Причина проверки:

С целью исполнения приказа Роспотребнадзора от 06.03.2019г. №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения летней оздоровительной кампании 2019 года», в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства РФ Т.А. Голиковой от 21.02.2019г. № ТГ-П12-1285; исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от 18.08.2017г. «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А. Ю. Поповой от 18.12.2018 №1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»; Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.12.2018 №1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018г. № 592»; Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017 №43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукцией» и иные нормативно-правовые акты, устанавливающие обязательные требования в сфере санитарно-эпидемиологического законодательства и законодательства в области технического регулирования, а также потребительского рынка. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического законодательства соблюдение обязательных требований.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - п. 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01, п. 1.5, 2.4 СП 1.1.1058-01 в рамках производственного контроля лабораторные исследования качества пищевых продуктов, воды, качества проведения дезинфекции в 2019 году не проводились, протоколы лабораторных испытаний отсутствуют; - гл. 10 СП 2.3.6.1066-01 - текущая и генеральная уборка помещений склада проводится по договору со сторонней организацией, но при этом договор на проведение уборок, акты выполненных работ не представлены; кроме того в помещении склада отсутствует внутреннее гигиеническое покрытие стен, что препятствует качественному проведению текущих и генеральных уборок в складе моющими и дезинфицирующими средствами; текущая уборка проводится несвоевременно, на пищевой продукции в потребительских и транспортных упаковках имеется большое количество пыли; - ст. 1, ст. 39 ТР ТС 021/2011, ст. 1, ст. 2 ТР ТС 022/2011, ст. 81 гл. XII ТР ТС 033/2013 - не соответствует требованиям маркировка продукции, произведенной ООО «Промконсервы» находящаяся на момент проверки (осмотра) в обороте в складском помещении ООО «РИФТ» г.Челябинск, Троицкий тракт, д. 54.

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный закон от 26.12.2008 №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Федеральный закон от 02.01.2000 г. №29 - ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• 1. Не допускать наличие в обороте (хранения и реализации) молочной продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов (ст. 1, ст. 39 ТР ТС 021/2011; ст. 1, ст. 2 ТР ТС 022/2011; ст. 81 гл. XII ТР ТС 033/2013) в части требований к маркировке. 3. Снять с реализации, продукцию несоответствующую требованиям технических регламентов (ст. 1, ст. 39 ТР ТС 021/2011; ст. 1, ст. 2 ТР ТС 022/2011; ст. 81 гл. XII ТР ТС 033/2013) и представить документы, подтверждающие снятие данной продукции с реализации. 4. Провести мероприятия по оповещению приобретателей, в том числе потребителей и отозвать продукцию, не несоответствующую требованиям технических регламентов (ст. 1, ст. 39 ТР ТС 021/2011; ст. 1, ст. 2 ТР ТС 022/2011; ст. 81 гл. XII ТР ТС 033/2013), представить документы, подтверждающие проведение мероприятий по отзыву реализованной, несоответствующей продукции. 5. В рамках производственного контроля организовать и проводить лабораторные исследования качества пищевых продуктов, воды, качества проведения дезинфекции. 6. Своевременно и в полном объеме проводить текущую и генеральную уборку помещений склада. Обеспечить наличие внутреннего гигиенического покрытия стен.