РОСПРОВЕРКИ

Проверка Муниципальное казённое общеобразовательное учреждение " Первомайская средняя общеобразовательная школа"
№741901901007

🔢 ИНН:
7436003764
🆔 ОГРН:
1027401812240
📍 Адрес:
Челябинская область, Нязепетровский район, п.Кедровый, ул.Школьная, д.1а
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.06.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципальное казённое общеобразовательное учреждение " Первомайская средняя общеобразовательная школа" (ИНН: 7436003764) , адрес: Челябинская область, Нязепетровский район, п.Кедровый, ул.Школьная, д.1а

Причина проверки:

ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.; ФЗ № 15 от 23.02.2013 г.; (Пост. Прав. РФ № 13 от 20.01.2011 г. (летняя оздоровительная кампания))

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • - в примерном меню не приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур; - прием пищевых продуктов и продовольственного сырья (овощи, фрукты, рыба, сухофрукты) осуществляется при отсутствии маркировочных ярлыков с указанием наименования продукта, наименования производителя, адреса производства, даты производства, сроков годности, условий хранения также не представлены результаты лабораторно-инструментальных исследований на продовольственное сырье растительного происхождения; - отсутствуют емкости для обработки яиц, чем нарушен п. 5.6 СанПиН 2.4.4.2599-10; п.8.14 СанПиН 2.4.5.2409-08; - умывальники перед обеденным залом не обеспечивают соблюдение детьми правил личной гигиены, так как не имеют подводки горячего водоснабжения в нарушение требований п. 5.9 СанПиН 2.4.4.2599-10; п. 3.2, 3.4 СанПиН 2.4.5.2409-08; - отсутствует маркировка на производственных столах сырой продукции, что противоречит требованиям п. 5.6 СанПиН 2.4.4.2599-10; п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08; - на пищеблоке используется кухонная посуда (кастрюля) с поврежденной эмалью, чем нарушен п. 5.6 СанПиН 2.4.4.2599-10; п.4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08; - в целях производственного контроля за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи должным образом не осуществляется отбор суточных проб, так за 03.06.2019г. пробы отсутствовали, чем нарушен п. 9.24, приложение №10 СанПиН 2.4.4.2599-10. - согласно протоколов лабораторных испытаний от 10.06.2019г. №3646 проба готовой продукции «суп гороховый» не соответствует по показателям: жир 2,65 при норме 3.42-3,78; №3647 проба готовой продукции «рыба запеченная с яйцом с макаронами» не соответствует по показателям: жир 13,23 при норме 15,01-16,6, энергетическая ценность 373,0 при норме 388,55-429,45, чем нарушены требования п. 9.2 приложение №3, п.9.8 СанПиН 2.4.4.2599-10.
Нарушенный правовой акт:
  • ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» п. 5.6,5.9, 9.2, 9.8, 9.7, 9.20, 9.21, 9.24. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" п. 3.2, 3.4, 4.10, 4.12, 6.26, 8.14.
  • положение ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Постановление Правительства Российской Федерации от 20.01.2011г. № 13; Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей; ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»; ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции»; ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции»; ТР ТС 005/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки»; ТР ТС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»; ТР ТС007/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков»; СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».
Выданные предписания:
  • УСТРАНИТЬ выявленные нарушения в срок до 01.06.2020г. путем следующих действий: 1. в примерном меню указать ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур; 2. прием пищевых продуктов и продовольственного сырья (овощи, фрукты, рыба, сухофрукты) осуществлять при наличии маркировочных ярлыков с указанием наименования продукта, наименования производителя, адреса производства, даты производства, сроков годности, условий хранения, а также с результатами лабораторно-инструментальных исследований на продовольственное сырье растительного происхождения; 3. обеспечить надлежащую обработку яиц при наличии трех емкостей; 4. нанести маркировку на производственные столы готовой и сырой продукции; 5. обеспечить соблюдение детьми правил личной гигиены, в умывальной зоне установить водонагреватель с подводкой горячего водоснабжения; 6. не допускать использование кухонной посуды с отбитой эмалью; 7. осуществлять отбор суточных проб должным образом (отобранные пробы сохраняют в течение не менее 48 часов, не считая выходных и праздничных дней); 8. соблюдать требования пищевой и энергетической ценности.
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Нязепетровский район, п.Кедровый, ул.Школьная, д.1а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Челябинская область, Нязепетровский район, п.Кедровый, ул.Школьная, д.1а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 28.06.2019 14:00:00
Место составления акта о проведении КНМ 456870, Челябинская область, г. Кыштым, ул. Ленина, д.3, каб. №2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 04.06.2019
Длительность КНМ (в днях) 18
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 1
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Евдокимова С.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт ТО в г. Кыштыме, г. В.Уфалее, Каслинском и Нязепетровском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Зубарева С.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт ТО в г. Кыштыме, г. В.Уфалее, Каслинском и Нязепетровском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - в примерном меню не приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур; - прием пищевых продуктов и продовольственного сырья (овощи, фрукты, рыба, сухофрукты) осуществляется при отсутствии маркировочных ярлыков с указанием наименования продукта, наименования производителя, адреса производства, даты производства, сроков годности, условий хранения также не представлены результаты лабораторно-инструментальных исследований на продовольственное сырье растительного происхождения; - отсутствуют емкости для обработки яиц, чем нарушен п. 5.6 СанПиН 2.4.4.2599-10; п.8.14 СанПиН 2.4.5.2409-08; - умывальники перед обеденным залом не обеспечивают соблюдение детьми правил личной гигиены, так как не имеют подводки горячего водоснабжения в нарушение требований п. 5.9 СанПиН 2.4.4.2599-10; п. 3.2, 3.4 СанПиН 2.4.5.2409-08; - отсутствует маркировка на производственных столах сырой продукции, что противоречит требованиям п. 5.6 СанПиН 2.4.4.2599-10; п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08; - на пищеблоке используется кухонная посуда (кастрюля) с поврежденной эмалью, чем нарушен п. 5.6 СанПиН 2.4.4.2599-10; п.4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08; - в целях производственного контроля за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи должным образом не осуществляется отбор суточных проб, так за 03.06.2019г. пробы отсутствовали, чем нарушен п. 9.24, приложение №10 СанПиН 2.4.4.2599-10. - согласно протоколов лабораторных испытаний от 10.06.2019г. №3646 проба готовой продукции «суп гороховый» не соответствует по показателям: жир 2,65 при норме 3.42-3,78; №3647 проба готовой продукции «рыба запеченная с яйцом с макаронами» не соответствует по показателям: жир 13,23 при норме 15,01-16,6, энергетическая ценность 373,0 при норме 388,55-429,45, чем нарушены требования п. 9.2 приложение №3, п.9.8 СанПиН 2.4.4.2599-10.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Дунаева А.Х. постановлением №48 от 16.07.2019г. привлечена к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ, штрафная санкция в размере 5 000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ предписание об устранении выявленных нарушений №25-976
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ УСТРАНИТЬ выявленные нарушения в срок до 01.06.2020г. путем следующих действий: 1. в примерном меню указать ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур; 2. прием пищевых продуктов и продовольственного сырья (овощи, фрукты, рыба, сухофрукты) осуществлять при наличии маркировочных ярлыков с указанием наименования продукта, наименования производителя, адреса производства, даты производства, сроков годности, условий хранения, а также с результатами лабораторно-инструментальных исследований на продовольственное сырье растительного происхождения; 3. обеспечить надлежащую обработку яиц при наличии трех емкостей; 4. нанести маркировку на производственные столы готовой и сырой продукции; 5. обеспечить соблюдение детьми правил личной гигиены, в умывальной зоне установить водонагреватель с подводкой горячего водоснабжения; 6. не допускать использование кухонной посуды с отбитой эмалью; 7. осуществлять отбор суточных проб должным образом (отобранные пробы сохраняют в течение не менее 48 часов, не считая выходных и праздничных дней); 8. соблюдать требования пищевой и энергетической ценности.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» п. 5.6,5.9, 9.2, 9.8, 9.7, 9.20, 9.21, 9.24. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" п. 3.2, 3.4, 4.10, 4.12, 6.26, 8.14.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дунаева Алися Хисматовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник ДОЛ, представитель по доверенности
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате Дунаева Алися Хисматовна с актом проверки ознакомлена под подпись, копии документов получила 28.06.2019г.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное казённое общеобразовательное учреждение " Первомайская средняя общеобразовательная школа"
ИНН проверяемого лица 7436003764
ОГРН проверяемого лица 1027401812240
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 10.10.2002
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 12.07.2016

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 19.04.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001021535
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057423518173
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сунгатова Елена Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в с. Долгодеревенском»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Евдокимова Светлана Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт ТО в г. Кыштыме, г. В.Уфалее, Каслинском и Нязепетровсокм районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Зубарева Светлана Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт ТО в г. Кыштыме, г. В.Уфалее, Каслинском и Нязепетровсокм районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Карманова Алена Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт ТО в г. Кыштыме, г. В.Уфалее, Каслинском и Нязепетровсокм районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Самсонова Ольга Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по коммунальной гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в с. Долгодеревенском»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бондарь Жанна Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт ТО в г. Кыштыме, г. В.Уфалее, Каслинском и Нязепетровсокм районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 03.06.2019
Дата окончания проведения мероприятия 28.06.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.; ФЗ № 15 от 23.02.2013 г.; (Пост. Прав. РФ № 13 от 20.01.2011 г. (летняя оздоровительная кампания))

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Осмотр и обследование используемых указанными лицами при осуществлении деятельности производственных объектов и перевозимых указанными лицами грузов (03.06.2019г.-28.06.2019г.) Отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды (03.06.2019г.-28.06.2019г.) Проведение исследований, испытаний (03.06.2019г.-28.06.2019г.) Проведение экспертиз и расследований (03.06.2019г.-28.06.2019г.) Рассмотрение документов юридического лица, индивидуального предпринимателя (03.06.2019г.-28.06.2019г.)

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 10.10.2002
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 12.07.2016
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 25-976
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 09.04.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта положение ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Постановление Правительства Российской Федерации от 20.01.2011г. № 13; Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей; ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»; ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции»; ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции»; ТР ТС 005/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки»; ТР ТС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»; ТР ТС007/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков»; СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой