РОСПРОВЕРКИ

Проверка Курка Лидия Александровна
№741901901653

🔢 ИНН:
741703558451
🆔 ОГРН:
306741728300020
📍 Адрес:
г.Бакал, ул.Ленина, д.23; г.Бакал, ул.А,Костылева, д.7
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.06.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Курка Лидия Александровна (ИНН: 741703558451) , адрес: г.Бакал, ул.Ленина, д.23; г.Бакал, ул.А,Костылева, д.7

Причина проверки:

ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.; (Пост. Прав. РФ № 806 от 17.08.2016 г. (о применении риск-ориентированного подхода))

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • примерное меню разработанное организатором питания оформлено не в соотв. с требованиями Прил. 4 к СанПиН 2.4.4.2599-10, в меню отсутствуют строки «итого», «итого за смену всего» и «итого за смену соотношение»; 2. факт. рацион питания не соотв. утв. примерному меню; 3. механическое оборудование для изготовления карт. пюре (готового блюда) установлено в цехе сырой продукции, таким образом, не исключена возможность контакта сырого и готового продукта, 4. в горячем цехе для готовый продукции приспособлена школьная парта, 5. в складском помещении для хранения сыпучих п/продуктов не соблюдаются условия хранения, 6. при организации питания выявлено несоответствие требованиям по среднесуточному набору пищевых продуктов,
  • Лица, допустившие нарушения: индивидуальный предприниматель Курка Лидия Александровна, повар МБОУ «СОШ №9» Саляхова Зиля Закиевна
Нарушенный правовой акт:
  • п.п. 5.6, 9.4, 9.6, 9.17, 9.24, 10.1, Прил. 4, 5 и 10 СанПиН 2.4.4.2599-10, п.п. 2.5, 4.5, 8.1, 14.4 Сан-ПиН 2.4.15.2409-08, п.6.3. СП 2.3.6.1079-01, ст. 17, 29 ФЗ № 52 от 30.03.1999г.
  • ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ, СанПиН 2.4.4.2599-10, СанПиН 2.4.5.2409 08; СанПиН 2.3.6.1079-01; СанПиН 2.3.2.1324-03; СП 1.1.1058-01; ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 023/2011, ТР ТС- 033/2013, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 025/2012, ТР ЕАЭС 040/2016; Приказ МЗ РФ от 21.03.2014г. № 125, Приказ МЗ РФ от 12.04.2011 г. N 302н
Выданные предписания:
  • 1. составить примерное меню в соотв. с п.п. 9.4.,9.6. СанПиН 2.4.4.2599-10, Прил. 4 к СанПиН 2.4.4.2599-10, Прил. 5 к СанПиН 2.4.4.2599-10, ст. 17. ФЗ № 52 от 30.03.1999г.; 2. при питании детей не допускать расхождение факт. рациона питания с утв. примерным меню (п. 9.17. СанПиН 2.4.4.2599-10, ст. 17. ФЗ № 52 от 30.03.1999г.); 3. в столовой МКОУ «СОШ №8 г.Бакала» по адресу г. Бакал, ул. Ленина, 23 механическое оборудование для изготовления карт. пюре убрать из цеха сырой продукции, с целью искл. возможности контакта сыр. и гот. продукта (п.5.6. СанПиН 2.4.4.2599-10, п.п. 2.5., 8.1. СанПиН 2.4.15.2409-08, п.6.3. СП 2.3.6.1079-01, ст.ст. 17.,29. ФЗ № 52 от 30.03.1999г.); 4. в столовой МКОУ «СОШ №8 г.Бакала» по адресу г. Бакал, ул. Ленина, 23 в горячем цехе обработку п/продуктов проводить на спец. производственном столе, убрать парту не имеющие покрытие устойчивое к действию моющих и дез. ср-в (п. 10.1. СанПиН 2.4.4.2599-10, п.4.5. Сан-ПиН 2.4.15.2409-08, ст. 17. ФЗ № 52 от 30.03.1999г.); 5. морозильную камеру где хранится мясо оборудовать термометром (п.5.6. СанПиН 2.4.4.2599-10, п.4.14. СанПиН 2.4.15.2409-08, ст. 17. ФЗ № 52 от 30.03.1999г.); 6. хранения п/продуктов обеспечить в соотв. с условиями хранения и ср. г. уст. изготовителем, хранение суточных проб обеспечить в соотв. с Прил. 10 к СанПиН 2.4.4.2599-10 (п.9.24. СанПиН 2.4.4.2599-10, Прил. 10 к СанПиН 2.4.4.2599-10, ст. 17. ФЗ № 52 от 30.03.1999г.).
Смотреть все проверки данной организации (9 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ г.Бакал, ул.Ленина, д.23; г.Бакал, ул.А,Костылева, д.7
