РОСПРОВЕРКИ

Проверка Общество с ограниченной ответственностью фирма "МЭРИ"
№741901901967

🔢 ИНН:
7453017005
🆔 ОГРН:
1027403896904
📍 Адрес:
Челябинская область, г.Челябинск, ул.Артиллерийская, д.2, оф./кв.1
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
06.05.2019
🎯
Основание проведения
ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.; (Пост. Прав. РФ № 806 от 17.08.2016 г. (о применении риск-ориентированного подхода))
⚠️
Выявленные нарушения (10 шт.)
на производстве в качестве внутрицехового инвентаря используются пластиковые ведра, бывшие в употреблении (из-под начинок, майонеза и т.д.), в том числе деформированные, со сколами и трещинами, затрудняющую качественную санитарную обработку;
нарушена поточность технологических операций при изготовлении кваса натурального брожения в наличии встречные потоки сырьевой и готовой продукции занос сырья производится через фасовочную линию готовой продукции
в соответствии с проведенными исследованиями молока цельного сгущенного с сахаром м.д.ж. 8,5%, дата изготовления 09.02.2019г., упакованного в мешок из пленки по 30 кг, срок годности 10 месяцев, производства ОП «Волоконовский консервный завод», Белгородская область, Волоконовский район, п. Пятницкое,... Еще...
не производится контроль за санитарным и техническим состоянием автотранспорта, используемого для транспортировки пищевой продукции предприятия - при выборочном осмотре кузовов машин, арендуемых для перевозки продукции, установлены дефекты внутренней облицовки кузова, что не может обеспечить поддерж... Еще...
покрытие пола квасного цеха не отвечает установленным требованиям покрытие из линолеума местами порвано, кроме того ввиду установки ёмкостей для сбраживания кваса в квасном цехе на железные крепления, происходит накапливание мусора в образовавшемся пространстве между емкостями и креплениями, вслед... Еще...
не соблюдаются условия хранения, установленные изготовителем продукта для смазки хлебопекарных форм «Элит» (ООО «ТД Продсервис», Россия, г. Екатеринбург, ул. Краснодарская, 11) от 4 до 15С - фактически хранение на складе осуществляется согласно показаниям гигрометра психрометрического при температу... Еще...
не приняты и не разработаны мероприятия по устранению выявленных нарушений в рамках производственного контроля по исследованию параметров производственной среды (согласно ЭС к протоколу №1.516 от 24.01.2019 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области» температура воздуха в холодный пер... Еще...
в соответствии с проведенными исследованиями сыра «Голландского» брускового 45,0%, дата изготовления 11.04.2019, упакованного в полиэтиленовую пленку, срок годности 120 суток, производства Товарищество на вере «Сыр Стародубский», Брянская область, г. Стародуб, ул. Краснооктябрьская, 115, продукция н... Еще...
в холодильной камере предприятия осуществляется хранение сыра «Брынза» в количестве 30 кг, упакованного в полиэтиленовую пленку по 1кг и в транспортную пленку без маркировочных ярлыков на каждой упаковке, в том числе транспортной
отсутствует инструкция по обработке мелкого инвентаря для отделки изделий с кремом и венчиков кремозбивальных машин, в связи с чем невозможно оценить последовательность и полноту обработки данного оборудования;

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области 06.05.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью фирма "МЭРИ" (ИНН: 7453017005) , адрес: Челябинская область, г.Челябинск, ул.Артиллерийская, д.2, оф./кв.1

