Челябинская область, Ашинский район, автодорога М-5 «Урал», 1560 км, столовая « Три толстяка»,
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.04.2019
🎯
Основание проведения
- исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Поповой А.Ю. от 18.08.2017 г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации от... Еще...- исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Поповой А.Ю. от 18.08.2017 г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603; - исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 831 от 20.08.2012 года «О проведении внеплановых проверок деятельности по производству и обороту мяса свинины», изданного в соответствии с поручениями Заместителя председателя Правительства РФ задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации, регулирующие отношения в области санитарно-эпидемиологического благополучия и защиты прав потребителей.
⚠️
Выявленные нарушения (3 шт.)
Работа кафе осуществляется на воде, поступающей из артезианской скважины, качество которой не соответствует установленным микробиологическим показателям, что подтверждено данными лабораторных испытаний. В кафе применяются моющие и дезинфицирующие средства не разрешенные органами и учреждения... Еще...Работа кафе осуществляется на воде, поступающей из артезианской скважины, качество которой не соответствует установленным микробиологическим показателям, что подтверждено данными лабораторных испытаний. В кафе применяются моющие и дезинфицирующие средства не разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, в частности средство «Белизна". Разделочный инвентарь для обработки мяса и других продуктов питания ( раз-делочные доски и ножи) не имеет маркировки, соответствующей обрабатывае-мым на них продуктами. Не соблюдается режим мытья столовой посуды в результате чего в смывах со столовой посуды обнаружены бактерии группы кишечных палочек, что подтверждено данными лабораторных испытаний. Для мытья посуды используются щетки с наличием видимых загрязнений, губчатый материал, качественная обработка которого невозможна. Не все сотрудники кафе своевременно проходят периодические медицинские осмотры. Так, в личных медицинских книжках Кренделевой О.С., Дудиной Н.П., Муравского С.Г., Бахтиярова И.Г. отсутствуют отметки о прохождении периодических медицинских осмотров, а также отсутствуют отметки о прохождении специальной гигиенической подготовки и аттестации. Программа производственного контроля отсутствует, соответственно необходимый контроль не осуществляется, лабораторные исследования по микробиологическим показателям не проводятся.
В нарушение правил оказания услуг общественного питания в кафе не соблюдаются установленные в санитарных правилах и нормативных документах обязательные требования к качеству услуг, их безопасности для жизни, здоровья людей. На доступном месте отсутствуют Правила оказания услуг общественного пи... Еще...В нарушение правил оказания услуг общественного питания в кафе не соблюдаются установленные в санитарных правилах и нормативных документах обязательные требования к качеству услуг, их безопасности для жизни, здоровья людей. На доступном месте отсутствуют Правила оказания услуг общественного питания, Правила продажи отдельных видов товаров, а также книга отзывов и предложений, которая предоставляется потребителю по его требованию. Являясь индивидуальным предпринимателем, исполнитель при оказании услуги не предоставляет потребителям информацию о государственной регистрации и наименовании зарегистрировавшего его органа. Не доведена до потребителей часть информации об оказываемых услугах, обеспечивающей возможность их правильного выбора: не доведены обозначения нормативных документов, обязательным требованиям которых должна соответствовать продукция общественного питания и оказываемая услуг, а также условия оплаты услуг. Не проводится контроль качества и безопасности оказываемых услуг, включая продукцию общественного питания, в соответствии с требованиями нормативных документов. Отсутствует документация по исполнению программы производственного контроля, лабораторные испытания готовой продукции по производственному контролю не проводятся. К оказанию услуг, связанных непосредственно с процессом производства продукции общественного питания и обслуживанием потребителей, допущены работники, не прошедшие специальную подготовку, аттестацию, медицинские осмотры в соответствии с обязательными требованиями нормативных документов.
В кафе осуществляется оказание услуг общественного питания. При этом не вся пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, сопровождаются товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. На пищеблоке находится холо... Еще...В кафе осуществляется оказание услуг общественного питания. При этом не вся пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, сопровождаются товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. На пищеблоке находится холодильные камеры, с хранящейся мясной продукцией не оснащены термометрами для контроля температурного режима, что при хранении пищевой продукции препятствует соблюдению условий её хранения, установленных изготовителем
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Соколов Андрей Геннадьевич (ИНН: 740100076311) , адрес: Челябинская область, Ашинский район, автодорога М-5 «Урал», 1560 км, столовая « Три толстяка»,
Выявленные нарушения (3 шт.):
Работа кафе осуществляется на воде, поступающей из артезианской скважины, качество которой не соответствует установленным микробиологическим показателям, что подтверждено данными лабораторных испытаний. В кафе применяются моющие и дезинфицирующие средства не разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, в частности средство «Белизна". Разделочный инвентарь для обработки мяса и других продуктов питания ( раз-делочные доски и ножи) не имеет маркировки, соответствующей обрабатывае-мым на них продуктами. Не соблюдается режим мытья столовой посуды в результате чего в смывах со столовой посуды обнаружены бактерии группы кишечных палочек, что подтверждено данными лабораторных испытаний. Для мытья посуды используются щетки с наличием видимых загрязнений, губчатый материал, качественная обработка которого невозможна. Не все сотрудники кафе своевременно проходят периодические медицинские осмотры. Так, в личных медицинских книжках Кренделевой О.С., Дудиной Н.П., Муравского С.Г., Бахтиярова И.Г. отсутствуют отметки о прохождении периодических медицинских осмотров, а также отсутствуют отметки о прохождении специальной гигиенической подготовки и аттестации. Программа производственного контроля отсутствует, соответственно необходимый контроль не осуществляется, лабораторные исследования по микробиологическим показателям не проводятся.
В нарушение правил оказания услуг общественного питания в кафе не соблюдаются установленные в санитарных правилах и нормативных документах обязательные требования к качеству услуг, их безопасности для жизни, здоровья людей. На доступном месте отсутствуют Правила оказания услуг общественного питания, Правила продажи отдельных видов товаров, а также книга отзывов и предложений, которая предоставляется потребителю по его требованию. Являясь индивидуальным предпринимателем, исполнитель при оказании услуги не предоставляет потребителям информацию о государственной регистрации и наименовании зарегистрировавшего его органа. Не доведена до потребителей часть информации об оказываемых услугах, обеспечивающей возможность их правильного выбора: не доведены обозначения нормативных документов, обязательным требованиям которых должна соответствовать продукция общественного питания и оказываемая услуг, а также условия оплаты услуг. Не проводится контроль качества и безопасности оказываемых услуг, включая продукцию общественного питания, в соответствии с требованиями нормативных документов. Отсутствует документация по исполнению программы производственного контроля, лабораторные испытания готовой продукции по производственному контролю не проводятся. К оказанию услуг, связанных непосредственно с процессом производства продукции общественного питания и обслуживанием потребителей, допущены работники, не прошедшие специальную подготовку, аттестацию, медицинские осмотры в соответствии с обязательными требованиями нормативных документов.
В кафе осуществляется оказание услуг общественного питания. При этом не вся пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, сопровождаются товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. На пищеблоке находится холодильные камеры, с хранящейся мясной продукцией не оснащены термометрами для контроля температурного режима, что при хранении пищевой продукции препятствует соблюдению условий её хранения, установленных изготовителем
Нарушенный правовой акт:
статья 17 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; пункты 3.2, 5.15, 6.5, 6.14, 6.19, 13.1, 14.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
статьи 7, 8,10 Закона РФ от 7 февраля 1992 г. N 2300-I "О защите прав потребителей", пункты 6, 8, 9, 10, 11, 12, 22, 23 Правил оказания услуг общественного питания (утв. постановлением Правительства РФ от 15 августа 1997 г. N 1036).
пункт 7 статьи 17, Технического регламента таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
статья 10 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; статья 13 Федерального закона от 02.01.2000г. №29-ФЗ « О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Выданные предписания:
Обеспечить качество воды, используемой при приготовлении блюд, установленным микробиологическим показателям. Нанести маркировку на разделочный инвентарь для обработки мяса (разделочные доски и ножи). Исключить применение в кафе моющих и дезинфицирующих средств не разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, в частности средство «Белизна». Исключить использование губчатых материалов для мытья посуды, использовать щетки, которые в конце рабочего дня промывать и дезинфицировать (или кипятить). Разработать программу производственного контроля, обеспечить ведение документации по её исполнению. Проводить лабораторные испытания готовой продукции. Обеспечить своевременное прохождение периодических медицинских осмотров персоналом кафе, а также прохождение специальной гигиенической подготовки и аттестации.
Разработать программу производственного контроля, обеспечить ведение документации по её исполнению. Проводить лабораторные испытания готовой продукции. Обеспечить помещение кафе установленной законодательством о защите прав потребителей информацией, Правилами оказания услуг общественного питания, книгой отзывов и предложений, которая предоставляется потребителю по его требованию. Обеспечить своевременное прохождение периодических медицинских осмотров персоналом кафе, а также прохождение специальной гигиенической подготовки и аттестации.
Обеспечить соблюдение пункта 7 статьи 17 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Челябинская область, Ашинский район, автодорога М-5 «Урал», 1560 км, столовая « Три толстяка»,
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-04-17T16:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
г. Аша, ул. Ленина, 42
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-04-01T10:10:00.0
Длительность КНМ (в днях)
4
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
6
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Жигар Юрий Сергеевич
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Тихонов Александр Николаевич
Должность
заместитель начальника территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Работа кафе осуществляется на воде, поступающей из артезианской скважины, качество которой не соответствует установленным микробиологическим показателям, что подтверждено данными лабораторных испытаний. В кафе применяются моющие и дезинфицирующие средства не разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, в частности средство «Белизна". Разделочный инвентарь для обработки мяса и других продуктов питания ( раз-делочные доски и ножи) не имеет маркировки, соответствующей обрабатывае-мым на них продуктами. Не соблюдается режим мытья столовой посуды в результате чего в смывах со столовой посуды обнаружены бактерии группы кишечных палочек, что подтверждено данными лабораторных испытаний. Для мытья посуды используются щетки с наличием видимых загрязнений, губчатый материал, качественная обработка которого невозможна. Не все сотрудники кафе своевременно проходят периодические медицинские осмотры. Так, в личных медицинских книжках Кренделевой О.С., Дудиной Н.П., Муравского С.Г., Бахтиярова И.Г. отсутствуют отметки о прохождении периодических медицинских осмотров, а также отсутствуют отметки о прохождении специальной гигиенической подготовки и аттестации. Программа производственного контроля отсутствует, соответственно необходимый контроль не осуществляется, лабораторные исследования по микробиологическим показателям не проводятся.
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
В нарушение правил оказания услуг общественного питания в кафе не соблюдаются установленные в санитарных правилах и нормативных документах обязательные требования к качеству услуг, их безопасности для жизни, здоровья людей. На доступном месте отсутствуют Правила оказания услуг общественного питания, Правила продажи отдельных видов товаров, а также книга отзывов и предложений, которая предоставляется потребителю по его требованию. Являясь индивидуальным предпринимателем, исполнитель при оказании услуги не предоставляет потребителям информацию о государственной регистрации и наименовании зарегистрировавшего его органа. Не доведена до потребителей часть информации об оказываемых услугах, обеспечивающей возможность их правильного выбора: не доведены обозначения нормативных документов, обязательным требованиям которых должна соответствовать продукция общественного питания и оказываемая услуг, а также условия оплаты услуг. Не проводится контроль качества и безопасности оказываемых услуг, включая продукцию общественного питания, в соответствии с требованиями нормативных документов. Отсутствует документация по исполнению программы производственного контроля, лабораторные испытания готовой продукции по производственному контролю не проводятся. К оказанию услуг, связанных непосредственно с процессом производства продукции общественного питания и обслуживанием потребителей, допущены работники, не прошедшие специальную подготовку, аттестацию, медицинские осмотры в соответствии с обязательными требованиями нормативных документов.
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
В кафе осуществляется оказание услуг общественного питания. При этом не вся пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, сопровождаются товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. На пищеблоке находится холодильные камеры, с хранящейся мясной продукцией не оснащены термометрами для контроля температурного режима, что при хранении пищевой продукции препятствует соблюдению условий её хранения, установленных изготовителем
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
На основании постановления по делу об административном правонарушении №15 от 19.04.2019г. Соколов А.Г. привлечен по статье 6.6 КоАП РФ к административной ответственности в виде штрафа
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
19
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-04-17
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-10-22
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Обеспечить качество воды, используемой при приготовлении блюд, установленным микробиологическим показателям. Нанести маркировку на разделочный инвентарь для обработки мяса (разделочные доски и ножи). Исключить применение в кафе моющих и дезинфицирующих средств не разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, в частности средство «Белизна». Исключить использование губчатых материалов для мытья посуды, использовать щетки, которые в конце рабочего дня промывать и дезинфицировать (или кипятить). Разработать программу производственного контроля, обеспечить ведение документации по её исполнению. Проводить лабораторные испытания готовой продукции. Обеспечить своевременное прохождение периодических медицинских осмотров персоналом кафе, а также прохождение специальной гигиенической подготовки и аттестации.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
статья 17 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; пункты 3.2, 5.15, 6.5, 6.14, 6.19, 13.1, 14.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
На основании постановления по делу об административном правонарушении №16 от 19.04.2019г. Соколов А.Г. привлечен по ч. 1. стати 14.4 КоАП РФ к административной ответственности в виде предупреждения
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
На основании постановления по делу об административном правонарушении №17 от 19.04.2019г. Соколов А.Г. привлечен по ч. 1. стати 14.5 КоАП РФ к административной ответственности в виде предупреждения
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
19
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-04-17
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-10-22
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Разработать программу производственного контроля, обеспечить ведение документации по её исполнению. Проводить лабораторные испытания готовой продукции. Обеспечить помещение кафе установленной законодательством о защите прав потребителей информацией, Правилами оказания услуг общественного питания, книгой отзывов и предложений, которая предоставляется потребителю по его требованию. Обеспечить своевременное прохождение периодических медицинских осмотров персоналом кафе, а также прохождение специальной гигиенической подготовки и аттестации.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
статьи 7, 8,10 Закона РФ от 7 февраля 1992 г. N 2300-I "О защите прав потребителей", пункты 6, 8, 9, 10, 11, 12, 22, 23 Правил оказания услуг общественного питания (утв. постановлением Правительства РФ от 15 августа 1997 г. N 1036).
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
На основании постановления по делу об административном правонарушении №14 от 19.04.2019г. Соколов А.Г. привлечен по ч. 1. стати 14.43 КоАП РФ к административной ответственности в виде предупреждения
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-04-17
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-10-22
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Обеспечить соблюдение пункта 7 статьи 17 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
пункт 7 статьи 17, Технического регламента таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Соколов Андрей Геннадьевич
Должность
индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей.
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Соколов Андрей Геннадьевич
ИНН
740100076311
ОГРН
304740106400091
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-04-01
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001021535
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1057423518173
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Балашова Татьяна Владимировна
Должность
заместитель технического директора органа инспекции
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Жигар Юрий Сергеевич
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Прыткова Вера Викторовна
Должность
помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Тихонов Александр Николаевич
Должность
заместитель начальника территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-04-01
Дата окончания проведения мероприятия
2019-04-26
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
- исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Поповой А.Ю. от 18.08.2017 г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603; - исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 831 от 20.08.2012 года «О проведении внеплановых проверок деятельности по производству и обороту мяса свинины», изданного в соответствии с поручениями Заместителя председателя Правительства РФ задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации, регулирующие отношения в области санитарно-эпидемиологического благополучия и защиты прав потребителей.
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
Осмотр и обследование используемых индивидуальным предпринимателем для осуществления деятельности территорий, строений, помещений оборудования, продукции, транспортных средств (кафе «Три толстяка», 1560км автодороги М-5 «Урал») с 01.04.2019 по 26.04.2019г.
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
Рассмотрение документов индивидуального предпринимателя с 01.04.2019 по 26.04.2019г.
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
Отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды, проведение их исследований, испытаний (кафе «Три толстяка», 1560км автодороги М-5 «Урал») с 01.04.2019 по 26.04.2019г.
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ
(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
28-773
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-03-21
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
статья 10 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; статья 13 Федерального закона от 02.01.2000г. №29-ФЗ « О качестве и безопасности пищевых продуктов»