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 01.07.2019 15:00:00
Место составления акта о проведении КНМ 456910, Челябинская область, г.Сатка, ул. 50 лет ВЛКСМ, д.2 - ТО Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в Саткинском, Ашинском и Катав-Ивановском районах
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 18.06.2019
Длительность КНМ (в днях) 1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Антонова Оксана Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в Саткинском, Ашинском и Катав-Ивановском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) примерное меню разработанное организатором питания оформлено не в соотв. с требованиями Прил. 4 к СанПиН 2.4.4.2599-10, в меню отсутствуют строки «итого», «итого за смену всего» и «итого за смену соотношение»; 2. факт. рацион питания не соотв. утв. примерному меню; 3. механическое оборудование для изготовления карт. пюре (готового блюда) установлено в цехе сырой продукции, таким образом, не исключена возможность контакта сырого и готового продукта, 4. в горячем цехе для готовый продукции приспособлена школьная парта, 5. в складском помещении для хранения сыпучих п/продуктов не соблюдаются условия хранения, 6. при организации питания выявлено несоответствие требованиям по среднесуточному набору пищевых продуктов,
Характер выявленного нарушения Сведения в отношении лиц допустивших нарушение
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Лица, допустившие нарушения: индивидуальный предприниматель Курка Лидия Александровна, повар МБОУ «СОШ №9» Саляхова Зиля Закиевна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 28/01-92-19
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.05.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. составить примерное меню в соотв. с п.п. 9.4.,9.6. СанПиН 2.4.4.2599-10, Прил. 4 к СанПиН 2.4.4.2599-10, Прил. 5 к СанПиН 2.4.4.2599-10, ст. 17. ФЗ № 52 от 30.03.1999г.; 2. при питании детей не допускать расхождение факт. рациона питания с утв. примерным меню (п. 9.17. СанПиН 2.4.4.2599-10, ст. 17. ФЗ № 52 от 30.03.1999г.); 3. в столовой МКОУ «СОШ №8 г.Бакала» по адресу г. Бакал, ул. Ленина, 23 механическое оборудование для изготовления карт. пюре убрать из цеха сырой продукции, с целью искл. возможности контакта сыр. и гот. продукта (п.5.6. СанПиН 2.4.4.2599-10, п.п. 2.5., 8.1. СанПиН 2.4.15.2409-08, п.6.3. СП 2.3.6.1079-01, ст.ст. 17.,29. ФЗ № 52 от 30.03.1999г.); 4. в столовой МКОУ «СОШ №8 г.Бакала» по адресу г. Бакал, ул. Ленина, 23 в горячем цехе обработку п/продуктов проводить на спец. производственном столе, убрать парту не имеющие покрытие устойчивое к действию моющих и дез. ср-в (п. 10.1. СанПиН 2.4.4.2599-10, п.4.5. Сан-ПиН 2.4.15.2409-08, ст. 17. ФЗ № 52 от 30.03.1999г.); 5. морозильную камеру где хранится мясо оборудовать термометром (п.5.6. СанПиН 2.4.4.2599-10, п.4.14. СанПиН 2.4.15.2409-08, ст. 17. ФЗ № 52 от 30.03.1999г.); 6. хранения п/продуктов обеспечить в соотв. с условиями хранения и ср. г. уст. изготовителем, хранение суточных проб обеспечить в соотв. с Прил. 10 к СанПиН 2.4.4.2599-10 (п.9.24. СанПиН 2.4.4.2599-10, Прил. 10 к СанПиН 2.4.4.2599-10, ст. 17. ФЗ № 52 от 30.03.1999г.).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.п. 5.6, 9.4, 9.6, 9.17, 9.24, 10.1, Прил. 4, 5 и 10 СанПиН 2.4.4.2599-10, п.п. 2.5, 4.5, 8.1, 14.4 Сан-ПиН 2.4.15.2409-08, п.6.3. СП 2.3.6.1079-01, ст. 17, 29 ФЗ № 52 от 30.03.1999г.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате составлен протокол об административном правонарушении по ст.ст. 6.6 и 14.43 ч.1 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате к административной ответственности привлечены индивидуальный предприниматель Курка Лидия Александровна, повар МБОУ «СОШ №9» Саляхова Зиля Закиевна

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Саляхова Зиля Закиевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ повар МБОУ «СОШ №9»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Титова Ирина Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ повар МКОУ «СОШ №8 г. Бакала»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Курка Лидия Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ИП
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате с актом ознакомлены и акт подписали: ИП Курка Лидия Александровна, повар МБОУ «СОШ №9» Саляхова Зиля Закиевна, повар МКОУ «СОШ №8 г. Бакала» - Титова Ирина Сергеевна

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Курка Лидия Александровна
ИНН проверяемого лица 741703558451
ОГРН проверяемого лица 306741728300020
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 21.12.2000

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 14.05.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001021535
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057423518173
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Салимов Гали Аглямович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ зам.начальника ТО Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в Саткинском, Ашинском и Катав-Ивановском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Вакилова Марьям Салиховна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в Саткинском, Ашинском и Катав-Ивановском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Балашова Татьяна Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ зам.тех. директора органа инспекции ФФБУЗ «ЦгиЭ в Чел.обл. в г.Катав-Ивановске»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Антонова Оксана Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в Саткинском, Ашинском и Катав-Ивановском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Можара Лариса Радуловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача ГдиП ФФБУЗ «ЦгиЭ в Чел.обл. в г.Катав-Ивановске»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сычева Ольга Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в Саткинском, Ашинском и Катав-Ивановском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шампаров Борис Викторович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общ.гигиене ФФБУЗ «ЦгиЭ в Чел.обл. в г.Катав-Ивановске»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 03.06.2019
Дата окончания проведения мероприятия 01.07.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.; (Пост. Прав. РФ № 806 от 17.08.2016 г. (о применении риск-ориентированного подхода))

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - рассмотрение документов юридического лица с 03.06.2019г. по 01.07.2019г.; - осмотр и обследование производственных объектов используемых при осуществлении деятельности осмотр и обследование производственных объектов используемых при осуществлении деятельности индивидуального предпринимателя Л.А. Курка производственных объектов: 1) столовой Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа №9» по адресу: Челябинская область, Саткинский район, город Бакал, улица Андрея Костылева, дом 7; 2) столовой Муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа №8 г. Бакала» по адресу: Челябинская область, Саткинский район, г. Бакал, ул. Ленина, 23 и перевозимых указанными лицами грузов в срок с 03.06.2019г. по 01.07.2019г.; - отбор образцов продукции, по проведению их исследований, испытаний в срок с 03.06.2019г. по 01.07.2019г.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 21.12.2000
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 28-1353
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 14.05.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ, СанПиН 2.4.4.2599-10, СанПиН 2.4.5.2409 08; СанПиН 2.3.6.1079-01; СанПиН 2.3.2.1324-03; СП 1.1.1058-01; ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 023/2011, ТР ТС- 033/2013, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 025/2012, ТР ЕАЭС 040/2016; Приказ МЗ РФ от 21.03.2014г. № 125, Приказ МЗ РФ от 12.04.2011 г. N 302н
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой