Причина проверки:

C целью: исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) А.Ю. Поповой от 06.03.2019 г. №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в соответствии с поручением заместителя Председательства Правительства Российской Федерации Т.А.Голиковой от 21.02.2019 г. №ТГ--П12-1285; реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018г. (пункт 7, Раздел 1 Протокола №1), исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 18.12.2018г. №1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»; задачами настоящей проверки являются: проверка выполнения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия, законодательства Российской Федерации, регулирующего отношения в области защиты прав потребителей, законодательства Российской Федерации о техническом регулировании соблюдение обязательных требований.проведение мероприятий:по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, окружающей среде

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов не проводится, в складском помещении термометры и психрометры отсутствуют, в морозильных камерах для хранения пищевых продуктов термометры отсутствуют, В реализации находится пищевая продукция без товаросопроводительной документации, без маркировки минтай свежемороженый в количестве 15 кг. без даты выработки, без маркировки, мойва свежемороженая в количестве 8 кг. без даты выработки, без маркировки, скумбрия холодного копчения в количестве 0,5 кг. без даты выработки, без товарно-сопроводительной документации, без маркировки, сельдь холодного копчения в количестве 0,4 кг. без даты выработки, без товарно-сопроводительной документации, без маркировки, язь вяленый в количестве 1,2 кг. без даты выработки, без товарно-сопроводительной документации, без маркировки, лещ вяленый в количестве 0,25 кг. без даты выработки, без товарно-сопроводительной документации, без маркировки, Для сбора отходов и мусора в помещениях отсутствуют металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками. Для уборки туалетов не выделен отдельный промаркированный уборочный инвентарь. Не организовано проведение мероприятий по дератизации, что подтверждается отсутствием договора на указанные мероприятия и актов выполненных работ

Нарушенный правовой акт:

• ст. 15 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 6.2, 6.4, 7.5, 10.4, 10.6, 12.2, 12.3 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п.п. 2.3, 2.5 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологисческие требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», п. 3 ст. 5, п.п. 7, 9, 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, п. 4.1, п. 4.2 ст. ст. 4 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011.
• : п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить выполнение требований к условиям хранения и реализации пищевых продуктов 2. Не допускать в реализацию пищевую продукцию без товаросопроводительной документации, без маркировки
• 1. Обеспечить оснащение складского помещения термометром и психрометром, морозильные камеры термомеирами для контроля за температурно-влажностным режимом хранения продуктов, регистрацию температурно-влажностного режима в складском помещении 2. Обеспечить наличие в магазине металлических или пластмассовых педальных бачков с крышками для сбора отходов и мусора в помещениях . 3. Обеспечить наличие в магазине отдельного промаркированного уборочного инвентаря для уборки туалетов. 4. Обеспечить проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации, наличие договора со специализированной организацией на проведение дезинсекционных, дератизационных работ.