Проверка Муниципальное бюджетное учреждение "Муниципальный центр детского отдыха "Аракуль"
№741901901603
🔢 ИНН:
7402004706
🆔 ОГРН:
1027400545050
📍 Адрес:
Челябинская область, г.Верхний Уфалей, ул.переулок Ленина, д.3
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
14.06.2019
🎯
Основание проведения
ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.; ФЗ № 15 от 23.02.2013 г.; (Пост. Прав. РФ № 13 от 20.01.2011 г. (летняя оздоровительная кампания))
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
прием пищевых продуктов и продо-вольственного сырья (мясо, фрукты) осуществляется при отсутствии маркировочных ярлыков с указанием наименования продукта, наименования производителя, адреса производства, даты производства, сроков годности, условий хранения, также на маркировочном ярлыке (огурцы, тома... Еще...прием пищевых продуктов и продо-вольственного сырья (мясо, фрукты) осуществляется при отсутствии маркировочных ярлыков с указанием наименования продукта, наименования производителя, адреса производства, даты производства, сроков годности, условий хранения, также на маркировочном ярлыке (огурцы, томаты) имеется неполная информация (отсутствует наименование производителя, адрес, масса, срок годности);
- отсутствует специальное место для об-работки яиц, а также емкости для их обработки;
- отсутствует маркировка кухонной посуды (ведра);
- на пищеблоке используется посуда с отбитой эмалью;
- столовые приборы хранились на подносах россыпью;
- обслуживание детей в обеденном зале рассчитано в 2 смены;
- для мытья кухонной посуды использу-ется одна ванна, чем нарушен п. 8.13 СанПиН 2.4.5.3155-13;
- в питании имеются расхождения по блюдам в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем детского оздоровительного лагеря (икра овощная/салат из свежих огурцов), чем нарушен п. 10.4 СанПиН 2.4.5.3155-13;
- отсутствует подводка горячей воды в туалеты, умывальные перед обеденным залом, что противоречит требованиям п. 5.4 СанПиН 2.4.5.3155-13;
- в личной медицинской книжке Киреева А.Ю., Рассохина М.Е., Горновая Е.Ф., отсутствует отметка о прохождении флюорографического осмотра, в медицинской книжке Коробинцев Н.И. отсутствуют сведения о профилактических прививках; отсутствует отметка о прохождении ги-гиенического обучения и аттестации в личной медицинской книжке Несговоро-ва Л.С.;
- в спальных помещениях отсутствуют термометры для контроля температурного режима;
- на момент проверки использование поверхностного водного объекта для купания детей осуществлялось при отсутствии документа, подтверждающего его соответствие санитарным правилам.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципальное бюджетное учреждение "Муниципальный центр детского отдыха "Аракуль" (ИНН: 7402004706) , адрес: Челябинская область, г.Верхний Уфалей, ул.переулок Ленина, д.3
Выявленные нарушения (1 шт.):
прием пищевых продуктов и продо-вольственного сырья (мясо, фрукты) осуществляется при отсутствии маркировочных ярлыков с указанием наименования продукта, наименования производителя, адреса производства, даты производства, сроков годности, условий хранения, также на маркировочном ярлыке (огурцы, томаты) имеется неполная информация (отсутствует наименование производителя, адрес, масса, срок годности);
- отсутствует специальное место для об-работки яиц, а также емкости для их обработки;
- отсутствует маркировка кухонной посуды (ведра);
- на пищеблоке используется посуда с отбитой эмалью;
- столовые приборы хранились на подносах россыпью;
- обслуживание детей в обеденном зале рассчитано в 2 смены;
- для мытья кухонной посуды использу-ется одна ванна, чем нарушен п. 8.13 СанПиН 2.4.5.3155-13;
- в питании имеются расхождения по блюдам в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем детского оздоровительного лагеря (икра овощная/салат из свежих огурцов), чем нарушен п. 10.4 СанПиН 2.4.5.3155-13;
- отсутствует подводка горячей воды в туалеты, умывальные перед обеденным залом, что противоречит требованиям п. 5.4 СанПиН 2.4.5.3155-13;
- в личной медицинской книжке Киреева А.Ю., Рассохина М.Е., Горновая Е.Ф., отсутствует отметка о прохождении флюорографического осмотра, в медицинской книжке Коробинцев Н.И. отсутствуют сведения о профилактических прививках; отсутствует отметка о прохождении ги-гиенического обучения и аттестации в личной медицинской книжке Несговоро-ва Л.С.;
- в спальных помещениях отсутствуют термометры для контроля температурного режима;
- на момент проверки использование поверхностного водного объекта для купания детей осуществлялось при отсутствии документа, подтверждающего его соответствие санитарным правилам.
Нарушенный правовой акт:
ч. 1 ст. 6.7 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» п. 1.8, 5.4, 6.3, 8.2, 8.5, 8.6, 8.13, 8.15, 8.20, 9.1, 9.2, 9.3, 9.16, 10.4, 11.7.
положение ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Постановление Правительства Российской Федерации от 20.01.2011г. № 13; Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей; ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»; ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции»; ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции»; ТР ТС 005/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки»; ТР ТС007/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков»; СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; Федеральный закон от 23.02.2013г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий». СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требоания к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения».
Выданные предписания:
УСТРАНИТЬ
выявленные нарушения в срок до 17.06.2020г. путем следующих действий:
1. прием пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществлять при наличии маркировочных ярлыков с указанием даты производства, сроков годности;
2. оборудовать специальное место для обработки яиц, а также для этих целей приобрести емкости;
3. исключить использование посуды с отбитой эмалью;
4. чистые столовые приборы хранить в специальных ящиках-кассетах, ручками вверх;
5. количество посадочных мест в обеденном зале обеспечить на одновременное обслуживание всех детей;
6. установить 2-х секционную ванну для мытья кухонной посуды;
7. для контроля температурного режима приобрести термометры в спальных помещениях;
8. фактический рацион питания привести в соответствие с утвержденным примерным меню;
9. для личной гигиены детей в туалетах и умывальных зонах оборудовать подводку горячей воды;
10. на водный объект оформить санитарно-эпидемиологическое заключение;
11. личные медицинские книжки работников привести в соответствие с отметками медицинских обследований и гигиенической аттестации.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
г.Верхний Уфалей, п.Аракуль
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Адрес
Челябинская область, г.Верхний Уфалей, ул.переулок Ленина, д.3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-07-04T15:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
456870, Челябинская область, г. Кыштым, ул. Ленина, д.3, каб. №2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-06-20T12:40:00.0
Длительность КНМ (в днях)
11
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Евдокимова С.А.
Должность
специалист-эксперт ТО в г. Кыштыме, г. В.Уфалее, Каслинском и Нязепетровском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Зубарева С.А.
Должность
главный специалист-эксперт ТО в г. Кыштыме, г. В.Уфалее, Каслинском и Нязепетровском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
прием пищевых продуктов и продо-вольственного сырья (мясо, фрукты) осуществляется при отсутствии маркировочных ярлыков с указанием наименования продукта, наименования производителя, адреса производства, даты производства, сроков годности, условий хранения, также на маркировочном ярлыке (огурцы, томаты) имеется неполная информация (отсутствует наименование производителя, адрес, масса, срок годности);
- отсутствует специальное место для об-работки яиц, а также емкости для их обработки;
- отсутствует маркировка кухонной посуды (ведра);
- на пищеблоке используется посуда с отбитой эмалью;
- столовые приборы хранились на подносах россыпью;
- обслуживание детей в обеденном зале рассчитано в 2 смены;
- для мытья кухонной посуды использу-ется одна ванна, чем нарушен п. 8.13 СанПиН 2.4.5.3155-13;
- в питании имеются расхождения по блюдам в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем детского оздоровительного лагеря (икра овощная/салат из свежих огурцов), чем нарушен п. 10.4 СанПиН 2.4.5.3155-13;
- отсутствует подводка горячей воды в туалеты, умывальные перед обеденным залом, что противоречит требованиям п. 5.4 СанПиН 2.4.5.3155-13;
- в личной медицинской книжке Киреева А.Ю., Рассохина М.Е., Горновая Е.Ф., отсутствует отметка о прохождении флюорографического осмотра, в медицинской книжке Коробинцев Н.И. отсутствуют сведения о профилактических прививках; отсутствует отметка о прохождении ги-гиенического обучения и аттестации в личной медицинской книжке Несговоро-ва Л.С.;
- в спальных помещениях отсутствуют термометры для контроля температурного режима;
- на момент проверки использование поверхностного водного объекта для купания детей осуществлялось при отсутствии документа, подтверждающего его соответствие санитарным правилам.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
МБУ "МЦДО "Аракуль" постановлением №59 от 23.07.2019г. привлечена к административной ответственности по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ, штрафная санкция в размере 30 000 рублей.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
постановление №59 от 23.07.2019г. исполнено в полном объеме в установленные сроки п/п 29234 от 16.09.2019г.
