Проверка Муниципальное общеобразовательное учреждение "Рощинская средняя общеобразовательная школа"
№741901901507

🔢 ИНН:
7438013662
🆔 ОГРН:
1027401867866
📍 Адрес:
Челябинская область, Сосновский район, п.Рощино, ул.Ленина, д.3, 18А
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.06.2019
🎯
Основание проведения
ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.; (Пост. Прав. РФ № 13 от 20.01.2011 г. (летняя оздоровительная кампания))
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
На пищеблоке отсутствуют сборники рецептур блюд, в примерном меню не приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур. Технологические карты оформлены без учета рекомендаций СанПиН 2.4.5.2409-08 (не указан химический состав и энергетическая ... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципальное общеобразовательное учреждение "Рощинская средняя общеобразовательная школа" (ИНН: 7438013662) , адрес: Челябинская область, Сосновский район, п.Рощино, ул.Ленина, д.3, 18А

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • На пищеблоке отсутствуют сборники рецептур блюд, в примерном меню не приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур. Технологические карты оформлены без учета рекомендаций СанПиН 2.4.5.2409-08 (не указан химический состав и энергетическая ценность блюд). У части продуктов питания (повидло, крупа перловая, рис, сухари панировочные, крупа гречневая, горох, сухофрукты) не совпадает информация, указанная на маркировочных ярлыках и в документах, удостоверяющих их качество и безопасность. Приняты и хранятся без маркировочных ярлыков хлеб, рыба.
Нарушенный правовой акт:
  • Закона Российской Федерации от 7.02.1992г № 2300-1 «О защите прав потребителей» Статьи 8, 9, 10. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п. 6.10, 6.11, приложение 5, 6.26. СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п. 7.29.
  • Статья 9 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора) и муниципального контроля”
Выданные предписания:
  • Перед открытием в сезон 2020 г лагеря дневного пребывания детей за 2 месяца до открытия поставить в известность ТО о планируемых сроках открытия, режиме работы, количестве оздоровительных смен и количестве оздоравливаемых детей. Не позднее чем за 30 дней до начала работы предоставить документы в ТО в соответствии с Приложением 1 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». Не позднее чем за 2 недели до открытия получить экспертное заключение филиала ФБУЗ о соответствии ЛДП санитарным требованиям. Обеспечить бесперебойную подачу проточной холодной горячей воды. Обеспечить исправность всего технологического, холодильного и теплового оборудования пищеблока. Обеспечить пищеблок 2 комплектами столовой посуды, 3 комплектами специальной санитарной одежды, а также в достаточном количестве кухонной посудой и разделочным инвентарем. Перед началом летнего сезона всем сотрудникам оздоровительного учреждения обеспечить прохождение периодических (профилактических) медицинских осмотров, проведение профилактических прививок и провести гигиеническое обучение с аттестацией. Перед началом работы ДОУ провести дезинфекционные, дератизационные мероприятия и акарицидную обработку территории школы. Помещение для хранения овощей оборудовать приборами для измерения температуры и относительной влажности воздуха. Промаркировать кухонную посуду, разделочные ножи, моечные ванны на пищеблоке. Обеспечить пищеблок сборниками рецептур блюд, в примерном меню указывать ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур, привести технологические карты в соответствие с требованиями. Обработку яиц проводить в соответствии с требованиями санитарных правил. Принимать продукты питания только при наличии документов, удостоверяющих их качество и безопасность, сохранять маркировочные ярлыки пищевых продуктов до конца их реализации.

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Сосновский район, п.Рощино, ул.Ленина, д.3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес Челябинская область, Сосновский район, п.Рощино, ул.Ленина, д.3, 18А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-06-28T10:30:00.0
Место составления акта о проведении КНМ Сосновский район, п.Рощино, ул.Ленина, д.3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2019-06-25T13:40:00.0
Длительность КНМ (в днях) 20
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Засекина Т.П.
Должность Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Челя-бинской области в Сосновском, Аргаяшском и Кунашакском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения в отношении лиц допустивших нарушение
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На пищеблоке отсутствуют сборники рецептур блюд, в примерном меню не приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур. Технологические карты оформлены без учета рекомендаций СанПиН 2.4.5.2409-08 (не указан химический состав и энергетическая ценность блюд). У части продуктов питания (повидло, крупа перловая, рис, сухари панировочные, крупа гречневая, горох, сухофрукты) не совпадает информация, указанная на маркировочных ярлыках и в документах, удостоверяющих их качество и безопасность. Приняты и хранятся без маркировочных ярлыков хлеб, рыба.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление № 86/19 от 05.07.2019г., по ст.14.8 ч. 1 КоАП РФ, штраф 500р.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 69
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-28
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-05-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Перед открытием в сезон 2020 г лагеря дневного пребывания детей за 2 месяца до открытия поставить в известность ТО о планируемых сроках открытия, режиме работы, количестве оздоровительных смен и количестве оздоравливаемых детей. Не позднее чем за 30 дней до начала работы предоставить документы в ТО в соответствии с Приложением 1 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». Не позднее чем за 2 недели до открытия получить экспертное заключение филиала ФБУЗ о соответствии ЛДП санитарным требованиям. Обеспечить бесперебойную подачу проточной холодной горячей воды. Обеспечить исправность всего технологического, холодильного и теплового оборудования пищеблока. Обеспечить пищеблок 2 комплектами столовой посуды, 3 комплектами специальной санитарной одежды, а также в достаточном количестве кухонной посудой и разделочным инвентарем. Перед началом летнего сезона всем сотрудникам оздоровительного учреждения обеспечить прохождение периодических (профилактических) медицинских осмотров, проведение профилактических прививок и провести гигиеническое обучение с аттестацией. Перед началом работы ДОУ провести дезинфекционные, дератизационные мероприятия и акарицидную обработку территории школы. Помещение для хранения овощей оборудовать приборами для измерения температуры и относительной влажности воздуха. Промаркировать кухонную посуду, разделочные ножи, моечные ванны на пищеблоке. Обеспечить пищеблок сборниками рецептур блюд, в примерном меню указывать ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур, привести технологические карты в соответствие с требованиями. Обработку яиц проводить в соответствии с требованиями санитарных правил. Принимать продукты питания только при наличии документов, удостоверяющих их качество и безопасность, сохранять маркировочные ярлыки пищевых продуктов до конца их реализации.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Закона Российской Федерации от 7.02.1992г № 2300-1 «О защите прав потребителей» Статьи 8, 9, 10. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п. 6.10, 6.11, приложение 5, 6.26. СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п. 7.29.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст ознакомлена 28.06.2019г.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное общеобразовательное учреждение "Рощинская средняя общеобразовательная школа"
ИНН 7438013662
ОГРН 1027401867866
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2002-12-18
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2016-07-01

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-05-23

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001021535
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057423518173
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Галеева Э.В.
Должность Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Челябинской области в с. Долгодеревенском»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Засекина Т.П.
Должность Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Челя-бинской области в Сосновском, Аргаяшском и Кунашакском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Стенина И.Н.
Должность Помощник врача по коммунальной гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Челябинской области в с. Долгодеревенском»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Мухамадеев М.М.
Должность Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Челя-бинской области в Сосновском, Аргаяшском и Кунашакском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Сальникова И.А.
Должность Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Челябинской области в с. Долгодеревенском»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-06-03
Дата окончания проведения мероприятия 2019-06-28
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.; (Пост. Прав. РФ № 13 от 20.01.2011 г. (летняя оздоровительная кампания))

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ проведение санитарно-эпидемиологических оценок.
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ проведение лабораторно-инструментальных исследования(испытаний);
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ отбор проб(образцов);
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение и проверка документации;
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ проведение обследования территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и т.п.;

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2002-12-18
Сведения о необходимости согласования КНМ Да
Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2016-07-01
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 34-1561
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-05-20

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Статья 9 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора) и муниципального контроля”
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки