Причина проверки:

ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.; (Пост. Прав. РФ № 944 от 23.11.2009 г. (осуществление установленных видов деятельности в сфере здравоохранения, образования, социальной сфере)). Задачи: предупреждение, выявление и пресечение нарушений законодательства РФ, регулирующего отношения в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предмет: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В учреждении не проводилась проверка исправности вентиляции в нарушение п. 8.1 СанПиН 2.4.1.3049-13. Во всех буфетных комнатах инструкции по мытью посуды оформлены неверно, не указано наименование и расход применяемого моющего средства в нарушение п. 13.14 СанПин 2.4.1.3049-13. В туалетных комнатах 2-й младшей, старшей, подготовительной групп нет горячей воды в нарушение п. 9.4 СанПиН 2.4.1.3049-13. В моечные ванны для столовой посуды в буфетных всех групп не оборудованы гибкими шлангами с душевыми насадками в нарушение п. 13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13. В складском помещении пищеблока прибор для измерения температуры и влажности воздуха отсутствует в нарушение п. 14.4 СанПиН 2.4.1.3049-13. Нарушается кратность и полнота обследования детей на гельминтозы: в 2018 г. обследования детей на гельминтозы не проводились, в январе 2019 г. проведено обследование 36-ти детей учреждения (списочный состав детей 99 человек), плановое обследование на энтербиоз не проводилось в нарушение п. 6.4 СП 3.2.3110-13. У ряда сотрудников в личных мед. книжках отсутствует информация о результатах исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций при поступлении на работу, о вакцинации против гриппа, прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в нарушение п.п. 19.1, 19.2 СанПиН 2.4.1.3049-13, п.п. 15, 20 пр.2 Приказа Минздравсоцразвития России от 12.04.2011г. №302/н. При проведении исследования обеда на калорийность занижено содержание жиров в первом блюде, занижено содержание углеводов, сухих веществ в нарушение п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13

Нарушенный правовой акт:

• п.п. 8.1, 13.1, 13.10, 13.14, 14.4, 15.5, 18.2, 19.1, 19.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; п. 6.4 СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза»
• ст. 9 ФЗ от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Приобрести прибор для измерения температуры и влажности воздуха в складское помещение пищеблока на основании п. 14.4 СанПиН 2.4.1.3049-13. Оформить инструкции по мытью посуды в буфетные комнаты детского сада с указанием наименования и расхода применяемого моющего средства в соответствии с п. 13.14 СанПин 2.4.1.3049-13. Обеспечить регулярное указание выхода блюд для детей разного возраста в меню-раскладках (меню-требованиях) дошкольной организации в соответствии с п. 15.9 СанПин 2.4.1.3049-13. Откорректировать объем блюд, выдаваемых на полдник в соответствии с п. 15.6 СанПиН 2.4.1.3049-13. Усилить контроль за технологией приготовления блюд, за правильностью закладки продуктов на основании п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13. Усилить контроль за прохождением работниками учреждения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, за приемом на работу в учреждение лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, за вакцинацией сотрудников на основании п.п. 19.1, 19.2 СанПиН 2.4.1.3049-13, п.п. 15, 20 приложения №2 Приказа Минздравсоцразвития России от 12.04.2011г. №302н, Национального календаря профилактических прививок, утв. Приказом Минздравсоцразвития России от 21.03.2014г. №125н. Организовать ревизию, очистку и контроль эффективности работы вентиляционных систем здания с последующим представлением соответствующих документов на основании п. 8.1 СанПиН 2.4.1.3049-13. Моечные ванны для столовой посуды в буфетных всех групп оборудовать гибкими шлангами с душевыми насадками на оснований п. 13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13.В туалетных комнатах 2-й младшей, старшей, подготовительной групп обеспечить подводку горячей воды к раковинам в соответствии с п. 9.4 СанПиН 2.4.1.3049-13. Приобрести на пищеблок овощерезательную машину на основании п. 13.1 СанПиН 2.4.1.3049-13. Организовать ежегодное обследование детей детского сада на энтеробиоз в соответствии с п. 18.2, 18.2.1 СанПиН 2.4.1.3049-13, п. 6.4 СП 3.2.3110-13