставщика, чем нарушены требования пункта 7.4. санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1066-01 2.3.5.«Предприятия торговли.Санитарно эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 07.09.2001г. № 23( далее по тексту - СП 2.3.6.1066-01). 2) В складском помещении хранится скоропортящаяся продукция- мясные полуфабрикаты «Печень куриная» при температуре окружающей среды (пункты 7.2.,7.5., СП 2.3.6.1066-01). 3) К работе допущен грузчик Еремеев А.П. полного медицинского осмотра ( нет данных о флюорографическом обследовании и исследования на ЗППП) (пункты 13.1.,13.2., СП 2.3.6.1066-01).

Нарушенный правовой акт:

• статьи 15,36 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения";пунктов,7.2.,7.4.,7.5.,13.1.,13.2. СП 2.3.6.1066-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• ст. 8.1, 9. Федерального закона от 26 декабря 2008 г. N 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить, на фасованную масложировую, сырую мясную продукцию, макаронные и кондитерские изделия, сохранность этикеток (ярлыков), до окончания срока годности (хранения) пищевых продуктов ; 2. Обеспечить хранение скоропортящейся пищевой продукции в холодильниках в соответствии с действующей нормативной и технической документацией при соответствующих параметрах температур; 3.Отстранить от работы грузчика Еремеева А.П. до полного прохождения медицинского осмотра.