Причина проверки:

ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. Во всех классах совместно используется люминесцентные лампы и лампы накаливания. 2. Искусственная освещенность не соответствует нормативам в 16 точках из 50 измеренных, искусственная освещенность ниже нормативов: в кабинете биологии измеренные показатели от 131 лк до 230лк., в кабинете домоводства для девочек измеренные показатели от 104лк, до 205 лк., при нормативе 300-500 лк. 3. В мастерской для мальчиков, в кабинете химии вытяжная вентиляционная система с механическим побуждением не установлена. 4. Стены в помещениях мастерской при входе имеют дефекты поверхностей, трещины, отслоение штукатурного покрытия, пол в мастерских дощатый, имеет дефекты поверхностей, что не позволяет проводить уборку влажным способом с применением моющих и дезинфекционных средств надлежащим образом. 5. На пищеблоке используются доски из прессованной фанеры . 6. В складском помещении на стеллажах при температуре +25 С хранится молоко сгущенное с сахаром цельное с массовой долей жира 8,5%, 4 жестяные банки массой 380 гр., изготовлено ООО «Назаровское молоко» 16.10.2018г. с условием хранения, указанным на маркировке, при температуре от 0 С, до +10 С. 7. На момент проверки хранится яйцо куриное в количестве 20 шт., изготовлено ООО «Магнитогорский птицеводческий комплекс» с маркировочным ярлыком, на котором отсутствует дата изготовления, в ветеринарном свидетельстве № 1338446228 от 16.01.2019г указана дата выработки продукции с 03.01.2019г по 10.01.2019г., таким образом, принято яйцо с неустановленной датой изготовления. 8. Физиологические нормы по продуктам на 1 ребенка в день не выполняются, за январь 2019г. не выполнены нормы не по одному виду продуктов (выполнение составило от 11,8% по овощам, до 59% по мясу птицы), мясо говядины, кисломолочные продукты, фрукты в питании не используются. 9. На пищеблоке в моечном отделении для мытья кухонной посуды отсутствует подведение горячей воды, отсутствуют стеллажи для сушки и хранения кухонной посуды.

Нарушенный правовой акт:

• ст. 28 ч.1 Федерального закона от 30.03.1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.п. 4.28, 4.29, 5.8, 6.11, 7.2.3, 7.2.4 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к. условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», п.п. 5.8, 6.26, 14.5, 4.12, 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08«Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 4.1 технического регламента Таможенного союза ТРТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
• Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ О защите прав юридических лиц и индивиду-альных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля” (ст. 9); - Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009 г. N 944"Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения, сфере образования и социальной сфере, осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью"

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить строгое соблюдение температурного режима хранения пищевых продуктов. 2. Не допускать прием продуктов питания и пищевого сырья без даты изготовления, указанной на маркировке.Срок - до 04.03.2019г. 3. Не допускать полную замену мяса говядины мясом птицы. 4. На пищеблоке не допускать использование разделочных досок из прессованной фанеры. 5. Обеспечить косметический ремонт стены при входе в помещения мастерской, пол в мастерских. 6. Обеспечить уровень искусственной освещенности в кабинете биологии, в кабинете домоводства для девочек 300-500 лк. 7. В учебных классах не допускать совместное использование люминесцентных ламп и ламп накаливания. 8. В мастерской для мальчиков, в кабинете химии предусмотреть установку вытяжной вентиляционной системы с механическим побуждением. 9. На пищеблоке в моечном отделении для мытья кухонной посуды обеспечить подведение горячей воды, установить стеллажи для сушки и хранения кухонной посуды.