Причина проверки:

проверка проводится с целью: исполнения приказов: приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания»; приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 19.08.2014г. № 876 по исполнению Указа Президента Российской Федерации от 06.08.2014 N 560 "О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации";задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в сфере защиты прав потребителей, законодательства о техническом регулировании. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда;

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В хозяйственной зоне не оборудованы навесы для хранения тары и площадки для сбора мусора и пищевых отходов. Пищевые отходы накапливаются в мешках на подтоварнике в месте загрузки пищевых продуктов (фото прилагается) Сбор и вывоз мусора, согласно п. 2.1.1. договора № 0126 от 24.09.2018г. осуществляется собственным автотранспортом (ТАТА 57643 ГН В068ВВ 174, занятого на перевозке пищевых продуктов) В низкотемпературной холодильной камере продукция (четвертины мяса) размещена в штабелях на поддонах, придвинутых вплотную к стенам камеры вместо расположения на расстоянии от них не менее чем на 30 см допускается использование деревянных подтоварников без водонепроницаемого покрытия; моечные ванны и раковины присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, не разработаны и не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП помещение не оборудовано приточно-вытяжной механической вентиляцией. нахождение в обороте ООО «Прибус» продукции с признаками фальсификации растительными жирами

Нарушенный правовой акт:

• п3. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» нарушение п. 93 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" нарушение п.4 ч.1 ст.14; п.2 ч.1 ст.15 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; нарушение п.4 ч.1 ст.14; п.2 ч.1 ст.15 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.2 ст.10, ст.11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» п.4.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» ТР ТС 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции и МУ 4.1/4.2.2484 09 «Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции,
• ст. 10 Федерального Закона РФ от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• прекратить нарушение требований технических регламентов таможенного союза устранить нарушения требований СП 2.3.6.1066-01 о разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда приостановка реализации