Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение "Нижнесанарская средняя общеобразовательная школа"
№741901902080
🔢 ИНН:
7439008062
🆔 ОГРН:
1027401908225
📍 Адрес:
Челябинская область, Троицкий район, с.Нижняя Санарка, ул.Больничная, д.25
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
14.06.2019
🎯
Основание проведения
ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.; (Пост. Прав. РФ № 13 от 20.01.2011 г. (летняя оздоровительная кампания))
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
- допущено нарушение требований к хранению пищевой продукции, а именно: рыба минтай свежемороженый хранится без информации о наименовании продукции, производителе, дате выпуска, сроке и условиях хранения, нарушение требований п. 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08;
- допущено использование овощей (томаты весо... Еще...- допущено нарушение требований к хранению пищевой продукции, а именно: рыба минтай свежемороженый хранится без информации о наименовании продукции, производителе, дате выпуска, сроке и условиях хранения, нарушение требований п. 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08;
- допущено использование овощей (томаты весом 510 грамм) с признаками порчи, п.9.19 Приложение 8 СанПиН 2.4.4.2599-10;
- не обеспечено выполнение требований по массе порций блюд для детей, в меню на 14 июня «курица отварная порционная с томатным соусом 80 гр.», «макароны отварные 160 грамм», при рекомендуемой массе порции для детей с 11 лет и старше 100-120 грамм, гарнир- 18- -230 грамм;
- нарушаются требования к проведению оценки качества и безопасности питания, в «Журнале бракеража готовой пищевой продукции» нет подписи 3-х членов бракеражной комиссии, есть подписи повара и начальника лагеря п. 9.24 Приложение 9 СанПиН 2.4.4.2599-10;
- нарушается периодичность вакцинации работников пришкольного лагеря в соответствии с национальным календарем прививок: Жинамбаева Т.Х. 1967 г.р., воспитатель нет отметок о прививках против кори; Харченко Т.С. 1981 г.р., повар нет отметок о прививках против кори, гепатита, дифтерии; Щукина Н.А. 1987 г.р., уборщик служебных помещений нет отметок о прививках против кори, гепатита, против дифтерии не указана дата прививки; Ибраев Е.Т., инструктор по физической культуре вакцинации против дифтерии 03.05.2006 года, подлежит ревакцинации, ст. 10 Федерального Закона от 17.09.1998г. №157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», ст.35 Федерального закона от 30.03.1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение "Нижнесанарская средняя общеобразовательная школа" (ИНН: 7439008062) , адрес: Челябинская область, Троицкий район, с.Нижняя Санарка, ул.Больничная, д.25
Выявленные нарушения (1 шт.):
- допущено нарушение требований к хранению пищевой продукции, а именно: рыба минтай свежемороженый хранится без информации о наименовании продукции, производителе, дате выпуска, сроке и условиях хранения, нарушение требований п. 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08;
- допущено использование овощей (томаты весом 510 грамм) с признаками порчи, п.9.19 Приложение 8 СанПиН 2.4.4.2599-10;
- не обеспечено выполнение требований по массе порций блюд для детей, в меню на 14 июня «курица отварная порционная с томатным соусом 80 гр.», «макароны отварные 160 грамм», при рекомендуемой массе порции для детей с 11 лет и старше 100-120 грамм, гарнир- 18- -230 грамм;
- нарушаются требования к проведению оценки качества и безопасности питания, в «Журнале бракеража готовой пищевой продукции» нет подписи 3-х членов бракеражной комиссии, есть подписи повара и начальника лагеря п. 9.24 Приложение 9 СанПиН 2.4.4.2599-10;
- нарушается периодичность вакцинации работников пришкольного лагеря в соответствии с национальным календарем прививок: Жинамбаева Т.Х. 1967 г.р., воспитатель нет отметок о прививках против кори; Харченко Т.С. 1981 г.р., повар нет отметок о прививках против кори, гепатита, дифтерии; Щукина Н.А. 1987 г.р., уборщик служебных помещений нет отметок о прививках против кори, гепатита, против дифтерии не указана дата прививки; Ибраев Е.Т., инструктор по физической культуре вакцинации против дифтерии 03.05.2006 года, подлежит ревакцинации, ст. 10 Федерального Закона от 17.09.1998г. №157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», ст.35 Федерального закона от 30.03.1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
Нарушенный правовой акт:
п. 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; п.1.7, п. 1.8, п. 9.6, п.9.19, п. 9.24 Приложение 5, Приложение 8, приложение 9 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п. 9 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 4.1 ст. 4 технического регламента ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; ст. 10 Федерального Закона от 17.09.1998г. №157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», ст. 11, ст. 28, ст. 34, ст. 35 Федерального закона от 30.03.1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Постановлением Правительства РФ от 23 ноября 2009 г. N 944 «Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения, сфере образования и социальной сфере, осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью» (в редакции Постановления Правительства Российской Федерации от 20.01.2011 г. N 13 «О внесении изменения в перечень видов деятельности в сфере здравоохранения, сфере образования и социальной сфере, осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью»
Выданные предписания:
1. Обеспечить выполнение требований к организации питания детей и формированию 10-дневного меню с соблюдением требований по массе порций блюд для возрастных категорий детей с 7 до 10 лет и с 11 лет и старше
(основание: п. 9.6 Приложение 5 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»).
Срок исполнения: с момента получения предписания
2. Обеспечить оценку качества приготовленных блюд на пищеблоке оздоровительного учреждения бракеражной комиссией в составе 3-х человек
(основание: п. 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»)
Срок исполнения: с момента получения предписания
3. Обеспечить контроль приема и хранения пищевых продуктов и продовольственного сырья
(основание: 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»)
Срок исполнения: с момента получения предписания
4. Обеспечить контроль прохождения медицинских обследований и проведение вакцинации работникам оздоровительного учреждения в установленном порядке и занесение данных обследований и вакцинации в личные медицинские книжки. Отстранить от работы Рубцову О.Н. 1994 г.р., воспитателя, Якунину А.Е. 1996 г.р., воспитателя, до предоставления данных об исследовании на брюшной тиф. Обеспечить контроль проведения вакцинации Жинамбаевой Т.Х. 1967 г.р., Харченко Т.С. 1981 г.р., Щукиной Н.А. 1987 г.р., Ибраеву Е.Т. в соответствии с национальным календарем прививок.
(основание: п. 1.7, п.1.8 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»)
Срок исполнения: 15.05.2020г.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Челябинская область, Троицкий район, с.Нижняя Санарка, ул.Больничная, д.25
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-07-09T11:00:00.797
Место составления акта о проведении КНМ
Челябинская область, г. Троицк,ул. Ленина, д. 61
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2019-06-14T12:40:00.139
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Гармаш Лилия Фатыховна
Должность
специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Суслова Ирина Владимировна
Должность
заместитель технического директора, заведующую отделом обеспечения санитарно-эпидемиологического надзора и экспертиз, врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе Троицке»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Воробьева Татьяна Алексеевна
Должность
помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
- допущено нарушение требований к хранению пищевой продукции, а именно: рыба минтай свежемороженый хранится без информации о наименовании продукции, производителе, дате выпуска, сроке и условиях хранения, нарушение требований п. 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08;
- допущено использование овощей (томаты весом 510 грамм) с признаками порчи, п.9.19 Приложение 8 СанПиН 2.4.4.2599-10;
- не обеспечено выполнение требований по массе порций блюд для детей, в меню на 14 июня «курица отварная порционная с томатным соусом 80 гр.», «макароны отварные 160 грамм», при рекомендуемой массе порции для детей с 11 лет и старше 100-120 грамм, гарнир- 18- -230 грамм;
- нарушаются требования к проведению оценки качества и безопасности питания, в «Журнале бракеража готовой пищевой продукции» нет подписи 3-х членов бракеражной комиссии, есть подписи повара и начальника лагеря п. 9.24 Приложение 9 СанПиН 2.4.4.2599-10;
- нарушается периодичность вакцинации работников пришкольного лагеря в соответствии с национальным календарем прививок: Жинамбаева Т.Х. 1967 г.р., воспитатель нет отметок о прививках против кори; Харченко Т.С. 1981 г.р., повар нет отметок о прививках против кори, гепатита, дифтерии; Щукина Н.А. 1987 г.р., уборщик служебных помещений нет отметок о прививках против кори, гепатита, против дифтерии не указана дата прививки; Ибраев Е.Т., инструктор по физической культуре вакцинации против дифтерии 03.05.2006 года, подлежит ревакцинации, ст. 10 Федерального Закона от 17.09.1998г. №157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», ст.35 Федерального закона от 30.03.1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
Протокол в отношении должностного лица Германовой Ольги Валерьевны ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
27-1820
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-05-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. Обеспечить выполнение требований к организации питания детей и формированию 10-дневного меню с соблюдением требований по массе порций блюд для возрастных категорий детей с 7 до 10 лет и с 11 лет и старше
(основание: п. 9.6 Приложение 5 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»).
Срок исполнения: с момента получения предписания
2. Обеспечить оценку качества приготовленных блюд на пищеблоке оздоровительного учреждения бракеражной комиссией в составе 3-х человек
(основание: п. 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»)
Срок исполнения: с момента получения предписания
3. Обеспечить контроль приема и хранения пищевых продуктов и продовольственного сырья
(основание: 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»)
Срок исполнения: с момента получения предписания
4. Обеспечить контроль прохождения медицинских обследований и проведение вакцинации работникам оздоровительного учреждения в установленном порядке и занесение данных обследований и вакцинации в личные медицинские книжки. Отстранить от работы Рубцову О.Н. 1994 г.р., воспитателя, Якунину А.Е. 1996 г.р., воспитателя, до предоставления данных об исследовании на брюшной тиф. Обеспечить контроль проведения вакцинации Жинамбаевой Т.Х. 1967 г.р., Харченко Т.С. 1981 г.р., Щукиной Н.А. 1987 г.р., Ибраеву Е.Т. в соответствии с национальным календарем прививок.
(основание: п. 1.7, п.1.8 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»)
Срок исполнения: 15.05.2020г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п. 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; п.1.7, п. 1.8, п. 9.6, п.9.19, п. 9.24 Приложение 5, Приложение 8, приложение 9 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п. 9 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 4.1 ст. 4 технического регламента ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; ст. 10 Федерального Закона от 17.09.1998г. №157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», ст. 11, ст. 28, ст. 34, ст. 35 Федерального закона от 30.03.1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Богомолова Ольга Ивановна
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
Акт подписан директором МБОУ "Нижнесанарская СОШ" Богомоловой О.И. 09.07.2019г.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение "Нижнесанарская средняя общеобразовательная школа"
ИНН
7439008062
ОГРН
1027401908225
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2002-10-28
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2016-07-13
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Повестка
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-05-30
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001021535
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1057423518173
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Суслова Ирина Владимировна
Должность
заместитель технического директора, заведующую отделом обеспечения санитарно-эпидемиологического надзора и экспертиз, врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе Троицке»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Руавишникова Елена Оттовна
Должность
помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе Троицке»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Воробьева Татьяна Алексеевна
Должность
помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе Троицке»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Гармаш Лилия Фатыховна
Должность
специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-06-14
Дата окончания проведения мероприятия
2019-07-11
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.; (Пост. Прав. РФ № 13 от 20.01.2011 г. (летняя оздоровительная кампания))
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1) визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия работников, состояние используемых указанными лицами при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования обязательным требованиям с 14.06.2019 г. по 28.06.2019 г.;
2) анализ сведений, содержащихся в документах юридического лица и представленной информации с 14.06.2019 г. по 05.07.2019 г.;
3) лабораторные исследования с 14.06.2019 г. по 28.06.2019 г.;
4) отбор образцов (проб) продукции 14.06.2019 г. по 28.06.2019г.
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2002-10-28
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2016-07-13
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
27-1820
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-05-28
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Постановлением Правительства РФ от 23 ноября 2009 г. N 944 «Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения, сфере образования и социальной сфере, осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью» (в редакции Постановления Правительства Российской Федерации от 20.01.2011 г. N 13 «О внесении изменения в перечень видов деятельности в сфере здравоохранения, сфере образования и социальной сфере, осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью»