Причина проверки:

ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.; (Пост. Прав. РФ № 13 от 20.01.2011 г. (летняя оздоровительная кампания))

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. В медицинском блоке на момент проверки стены имеют отслоения штукатурного покрытия. Пол в медицинском блоке не ровный, имеет уклон от центра к краям по причине неравномерного оседания фундамента, сопряжение стен и полов не имеет закругленное сечение. 2. В процедурном кабинете отсутствует горячее водоснабжение. 3. Медицинский блок не обеспечен в полном объеме оборудованием и инвентарем. 4. На пищеблоке в цехе суточного запаса продуктов, в моечном отделении требуется косметический ремонт стен и потолка. 5. Входной контроль пищевых продуктов осуществляется формально, в журнале бракеража поступающей продукции отсутствует информация о фактическом сроке реализации продукции. 6. Не осуществляется контроль за влажностным режимом хранения пищевых продуктов в овощном складском помещении.

Нарушенный правовой акт:

• ст. 17, 28.ч.1 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 14.18, 4.20, 5.4 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». п. 4.3 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», п.п. 9.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.7.11 СП 2.3.6.1079 01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
• Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля” (ст. 9);

Выданные предписания:

• 1. В медицинском блоке обеспечить выравнивание и косметический ремонт стен пола (сопряжение стен и полов должно иметь закругленное сечение. Стены должны быть гладкими без дефектов поверхности, покрыты материалом, позволяющим проводить их обработку с применением дезинфицирующих средств). 2. В процедурном кабинете обеспечить наличие горячего водоснабжения. Все раковины в медицинском блоке оборудовать смесителями. 3. Медицинский блок обеспечить в полном объеме оборудованием и инвентарем (необходимо наличие манипуляционного столика, шкафа для медикаментов, необходима замена неисправного ростомера, необходимо приобретение непрокалываемых емкостей для игл), Обеспечить использование мебели (стульев) в медицинском блоке с поверхностью, позволяющую проводить влажную уборку и дезинфекцию. 4. На пищеблоке в цехе суточного запаса продуктов, в моечном отделении обеспечить проведение косметического ремонта стен и потолка. 5. В журнале бракеража поступающей продукции вносить информацию о фактическом сроке реализации продукции. 6. Обеспечить контроль за влажностным режимом хранения пищевых продуктов в овощном складском помещении.