Причина проверки:

Цели: реализация поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285, в соответствии с приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года». Задачи: предупреждение, выявление и пресечение нарушений законодательства РФ, регулирующего отношения в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предмет: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В помывочном отделении душевой для девочек частично нарушена целостность облицовочной плитки на стене, что затрудняет проведение влажной уборки и является нарушением п. 4.7 СанПиН 2.4.4.3155-13. В корпусе № 6 имеющиеся в наличии тумбочки старые, с нарушенным покрытием, что затрудняет проведение влажной уборки и является нарушением п. 4.7 СанПиН 2.4.4.3155-13. Инструкция по мытью столовой посуды оформлена неверно: в ней не указано применяемое моющее средство в нарушение п. 8.12 СанПиН 2.4.4.3155-13. При проведении исследований блюд обеда на калорийность и полноту вложения калорийность гуляша из отварной говядины составила 139%, содержание жира выше на 112% в нарушение п. 9.13 СанПиН 2.4.4.3155-13

Нарушенный правовой акт:

• п.п. 4.7, 8.12, 9.13 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
• п. 3 ч. 2 ст. 10 ФЗ от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• об устранении нарушений: правильно оформить инструкции по мытью столовой посуды с указанием в них моющего средства на основании п. 8.12 СанПиН 2.4.4.3155-13. В помывочном отделении душевой для девочек восстановить частично нарушенную целостность облицовочной плитки на основании п. 4.7 СанПиН 2.4.4.3155-13. Обеспечить выполнение технологии приготовления блюд, усилить контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований к технологическим процессам приготовления блюд в соответствии с п. 9.13 СанПиН 2.4.4.3155-13. Приобрести новые прикроватные тумбочки в корпус № 6 оздоровительного учреждения на основании п. 4.7 СанПиН 2.4.4.3155-13