Причина проверки:

ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.; (Пост. Прав. РФ № 806 от 17.08.2016 г. (о применении риск-ориентированного подхода))

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• - предприятием изготовлена продукция «Полуфабрикаты замороженные в тесте с мясной начинкой, категории В формованные. Пельмени «Уральские Новые»», согласно экспертному заключению и протоколу лабораторных испытаний № 30162 от 24.10.2019 г., не соответствуют требованиям ТУ 10.1314-025-37676459-2017 по сырьевому составу, - в овощных складах, мучных складах отсутствуют психрометры, контроль за температурно-влажностным режимом не ведется.
• - контейнерная площадка для сбора ТКО не имеет твердое покрытие. - не представлены документы, подтверждающие вывоз и утилизацию отходов: отработанных ртутьсодержащих ламп, отработанных масел, отработанных шин. - не определен класс опасности отходов для здоровья человека и среды обитания, с ТО Роспотребнадзора не согласован. - не организованы мероприятия по дезинвазии животноводческих отходов. - не организован производственный контроль по паразитологическим показателям за эффективностью дезинвазии твердого и жидкого навоза в соответствии с п.2 приложения к СанПиН 3.2.3215-14.

Нарушенный правовой акт:

• статей 11, 15, 17, ч.1 ст.22; ч.ч.1, 3 ст. 29 ФЗ РФ № 52-ФЗ от 30.03.99 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст. 36, 37, 38, 39 гл. 7 Закона «О Техническом регулировании» № 184-ФЗ от 27.12.2002г., ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»
• статей 11, 15, ст.22; ст. 29 ФЗ РФ № 52-ФЗ от 30.03.99 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст. 36, 37, 38, 39 гл. 7 Закона «О Техническом регулировании» № 184-ФЗ от 27.12.2002г., ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», СанПиН 3.2.3215-14"Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации"; СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению, обезвреживанию отходов производства и потребления», СП 2.1.7.1386-03 «Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления»
• ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 года №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1. Прекратить реализацию продукции, не соответствующей требованиям нормативной документации; 2. Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда и согласовать её с ТО Роспотребнадзора в г. Златоусте и Кусинском районе.
• 1. Оборудовать склады психрометрами, обеспечить проведение контроля за температурно-влажностными режимами хранения сырья.
• 2. Обеспечить твердое покрытие территории контейнерной площадки под в соответствии с требованиями п. 3.7 СанПиН 2.1.7.1322-03. 3. Обеспечить вывоз и утилизацию отходов в соответствии с требованиями 3.19 СанПиН 2.1.7.1322-03. 4. Выполнить мероприятия по определению класса опасности отходов для здоровья человека и среды обитания, установленные класса опасности согласовать с ТО Роспотребнадзора в соответствии с требованиями п. 2.3. СанПиН 2.1.7.1322-03; п.п. 2.2;, 2.8; 2.10 СП 2.1.7.1386-03. 5. Обеспечить дезинвазию животноводческих отходов в соответствии с требованиями п.16.7.5. СанПиН 3.2.3215-14. 6. Организовать производственный контроль по паразитологическим показателям за эффективностью дезинвазии твердого и жидкого навоза в соответствии с п.2 приложения к СанПиН 3.2.3215-14.