Причина проверки:

ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• нарушаются требования к внутренней отделки помещений, линолеумное покрытие в спальном помещении ясельной группы, в средней и подготовительной группах с нарушением целостности полотна, что не позволяет провести качественную обработку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств ; в помещении туалетной комнаты подготовительной группы №7, расположенной на 2-ом этаже здания на потолке у трубы водостока следы протечки, сырости и отслоившейся покраски ; в подготовительной и в средней группах окна с нарушением целостности стеклополотна; во 2-й младшей группе (возраст детей 3-4 года) в туалетной комнате установлен 1 унитаз на 34 человека; в средней группе установлен 1 унитаз на 30 детей; пищеблок не оборудован системой приточно-вытяжной вентиляции с механическим и естественным побуждением; в помещении склада для пищевых продуктов хранится пищевая продукция «Молоко сгущенное» с нарушением условий хранения, указанными производителем продукции ; в представленном примерном меню не указаны белки, жиры, углеводы, энергетическая ценность готовых блюд, номера технологических карт; не выполняются требования по распределению энергетической ценности суточного рациона по отдельным приемам пищи; в меню зарегистрированы повторы одних и тех же блюд в один день и в течение двух дней;в представленном примерном меню не включены кисломолочные продукты, которые должны быть ежедневно использованы в питании детей, творог включен в меню 1 раз в неделю, не выполняются требования по выполнению суточного набора продуктов: за декабрь 2018 года не выполнены рекомендуемые нормы питания на одного ребенка с 1 до 3 лет: по творогу 34%; рыба-27%; яйцо куриное- 8%;сок- 13%; на одного ребенка с 3 до 7 лет: по творогу 38%, молоко 10 %, рыба-11 %; яйцо куриное- 12% ; в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов отсутствуют записи о сопроводительных документах, подтверждающих их качество и безопасность; не обеспечено медицинское обслуживание детей в детском учреждении.

Нарушенный правовой акт:

• ст. 28, ст. 34, ст.35 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
• ст. 9 Федерального закона от 17.09.1998 г. №157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»
• .п. 5.1, 5.4, 5.5, 6.16.2, 13.4, 14.1 приложение 5, 14.2, 15.3, 15.4, 15.5 приложение 12, 15.6 приложение 13, 15.7, п. 18.1, п.19.1, п. 19.2, п. 20.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009 г. N 944 "Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения, сфере образования и социальной сфере, осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью".

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить выполнение требований к внутренней отделки помещений, заменить линолеумное покрытие пола в ясельной, средней и подготовительной группах 2. Обеспечить ремонт кровли крыши и устранение протечек в туалетной комнате подготовительной группы №7 3. Обеспечить достаточное количество унитазов в туалетных комнатах 2-ой младшей и в средней группах 4. Обеспечить оборудование пищеблока системой приточно-вытяжной вентиляции с механическим и естественным побуждением 5. Обеспечить остекление окон из цельного стеклополотна, замену разбитых стекол проводить незамедлительно. 6. Обеспечить выполнение требований к оформлению и составлению примерного меню с указанием белков, жиров, углеводов, энергетической ценности готовых блюд, номера технологических карт. Не допускать повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие два дня. 7. Обеспечить выполнение суммарного объема блюд по приемам пищи для возрастных категорий детей от 1 года до 3-х лет и от 3-х до 7 лет 8. Обеспечить полноценное сбалансированное питание детей с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах в соответствии с рекомендуемым суточным набором продуктов 9. Обеспечить выполнение требований, предъявляемых к входному контролю скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок Срок исполнения: с момента получения предписания 10. Обеспечить контроль за соблюдением условий хранения пищевых продуктов в соответствии с установленными предприятием-изготовителем и указанными на маркировочном ярлыке продукта. 11. Обеспечить контроль за проведением профилактических и санитарно-противоэпидемических мероприятий силами медицинских работников. 12. Обеспечить контроль медицинского обследования на брюшной тиф сотрудников: Романенко В.Ж., Прокопова С.Ю., Халитова Ф.Н., Желялетдинова Г.З., Мукеева Ж.А. и вакцинации сотрудников Почуевой Н.М., Халитова Ф.Н.согласно национального календаря профилактических прививок с внесением данных обследований и прививок в личные медицинские книжки.