Выявленные нарушения (10 шт.):
  • на производстве в качестве внутрицехового инвентаря используются пластиковые ведра, бывшие в употреблении (из-под начинок, майонеза и т.д.), в том числе деформированные, со сколами и трещинами, затрудняющую качественную санитарную обработку;
  • нарушена поточность технологических операций при изготовлении кваса натурального брожения в наличии встречные потоки сырьевой и готовой продукции занос сырья производится через фасовочную линию готовой продукции
  • в соответствии с проведенными исследованиями молока цельного сгущенного с сахаром м.д.ж. 8,5%, дата изготовления 09.02.2019г., упакованного в мешок из пленки по 30 кг, срок годности 10 месяцев, производства ОП «Волоконовский консервный завод», Белгородская область, Волоконовский район, п. Пятницкое, ул. Первомайская, 1, продукция не соответствует согласно протокола лабораторных испытаний 10856 от 17.05.2019г. ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области», экспертного заключения №10856 от 21.05.2019г. ОИ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области» по показателям» Бетта-ситостерин, кампастерин, стигмастерин (в норме отсутствует, фактически обнаружено), жирнокислотному составу (С 10:0 массовая доля каприновой кислоты, С12:0 массовая доля лауриновой кислоты, С 14:0 массовая доля миристиновой кислоты, С 16:0 массовая доля миристолеи-новой кислоты, С 16:0 массовая доля пальмитиновой кислоты, С 16:1 массовая доля пасльмитолеиновой кислоты, С 18:0 массовая доля стеариновой кислоты, С 18:1 массовая доля олеиновой кислоты, сумма изомеров, С18:2 массовая доля линолевой кислоты, С 4:0 массовая доля масляной кислоты, С 6:0 массовая доля капроновой кислоты, С 8:0 массовая доля каприловой кислоты)
  • не производится контроль за санитарным и техническим состоянием автотранспорта, используемого для транспортировки пищевой продукции предприятия - при выборочном осмотре кузовов машин, арендуемых для перевозки продукции, установлены дефекты внутренней облицовки кузова, что не может обеспечить поддержание надлежащих условий перевозки пищевой продукции и качественной санитарной обработки;
  • покрытие пола квасного цеха не отвечает установленным требованиям покрытие из линолеума местами порвано, кроме того ввиду установки ёмкостей для сбраживания кваса в квасном цехе на железные крепления, происходит накапливание мусора в образовавшемся пространстве между емкостями и креплениями, вследствие чего не проводится качественная влажная уборка пола цеха по приготовлению кваса;
  • не соблюдаются условия хранения, установленные изготовителем продукта для смазки хлебопекарных форм «Элит» (ООО «ТД Продсервис», Россия, г. Екатеринбург, ул. Краснодарская, 11) от 4 до 15С - фактически хранение на складе осуществляется согласно показаниям гигрометра психрометрического при температуре +18С;
  • не приняты и не разработаны мероприятия по устранению выявленных нарушений в рамках производственного контроля по исследованию параметров производственной среды (согласно ЭС к протоколу №1.516 от 24.01.2019 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области» температура воздуха в холодный период в 5 цехах предприятия не соответствует нормативным показателям (завышена), что подтверждается ЭЗ 74-20-04/24-1-5034-2019 от 23.05.2019г. ОИ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской обла-сти»
  • в соответствии с проведенными исследованиями сыра «Голландского» брускового 45,0%, дата изготовления 11.04.2019, упакованного в полиэтиленовую пленку, срок годности 120 суток, производства Товарищество на вере «Сыр Стародубский», Брянская область, г. Стародуб, ул. Краснооктябрьская, 115, продукция не соответствует согласно протокола лабо-раторных испытаний 10856 от 17.05.2019г. ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпи-демиологии в Челябинской области», экспертного заключения №10856 от 21.05.2019г. ОИ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской обла-сти» по показателю «БГКП» (при норме не допускается в 0,001 г фактически обнаружено в 0,001 г);
  • в холодильной камере предприятия осуществляется хранение сыра «Брынза» в количестве 30 кг, упакованного в полиэтиленовую пленку по 1кг и в транспортную пленку без маркировочных ярлыков на каждой упаковке, в том числе транспортной
  • отсутствует инструкция по обработке мелкого инвентаря для отделки изделий с кремом и венчиков кремозбивальных машин, в связи с чем невозможно оценить последовательность и полноту обработки данного оборудования;
Нарушенный правовой акт:
  • п. 1 ст. 15 ТР ТС 021/2011
  • п. 2 ст. 10, п. 1 ст. 14 ТР ТС 021/2011
  • раздел III п.6 п/п г ТР ТС 033/2013
  • п. 3, 6 ст. 17 ТР ТС 021/2011
  • п. 24 ФЗ от 30.03.1999г. №52-ФЗ, п. 58, 62 СП 3244-85
  • п. 7 ст. 7 ТР ТС 021/0211
  • ст. 32 ФЗ №52-ФЗ, пп. з) п.2.4. раздела II СП 1.1.1058-01
  • Приложение 8 ТР ТС 033/2013
  • п. 9 ст. 7 ТР ТС 021/2011, ст. 3 ТР ТС 022/2011
  • пп. 8 п. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011
  • Федеральный закон от 26.12.2008 №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;
Выданные предписания:
  • 3. Изъять из использования в качестве внутрицехового инвентаря пластиковые ведра, бывшие в употреблении.
  • Обеспечить на производстве кваса натурального брожения последовательность и поточность технологических операций с выделением необходимых производственных и вспомогательных помещений, исключающих пересечение сырьевой продукции и готовой продукции.
  • 6. Изъять из оборота продукцию, не соответствующую требованиям технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»
  • Обеспечить проведение регулярного контроля за условиями транспортировки продукции предприятия, а именно за санитарным и техническим состоянием автотранспорта, используемого для перевозки продукции предприятия.
  • Покрытие пола в цехе по производству кваса оборудовать в соответствии с установленными нормами - должен быть водонепроницаемым: с гладкой, без щелей и выбоин, удобной для очистки и мытья поверхностью
  • Соблюдать условия хранения пищевой продукции на складе, установленные изготовителем, а именно продукта для смазки хлебопекарных форм «Элит».
  • разработать мероприятия по устранению выявленных нарушений в рамках производственного контроля по исследованию параметров производственной среды
  • изъять из оборота продукцию, не соответствующую требованиям технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»
  • Принимать продовольственное сырье и пищевую продукцию с наличием на упаковке, в том числе транспортной, информации, регламентированной требованиям технических регламентов
  • В целях обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства, а так же в целях обеспечения содержания оборудования и инвентаря производства в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции разработать инструкции по обработке мелкого инвентаря для отделки кондитерских изделий с кремом и венчиков кремовзбивальных машин и обеспечить выполнение данных инструкций
Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес г.Челябинск, ул.Артиллерийская, д.2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес Челябинская область, г.Челябинск, ул.Артиллерийская, д.2, оф./кв.1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-06-04T14:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ г. Челябинск, ул. Елькина, 73
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-05-06T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 4
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 8
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Жернова А.С.
Должность заместитель начальника ОНГП
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Шкитов И.В.
Должность врач отделения ОСНиЭ по гигиене питания ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на производстве в качестве внутрицехового инвентаря используются пластиковые ведра, бывшие в употреблении (из-под начинок, майонеза и т.д.), в том числе деформированные, со сколами и трещинами, затрудняющую качественную санитарную обработку;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) нарушена поточность технологических операций при изготовлении кваса натурального брожения в наличии встречные потоки сырьевой и готовой продукции занос сырья производится через фасовочную линию готовой продукции
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в соответствии с проведенными исследованиями молока цельного сгущенного с сахаром м.д.ж. 8,5%, дата изготовления 09.02.2019г., упакованного в мешок из пленки по 30 кг, срок годности 10 месяцев, производства ОП «Волоконовский консервный завод», Белгородская область, Волоконовский район, п. Пятницкое, ул. Первомайская, 1, продукция не соответствует согласно протокола лабораторных испытаний 10856 от 17.05.2019г. ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области», экспертного заключения №10856 от 21.05.2019г. ОИ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области» по показателям» Бетта-ситостерин, кампастерин, стигмастерин (в норме отсутствует, фактически обнаружено), жирнокислотному составу (С 10:0 массовая доля каприновой кислоты, С12:0 массовая доля лауриновой кислоты, С 14:0 массовая доля миристиновой кислоты, С 16:0 массовая доля миристолеи-новой кислоты, С 16:0 массовая доля пальмитиновой кислоты, С 16:1 массовая доля пасльмитолеиновой кислоты, С 18:0 массовая доля стеариновой кислоты, С 18:1 массовая доля олеиновой кислоты, сумма изомеров, С18:2 массовая доля линолевой кислоты, С 4:0 массовая доля масляной кислоты, С 6:0 массовая доля капроновой кислоты, С 8:0 массовая доля каприловой кислоты)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) не производится контроль за санитарным и техническим состоянием автотранспорта, используемого для транспортировки пищевой продукции предприятия - при выборочном осмотре кузовов машин, арендуемых для перевозки продукции, установлены дефекты внутренней облицовки кузова, что не может обеспечить поддержание надлежащих условий перевозки пищевой продукции и качественной санитарной обработки;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) покрытие пола квасного цеха не отвечает установленным требованиям покрытие из линолеума местами порвано, кроме того ввиду установки ёмкостей для сбраживания кваса в квасном цехе на железные крепления, происходит накапливание мусора в образовавшемся пространстве между емкостями и креплениями, вследствие чего не проводится качественная влажная уборка пола цеха по приготовлению кваса;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) не соблюдаются условия хранения, установленные изготовителем продукта для смазки хлебопекарных форм «Элит» (ООО «ТД Продсервис», Россия, г. Екатеринбург, ул. Краснодарская, 11) от 4 до 15С - фактически хранение на складе осуществляется согласно показаниям гигрометра психрометрического при температуре +18С;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) не приняты и не разработаны мероприятия по устранению выявленных нарушений в рамках производственного контроля по исследованию параметров производственной среды (согласно ЭС к протоколу №1.516 от 24.01.2019 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области» температура воздуха в холодный период в 5 цехах предприятия не соответствует нормативным показателям (завышена), что подтверждается ЭЗ 74-20-04/24-1-5034-2019 от 23.05.2019г. ОИ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской обла-сти»
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в соответствии с проведенными исследованиями сыра «Голландского» брускового 45,0%, дата изготовления 11.04.2019, упакованного в полиэтиленовую пленку, срок годности 120 суток, производства Товарищество на вере «Сыр Стародубский», Брянская область, г. Стародуб, ул. Краснооктябрьская, 115, продукция не соответствует согласно протокола лабо-раторных испытаний 10856 от 17.05.2019г. ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпи-демиологии в Челябинской области», экспертного заключения №10856 от 21.05.2019г. ОИ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской обла-сти» по показателю «БГКП» (при норме не допускается в 0,001 г фактически обнаружено в 0,001 г);
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в холодильной камере предприятия осуществляется хранение сыра «Брынза» в количестве 30 кг, упакованного в полиэтиленовую пленку по 1кг и в транспортную пленку без маркировочных ярлыков на каждой упаковке, в том числе транспортной
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) отсутствует инструкция по обработке мелкого инвентаря для отделки изделий с кремом и венчиков кремозбивальных машин, в связи с чем невозможно оценить последовательность и полноту обработки данного оборудования;

