Причина проверки:

Цели: исполнение приказов руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой: от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603; от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункт 7, раздел 1 Протокола №1); от 29.12.2018 № 1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 592», изданного в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 №1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российском Федерации от 22.10.2018 № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации»; от 30.01.2017 № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукцией», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 24.01.2017 № АХ-П11-343. Задачи: предупреждение, выявление и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации, регулирующего отношения в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и потребительского рынка. Предмет: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. При реализации колбасных изделий в розницу с нарушением упаковки, созданной в модифицированной атмосфере, нет информации о дате и времени вскрытия упаковки, что не позволяет выполнить заявленные изготовителем сроки хранения:колбасное изделие вареное. Шпикачки «Киевские» мясосодержащий продукт, изготовитель: ИП Куприянова Елена Владимировна, Россия, 454901, г. Челябинск, ул. Калинов Двор, д. 24, срок годности после вскрытия упаковки (нарушения ее целостности) при температуре хранения от 0 до 6 градусов по Цельсию не более 24 часов в пределах общего срока годности, масса нетто 0,654 кг. 2. В торговом зале, выявлена продукция с истекшим сроком годности: - Кисель «Вишня» гранулированный, моментального приготовления, масса нетто 375 грамм, изготовитель: ООО «Кофейная компания «Вокруг Света», Россия, 143395, Московская область, Наро-Фоминский район, д. Софьино, д. 141, стр. 1, продукция выработана в соответствии с СТО 0196363470-004-2016, изготовлен 01.2018г., годен до 01.2019г., в количестве 1 банка. 3. Выявлены нарушения в личных медицинских книжках сотрудников: - нарушена кратность прохождения исследования на гельминтозы.

Нарушенный правовой акт:

• - п. 6 ст. 7, п.п. 7, 10, 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС) 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», - п.п. 7.5, 8.24, 13.1, 14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; п. 2 ст. 13 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.2000 г.

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить соблюдение условий хранения пищевой продукции, установленных изготовителем, в соответствии с требованиями п. 6 ст. 7, п.п. 7, 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС) 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.п. 7.5, 8.24, 14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 2. Не допускать реализацию пищевой продукции с истекшими сроками годности в соответствии с требованиями п. 6 ст. 7, п.п. 7, 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС) 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.п. 8.24, 14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 3. Обеспечить прохождение профилактического медицинского осмотра и гигиенической аттестации всеми сотрудниками магазина в установленные сроки в соответствии с требованиями п. 10 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС) 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.п. 13.1, 14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».