Адрес объекта проведения КНМ |
456510, Челябинская область, Сосновский район,
с. Долгодеревенское |
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ |
Место фактического осуществления деятельности |
Тип объекта проведения КНМ |
Филиал |
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) |
Значительный риск (3 класс) |
Дата и время составления акта о проведении КНМ |
12.07.2019 12:00:00 |
Место составления акта о проведении КНМ |
456510, Челябинская область, Сосновский район, с. Долгодеревенское |
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ |
Место фактического осуществления деятельности |
Дата начала проведения мероприятия |
18.06.2019 |
Длительность КНМ (в днях) |
20 |
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
Нет |
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Засекина Т.П. |
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в Сосновском, Аргаяшском и Кунашакском районах |
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Проверяющий |
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Мухамадеев М.М. |
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в Сосновском, Аргаяшском и Кунашакском районах |
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Проверяющий |
Характер выявленного нарушения |
Сведения в отношении лиц допустивших нарушение |
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) |
Не выполнил технический осмотр и наладку вентиляционного оборудования пищеблока, согласно должностной инструкции (п. 3.5), что привело к нарушению условий хранения частипищевых продуктов (крупа гречневая, крупа манная, горох шлифованный, сахар в мешках по 50 кг., мука в мешках по 50 кг., макаронные изделия, соль пищевая) на пищеблоке в складе для хранения пищевых продуктов. |
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ |
124 |
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ |
12.07.2019 |
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ |
10.05.2020 |
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ |
Перед открытием в сезон 2020 г лагеря труда и отдыха за 2 месяца до открытия поставить в известность Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в Сосновском, Аргаяшском, Кунашакском районах о планируемых сроках открытия, режиме работы, количестве оздоровительных смен и количестве оздоравливаемых детей. Не позднее чем за 2 недели до открытия получить экспертное заключение филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в с. Долгодеревенском» и санитарно-эпидемиологическое заключение Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в Сосновском, Аргаяшском, Кунашакском районах о соответствии ЛДП санитарным требованиям. Обеспечить бесперебойную подачу проточной холодной горячей воды. Обеспечить исправность всего технологического, холодильного и теплового оборудования пищеблока. Обеспечить пищеблок 2 комплектами столовой посуды, 3 комплектами специальной санитарной одежды, а также в достаточном количестве кухонной посудой и разделочным инвентарем. Перед началом летнего сезона всем сотрудникам оздоровительного учреждения обеспечить прохождение периодических (профилактических) медицинских осмотров, проведение профилактических прививок и провести гигиеническое обучение с аттестацией. Перед началом работы ДОУ провести дезинфекционные, дератизационные мероприятия и акарицидную обработку территории лагеря. В хлебном цехе установить шкаф для хранения хлеба с вентиляционными отверстиями. Обеспечить соблюдение условий хранения пищевых продуктов, установленных производителем. |
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ |
Нет |
Положение нормативно-правового акта |
Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" ст. 11, 24.
СанПин 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовле-нию и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" п. 4.4, 7.11, 15.1.
СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеоб-разовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" п. 3.1, 3.6, 8.29, 14.2. |
Тип положения нормативно-правового акта |
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Мухамадеев М.М. |
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в Сосновском, Аргаяшском и Кунашакском районах |
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Проверяющий |
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Сальникова И.А. |
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Челябинской области в с. Долгодеревенском» |
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Иное |
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Стенина И.Н. |
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Помощник врача по коммунальной гигиене филиала ФБУЗ «Центр ги-гиены и эпидемиологии по Челябинской области в с. Долгодеревенском» |
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Иное |
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Засекина Т.П. |
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в Сосновском, Аргаяшском и Кунашакском районах |
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Проверяющий |
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Галеева Э.В. |
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Челябинской области в с. Долгодеревенском» |
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Иное |
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ |
проведение санитарно-эпидемиологических оценок |
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ |
проведение обследования территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и т.п. |
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ |
рассмотрение и проверка документации |
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ |
отбор проб(образцов) |
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ |
проведение лабораторно-инструментальных исследования(испытаний) |