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ ДЛ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 04/93
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-06-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3. Изъять из использования в качестве внутрицехового инвентаря пластиковые ведра, бывшие в употреблении.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 1 ст. 15 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ ДЛ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 04/93
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-06-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить на производстве кваса натурального брожения последовательность и поточность технологических операций с выделением необходимых производственных и вспомогательных помещений, исключающих пересечение сырьевой продукции и готовой продукции.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 2 ст. 10, п. 1 ст. 14 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ ДЛ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 04/93
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 6. Изъять из оборота продукцию, не соответствующую требованиям технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта раздел III п.6 п/п г ТР ТС 033/2013
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ ДЛ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 04/93
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-06-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить проведение регулярного контроля за условиями транспортировки продукции предприятия, а именно за санитарным и техническим состоянием автотранспорта, используемого для перевозки продукции предприятия.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 3, 6 ст. 17 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ст. 6.4. КоАП РФ ЮЛ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 04/93
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-06-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Покрытие пола в цехе по производству кваса оборудовать в соответствии с установленными нормами - должен быть водонепроницаемым: с гладкой, без щелей и выбоин, удобной для очистки и мытья поверхностью
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 24 ФЗ от 30.03.1999г. №52-ФЗ, п. 58, 62 СП 3244-85
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ ДЛ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 04/93
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-06-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Соблюдать условия хранения пищевой продукции на складе, установленные изготовителем, а именно продукта для смазки хлебопекарных форм «Элит».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 7 ст. 7 ТР ТС 021/0211
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ст. 6.4. КоАП РФ ЮЛ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 04/93
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-06-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ разработать мероприятия по устранению выявленных нарушений в рамках производственного контроля по исследованию параметров производственной среды
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 32 ФЗ №52-ФЗ, пп. з) п.2.4. раздела II СП 1.1.1058-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ ДЛ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 04/93
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ изъять из оборота продукцию, не соответствующую требованиям технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Приложение 8 ТР ТС 033/2013
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ ДЛ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 04/93
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-06-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Принимать продовольственное сырье и пищевую продукцию с наличием на упаковке, в том числе транспортной, информации, регламентированной требованиям технических регламентов
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 9 ст. 7 ТР ТС 021/2011, ст. 3 ТР ТС 022/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ ДЛ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 04/93
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-06-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В целях обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства, а так же в целях обеспечения содержания оборудования и инвентаря производства в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции разработать инструкции по обработке мелкого инвентаря для отделки кондитерских изделий с кремом и венчиков кремовзбивальных машин и обеспечить выполнение данных инструкций
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп. 8 п. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Миндигужина А.А.
Должность главный технолог
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст 05.06.2019 направлен по почте

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-06-04T14:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ г. Челябинск, ул. Елькина, 73
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-05-06T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 4
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 8
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Жернова Алла Сергеевна
Должность заместитель начальника ОННГП
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Шкитов Иван Андреевич
Должность врач по гигиене питания ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Миндигужина Алла Алексеевна
Должность технолог
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст отправлено на юридических адрес

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью фирма "МЭРИ"
ИНН 7453017005
ОГРН 1027403896904
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2002-12-26
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2016-02-12

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-04-18

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001021535
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057423518173
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-05-06
Дата окончания проведения мероприятия 2019-06-04
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.; (Пост. Прав. РФ № 806 от 17.08.2016 г. (о применении риск-ориентированного подхода))

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Обследование используемых для осуществления деятельности помещений, территории, оборудования
Дата начала 2019-05-06
Дата окончания проведения мероприятия 2019-06-04
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Рассмотрение документации: свидетельство о государственной регистрации, свидетельство о постановке на учет в налоговом органе; документы на право пользования помещением; уведомление о начале предпринимательской деятельности и пр
Дата начала 2019-05-06
Дата окончания проведения мероприятия 2019-06-04
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Отбор образцов продукции; проведение лабораторных исследований (испытаний) продукции, проведение санитарно-эпидемиологических экспертиз
Дата начала 2019-05-06
Дата окончания проведения мероприятия 2019-06-04

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2002-12-26
Сведения о необходимости согласования КНМ Да
Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2016-02-12
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1088/04
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-04-17

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26.12.2008 №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки