ФЗ № 15 от 23.02.2013 г.; ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.; (Пост. Прав. РФ № 806 от 17.08.2016 г. (о применении риск-ориентированного подхода))
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
Не выделено в отдельное помещение моечная для мытья внутрицехового инвентаря
Неудовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние: - моечная для лотков- нарушена целостность покрытия керамической плитки на панелях, покраска местами отпала, штукатурка на потолке местами вздулась,
- экспедиция- на... Еще...Не выделено в отдельное помещение моечная для мытья внутрицехового инвентаря
Неудовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние: - моечная для лотков- нарушена целостность покрытия керамической плитки на панелях, покраска местами отпала, штукатурка на потолке местами вздулась,
- экспедиция- наружная стена поражена грибком, штукатурка на потолке местами вздулась.
Отсутствуют условия для мытья внутрицехового инвентаря: отсутствует 3-ех секционная моечная ванна.
Часть сотрудников не прошли профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию.
В обращении (осуществлен прием и осуществляется изготовление готовой продукции из пищевых продуктов) находились пищевые продукты, не имеющие маркировочных ярлыков, а именно:
- многозерная смесь, масса 5 кг.
Для изготовления готовой продукции используется пищевой сырье без маркировки даты вскрытия на упаковке и хранящиеся с нарушением температурного режима, а именно:
-начинка кондитерская со вкусом творога «Премиум», изготовитель: ООО «ТПО «Глобус» Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Малая Селикатная, д. 31. Дата изготовления 04.07.2019г. После вскрытия срок годности 7 суток при температуре от 0 до +15 С. Дата вскрытия упаковки отсутствует, хранится в цехе вне холодильного оборудования при температуре +22 С. Масса 5,5 кг.,
- начинка кондитерская «Премиум», изготовитель: ООО «ТПО «Глобус» Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Малая Селикатная, д. 31. Дата изготовления 03.06.2019г. После вскрытия срок годности 7 суток при температуре от 0 до +15 С. Дата вскрытия упаковки отсутствует, хранится в цехе вне холодильного оборудования при температуре +22 С. Масса 3,5 кг.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Галин Рашит Октябринович (ИНН: 741500498327) , адрес: г.Миасс, ул.Тургоякское ш.
Выявленные нарушения (1 шт.):
Не выделено в отдельное помещение моечная для мытья внутрицехового инвентаря
Неудовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние: - моечная для лотков- нарушена целостность покрытия керамической плитки на панелях, покраска местами отпала, штукатурка на потолке местами вздулась,
- экспедиция- наружная стена поражена грибком, штукатурка на потолке местами вздулась.
Отсутствуют условия для мытья внутрицехового инвентаря: отсутствует 3-ех секционная моечная ванна.
Часть сотрудников не прошли профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию.
В обращении (осуществлен прием и осуществляется изготовление готовой продукции из пищевых продуктов) находились пищевые продукты, не имеющие маркировочных ярлыков, а именно:
- многозерная смесь, масса 5 кг.
Для изготовления готовой продукции используется пищевой сырье без маркировки даты вскрытия на упаковке и хранящиеся с нарушением температурного режима, а именно:
-начинка кондитерская со вкусом творога «Премиум», изготовитель: ООО «ТПО «Глобус» Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Малая Селикатная, д. 31. Дата изготовления 04.07.2019г. После вскрытия срок годности 7 суток при температуре от 0 до +15 С. Дата вскрытия упаковки отсутствует, хранится в цехе вне холодильного оборудования при температуре +22 С. Масса 5,5 кг.,
- начинка кондитерская «Премиум», изготовитель: ООО «ТПО «Глобус» Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Малая Селикатная, д. 31. Дата изготовления 03.06.2019г. После вскрытия срок годности 7 суток при температуре от 0 до +15 С. Дата вскрытия упаковки отсутствует, хранится в цехе вне холодильного оборудования при температуре +22 С. Масса 3,5 кг.
Нарушенный правовой акт:
п. 6.4, 6.7, п. 9.5, п. 14.10 СП 2.3.4.3258-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям по производству хлеба, хлебобулочных и кон-дитерских изделий»; п.1, ч. 4.1, ст. 4 ТС 022/2011 «Пище-вая продукция в части ее маркировки»; п. 7, ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пище-вой продукции».
ст. 9 Федеральный закон от 26.12.2008 №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
1. выделить в отдельное помещение моечное для мытья внутрицехового инвентаря с установкой 3-ех секционной моечной ванны,
2. провести текущий ремонт в моечном отделении для лотков, экспедиции,
4. отстранить от работы сотрудников, не прошедших профессиональное гигиеническое обучение и аттестацию,
5. снять с реализации пищевые продукты без маркировочных ярлыков, с истекшим сроком годности, а именно:
-начинка кондитерская со вкусом творога «Премиум», изготовитель: ООО «ТПО «Глобус» Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Малая Силикатная, д. 31. Дата изготовления 04.07.2019г. После вскрытия срок годности 7 суток при температуре от 0 до +15 С. Дата вскрытия упаковки отсутствует, хранится в цехе вне холодильного оборудования при температуре +22 С. Масса 5,5 кг.,
- начинка кондитерская «Премиум», изготовитель: ООО «ТПО «Глобус» Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Малая Силикатная, д. 31. Дата изготовления 03.06.2019г. После вскрытия срок годности 7 суток при температуре от 0 до +15 С. Дата вскрытия упаковки отсутствует, хранится в цехе вне холодильного оборудования при температуре +22 С. Масса 3,5 кг.,
- многозерная смесь, масса 5 кг.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
г.Миасс, ул.Тургоякское ш.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-09-06T11:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
ТО Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в г. Миассе, г. Карабаше, г. Чебаркуле, Чебаркульском и Уйском районах
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-08-16T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
16
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Мозалева Е. В.
Должность
зам. начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Не выделено в отдельное помещение моечная для мытья внутрицехового инвентаря
Неудовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние: - моечная для лотков- нарушена целостность покрытия керамической плитки на панелях, покраска местами отпала, штукатурка на потолке местами вздулась,
- экспедиция- наружная стена поражена грибком, штукатурка на потолке местами вздулась.
Отсутствуют условия для мытья внутрицехового инвентаря: отсутствует 3-ех секционная моечная ванна.
Часть сотрудников не прошли профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию.
В обращении (осуществлен прием и осуществляется изготовление готовой продукции из пищевых продуктов) находились пищевые продукты, не имеющие маркировочных ярлыков, а именно:
- многозерная смесь, масса 5 кг.
Для изготовления готовой продукции используется пищевой сырье без маркировки даты вскрытия на упаковке и хранящиеся с нарушением температурного режима, а именно:
-начинка кондитерская со вкусом творога «Премиум», изготовитель: ООО «ТПО «Глобус» Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Малая Селикатная, д. 31. Дата изготовления 04.07.2019г. После вскрытия срок годности 7 суток при температуре от 0 до +15 С. Дата вскрытия упаковки отсутствует, хранится в цехе вне холодильного оборудования при температуре +22 С. Масса 5,5 кг.,
- начинка кондитерская «Премиум», изготовитель: ООО «ТПО «Глобус» Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Малая Селикатная, д. 31. Дата изготовления 03.06.2019г. После вскрытия срок годности 7 суток при температуре от 0 до +15 С. Дата вскрытия упаковки отсутствует, хранится в цехе вне холодильного оборудования при температуре +22 С. Масса 3,5 кг.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
Составлен протокол № 336 от 06.09.2019г. по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, вынесено постановление № 205/1 от 25.09.2019г., штраф 10000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Осипенко Наталья Викторовна
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
исполнено
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст
выполнено
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
30-206
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-09-06
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. выделить в отдельное помещение моечное для мытья внутрицехового инвентаря с установкой 3-ех секционной моечной ванны,
2. провести текущий ремонт в моечном отделении для лотков, экспедиции,
4. отстранить от работы сотрудников, не прошедших профессиональное гигиеническое обучение и аттестацию,
5. снять с реализации пищевые продукты без маркировочных ярлыков, с истекшим сроком годности, а именно:
-начинка кондитерская со вкусом творога «Премиум», изготовитель: ООО «ТПО «Глобус» Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Малая Силикатная, д. 31. Дата изготовления 04.07.2019г. После вскрытия срок годности 7 суток при температуре от 0 до +15 С. Дата вскрытия упаковки отсутствует, хранится в цехе вне холодильного оборудования при температуре +22 С. Масса 5,5 кг.,
- начинка кондитерская «Премиум», изготовитель: ООО «ТПО «Глобус» Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Малая Силикатная, д. 31. Дата изготовления 03.06.2019г. После вскрытия срок годности 7 суток при температуре от 0 до +15 С. Дата вскрытия упаковки отсутствует, хранится в цехе вне холодильного оборудования при температуре +22 С. Масса 3,5 кг.,
- многозерная смесь, масса 5 кг.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п. 6.4, 6.7, п. 9.5, п. 14.10 СП 2.3.4.3258-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям по производству хлеба, хлебобулочных и кон-дитерских изделий»; п.1, ч. 4.1, ст. 4 ТС 022/2011 «Пище-вая продукция в части ее маркировки»; п. 7, ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пище-вой продукции».
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Осипенко Н.В.
Должность
Управляющая
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
ознакомлена
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Галин Рашит Октябринович
ИНН
741500498327
ОГРН
304741502900045
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2004-01-29
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2013-10-22
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-08-16
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001021535
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1057423518173
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Карпова М.В.
Должность
специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Мозалева Е.В.
Должность
заместитель начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-08-12
Дата окончания проведения мероприятия
2019-09-06
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
ФЗ № 15 от 23.02.2013 г.; ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.; (Пост. Прав. РФ № 806 от 17.08.2016 г. (о применении риск-ориентированного подхода))
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1) обследование используемых указанными лицами при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования в период с 12.08.2019 г. по 06.09.2019 г.;
2) рассмотрение документов юридического лица, индивидуального предпринимателя с 12.08.2019 г. по 06.09.2019 г.;
3) отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, проведение их исследований и испытаний с 12.08.2019 г. по 06.09.2019 г.;
4) проведение экспертиз и расследований, направленных на установление причинно-следственной связи выявленного нарушения обязательных требований с 12.08.2019 года по 06.09.2019 года
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2004-01-29
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2013-10-22
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
30-2330
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-07-23
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
ст. 9 Федеральный закон от 26.12.2008 №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
