Причина проверки:

ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.; ФЗ № 15 от 23.02.2013 г.; (Пост. Прав. РФ № 806 от 17.08.2016 г. (о применении риск-ориентированного подхода))

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• - освещенность общая на рабочем месте мельника операторской составила 120 лк., при допустимом значении не менее 200 лк на рабочем месте мельника цех мельницы составила 39 лк., при допустимом значении не менее 75 лк.
• -не обеспечено выполнение требований к безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), а именно: не разработаны процедуры, основанные на принципах ХАССП; не представлен приказ о создании и составе группы ХАССП, не разработаны процедуры «Системы менеджмента», основанные на принципах ХАССП, отсутствует документированная информация о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции, отсутствие медицинских осмотров у работников предприятия - не обеспечен контроль за проведением периодических уборки и ремонта в складе готовой продукции, на стенах и в оконных проемах имеются следы загрязнения, мусор, - не обеспечено проведение мероприятий по дезинсекции в производственных помещениях, - не произведен ремонт потолка в производственном цехе,

Нарушенный правовой акт:

• п.10.2.10. в таб. п.9.1, п.9.2 приложения 9; СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах».
• п.2.13. СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту», ст.34. Федерального закона от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
• п.2, п.3 ст. 10, п.п.6 п.1 ст.14, п.п.8 п.3 ст.10 ст.11 , п.п.10 п.3 ст.10, п.п.7 п.3 ст.11, п.п.3 п.5 ст.14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011.
• ст. 9. Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Постановление Правительства РФ от 17 августа 2016 г. N 806 "О применении риск -ориентированного подхода при организации отдельных видов государственного контроля (надзора) и внесении изменений в некоторые акты Правительства Российской Федерации"

Выданные предписания:

• Обеспечить уровни освещенности в соответствии с нормами
• 1) Обеспечить выполнение требований к безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), а именно: разработать процедуры, основанные на принципах ХАССП; представить приказ о создании и составе группы ХАССП, разработать процедуры «Системы менеджмента», основанные на принципах ХАССП, представить документированную информацию о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции, 2) Обеспечить контроль за проведением периодических уборок и ремонта в складе готовой продукции, оконные проемы очистить от мусора; 3)Организовать проведение мероприятий по дезинсекции в производственных помещениях, 4) Провести ремонт потолка в производственном цехе,5) организовать медицинскийосмотр у работников предприятия