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
предписание об устранении выявленных нарушений №25-978
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-06-17
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
УСТРАНИТЬ
выявленные нарушения в срок до 17.06.2020г. путем следующих действий:
1. прием пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществлять при наличии маркировочных ярлыков с указанием даты производства, сроков годности;
2. оборудовать специальное место для обработки яиц, а также для этих целей приобрести емкости;
3. исключить использование посуды с отбитой эмалью;
4. чистые столовые приборы хранить в специальных ящиках-кассетах, ручками вверх;
5. количество посадочных мест в обеденном зале обеспечить на одновременное обслуживание всех детей;
6. установить 2-х секционную ванну для мытья кухонной посуды;
7. для контроля температурного режима приобрести термометры в спальных помещениях;
8. фактический рацион питания привести в соответствие с утвержденным примерным меню;
9. для личной гигиены детей в туалетах и умывальных зонах оборудовать подводку горячей воды;
10. на водный объект оформить санитарно-эпидемиологическое заключение;
11. личные медицинские книжки работников привести в соответствие с отметками медицинских обследований и гигиенической аттестации.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ч. 1 ст. 6.7 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» п. 1.8, 5.4, 6.3, 8.2, 8.5, 8.6, 8.13, 8.15, 8.20, 9.1, 9.2, 9.3, 9.16, 10.4, 11.7.
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Ломова Татьяна Алексеевна
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
Ломова Т.А. с актом проверки ознакомлена под подпись, копии документов получила 04.07.2019г.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное бюджетное учреждение "Муниципальный центр детского отдыха "Аракуль"
ИНН
7402004706
ОГРН
1027400545050
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2002-12-20
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2016-07-22
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-04-18
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001021535
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1057423518173
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Зубарева Светлана Алексеевна
Должность
главный специалист-эксперт ТО в г. Кыштыме, г. В.Уфалее, Каслинском и Нязепетровском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Евдокимова Светлана Александровна
Должность
специалист-эксперт ТО в г. Кыштыме, г. В.Уфалее, Каслинском и Нязепетровском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Ахметвалеева Альфия Шамильевна
Должность
помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в с. Долгодеревенском»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Бондарь Жанна Валерьевна
Должность
главный специалист-эксперт ТО в г. Кыштыме, г. В.Уфалее, Каслинском и Нязепетровском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Самсонова Ольга Сергеевна
Должность
помощник врача по коммунальной гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в с. Долгодеревенском»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Карманова Алена Михайловна
Должность
специалист-эксперт ТО в г. Кыштыме, г. В.Уфалее, Каслинском и Нязепетровском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Шумейко Наталья Григорьевна
Должность
врач эпидемиолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в с. Долгодеревенском»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-06-14
Дата окончания проведения мероприятия
2019-07-11
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.; ФЗ № 15 от 23.02.2013 г.; (Пост. Прав. РФ № 13 от 20.01.2011 г. (летняя оздоровительная кампания))
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
Осмотр и обследование используемых указанными лицами при осуществлении деятельности производственных объектов и перевозимых указанными лицами грузов (14.06.2019г.-11.07.2019г.) Отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды (14.06.2019г.-11.07.2019г.) Проведение исследований, испытаний (14.06.2019г.-11.07.2019г.) Проведение экспертиз и расследований (14.06.2019г.-11.07.2019г.) Рассмотрение документов юридического лица, индивидуального предпринимателя (14.06.2019г.-11.07.2019г.)
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2002-12-20
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2016-07-22
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
25-978
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-04-09
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
положение ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Постановление Правительства Российской Федерации от 20.01.2011г. № 13; Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей; ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»; ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции»; ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции»; ТР ТС 005/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки»; ТР ТС007/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков»; СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; Федеральный закон от 23.02.2013г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий». СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требоания к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения».
