РОСПРОВЕРКИ

Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение "Берлинская средняя общеобразовательная школа"
№741901902078

🔢 ИНН:
7439008136
🆔 ОГРН:
1027401908335
📍 Адрес:
Челябинская область, Троицкий район, п.Берлин, ул.Школьная, д.27
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
06.06.2019
🎯
Основание проведения
ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.; (Пост. Прав. РФ № 13 от 20.01.2011 г. (летняя оздоровительная кампания))
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
- не соблюдаются условия хранения «паста томатная» объемом 1000 г., установленные ее изготовителем, как указано на этикетке изготовителя ООО «Кухмастер» после вскрытия хранить в холодильнике при t 3-8 С, при этом хранение осуществлялось на стеллаже в складском помещении при t 18 С;
- организация п... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение "Берлинская средняя общеобразовательная школа" (ИНН: 7439008136) , адрес: Челябинская область, Троицкий район, п.Берлин, ул.Школьная, д.27

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • - не соблюдаются условия хранения «паста томатная» объемом 1000 г., установленные ее изготовителем, как указано на этикетке изготовителя ООО «Кухмастер» после вскрытия хранить в холодильнике при t 3-8 С, при этом хранение осуществлялось на стеллаже в складском помещении при t 18 С; - организация питания в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей при Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Берлинская средняя общеобразовательная школа» согласно экспертизе № ГЛ-06-309 от 19.06.2019г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе Троицке» имеет следующие нарушения: - в меню отмечается повторяемость блюд в последующие 2-3 дня 6 день и 8 день яйцо отварное (п.6.13. СанПиН 2.4.5.2409-08, п.9.10. СанПиН 2.4.4.2599-10); - в бракераже готовой продукции оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе двух человек (п.14.6. СанПиН 2.4.5.2409-08); - журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья заполняется без сведений о конечном сроке реализации продукции (п.9.24. СанПиН 2.4.4.2599-10); - в меню-требовании отсутствует сведения о выходе (вес) порции (п.6.9. СанПиН 2.4.5.2409-08).
Нарушенный правовой акт:
  • п.6.13., п.6.9. п.14.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.9.10, п.9.24. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», ст. 11, ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
  • ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Постановлением Правительства РФ от 23 ноября 2009 г. N 944 «Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения, сфере образования и социальной сфере, осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью» (в редакции Постановления Правительства Российской Федерации от 20.01.2011 г. N 13 «О внесении изменения в перечень видов деятельности в сфере здравоохранения, сфере образования и социальной сфере, осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью»
Выданные предписания:
  • 1. Соблюдать условия хранения пищевых продуктов в соответствии с требованиями, установленные на этикетке изготовителем в целях производственного контроля за соблюдением условий хранения пищевых продуктов. 2. Не допускать повторяемость блюд в последующие 2-3 дня 6 день и 8 день яйцо отварное. 3. Обеспечить оценку качества блюд бракеражной комиссией в составе не менее трех человек: медицинского работника, работника пищеблока и представителя администрации образовательного учреждения по органолептическим показателям. 4. Обеспечить ежедневное заполнение журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья с указанием сведений о конечном сроке реализации продукции в целях производственного контроля за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи, за соблюдением условий хранений и сроков годности пищевых продуктов, оценкой качества приготовленных блюд на пищеблоке оздоровительного учреждения. 5. Обеспечить меню-требование сведениями о выходе (вес) порции.
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Троицкий район, п.Берлин, ул.Школьная, д.27
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес Челябинская область, Троицкий район, п.Берлин, ул.Школьная, д.27
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-07-03T09:00:00.807
Место составления акта о проведении КНМ 457100, Челябинская область, г. Троицк, ул. Ленина, д.61
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-06-06T14:15:00.434
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 1
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Воробьева Наталья Юрьевна
Должность специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Головня Людмила Александровна
Должность врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Тимшина Елена Петровна
Должность помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - не соблюдаются условия хранения «паста томатная» объемом 1000 г., установленные ее изготовителем, как указано на этикетке изготовителя ООО «Кухмастер» после вскрытия хранить в холодильнике при t 3-8 С, при этом хранение осуществлялось на стеллаже в складском помещении при t 18 С; - организация питания в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей при Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Берлинская средняя общеобразовательная школа» согласно экспертизе № ГЛ-06-309 от 19.06.2019г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе Троицке» имеет следующие нарушения: - в меню отмечается повторяемость блюд в последующие 2-3 дня 6 день и 8 день яйцо отварное (п.6.13. СанПиН 2.4.5.2409-08, п.9.10. СанПиН 2.4.4.2599-10); - в бракераже готовой продукции оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе двух человек (п.14.6. СанПиН 2.4.5.2409-08); - журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья заполняется без сведений о конечном сроке реализации продукции (п.9.24. СанПиН 2.4.4.2599-10); - в меню-требовании отсутствует сведения о выходе (вес) порции (п.6.9. СанПиН 2.4.5.2409-08).

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Постановление №135/1 по делу об административном правонарушении от 08.07.2019г. в отношении должностного лица Хасановой Ботагоз Агытаевны по ст. 6.7.ч.1 КоАП РФ в виде административного штрафа в размере 3000 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Протокол №123 от 04.07.2019г. об административном правонарушении по ст. 6.7.ч.1 КоАП РФ в отношении должностного лица Хасановой Ботагоз Агытаевны.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 27-1766
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-05-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Соблюдать условия хранения пищевых продуктов в соответствии с требованиями, установленные на этикетке изготовителем в целях производственного контроля за соблюдением условий хранения пищевых продуктов. 2. Не допускать повторяемость блюд в последующие 2-3 дня 6 день и 8 день яйцо отварное. 3. Обеспечить оценку качества блюд бракеражной комиссией в составе не менее трех человек: медицинского работника, работника пищеблока и представителя администрации образовательного учреждения по органолептическим показателям. 4. Обеспечить ежедневное заполнение журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья с указанием сведений о конечном сроке реализации продукции в целях производственного контроля за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи, за соблюдением условий хранений и сроков годности пищевых продуктов, оценкой качества приготовленных блюд на пищеблоке оздоровительного учреждения. 5. Обеспечить меню-требование сведениями о выходе (вес) порции.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.6.13., п.6.9. п.14.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.9.10, п.9.24. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», ст. 11, ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Котубаева Зауреш Наурузбаевна
Должность директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст Директор МБОУ "Берлинская СОШ" с актом проверки №27-1766 от 03.07.2019г ознакомлен, подпись имеется, акт получил.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение "Берлинская средняя общеобразовательная школа"
ИНН 7439008136
ОГРН 1027401908335
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2002-10-28
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2014-07-16

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-05-28

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001021535
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057423518173
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Воробьева Наталья Юрьевна
Должность специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Головня Людмила Александровна
Должность врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Тимшина Елена Петровна
Должность помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Суслова Ирина Владимировна
Должность заместитель технического директора, заведующая отделом
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Большаков Игорь Михайлович
Должность врач эпидемиолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-06-06
Дата окончания проведения мероприятия 2019-07-03
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.; (Пост. Прав. РФ № 13 от 20.01.2011 г. (летняя оздоровительная кампания))

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия работников, состояние используемых указанными лицами при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования обязательным требованиям с 06.06.2019 г. по 20.06.2019 г.; 2) анализ сведений, содержащихся в документах юридического лица и представленной информации с 06.06.2019 г. по 25.06.2019 г.; 3) лабораторные исследования с 06.06.2019 г. по 25.06.2019 г.; 4) отбор образцов (проб) продукции 06.06.2019 г. по 20.06.2019г.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2002-10-28
Сведения о необходимости согласования КНМ Да
Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2014-07-16
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 27-1766
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-05-24

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Постановлением Правительства РФ от 23 ноября 2009 г. N 944 «Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения, сфере образования и социальной сфере, осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью» (в редакции Постановления Правительства Российской Федерации от 20.01.2011 г. N 13 «О внесении изменения в перечень видов деятельности в сфере здравоохранения, сфере образования и социальной сфере, осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки