РОСПРОВЕРКИ

Проверка АО "Копеский машиностроительный завод"
№741902906210

🔢 ИНН:
7411005872
🆔 ОГРН:
1027400775819
📍 Адрес:
Челябинская обл., Еткульский район, с. Еткуль
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
25.07.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации АО "Копеский машиностроительный завод" (ИНН: 7411005872) , адрес: Челябинская обл., Еткульский район, с. Еткуль

Причина проверки:

контроля (надзора) за соблюдением обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства в соответствии с ежегодным планом проведения плановых проверок, утвержденного руководителем Управления Роспотребнадзора по Челябинской области, размещенном на сайте Управления (http: //74.rospotrebnadzor.ru/) задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации, регулирующего отношения в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения 7. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • 1. Обеспечить прохождение в полном объеме медицинского осмотрасотрудниками лагеря в соответствии с п. 1.8, п. 13.1 СанПиН 2.4.4.3155-13. 2. Обеспечить использование для разделки сырых и готовых продуктов промаркированных ножей (С.М., С.Р., Хлеб и другие)в соответствии с 3. Не допускать использование кухонной посуды с дефектами (таз пластмассовый с маркировкой «сырые овощи» с трещиной, эмалированные тазы с отбитой эмалью) в соответствии с п. 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 4. Постоянно соблюдать правила мытья столовых приборов, технологического оборудования в соответствии п. 5.12, 5.15 СанПиН 2.4.5.2409-08 5. Соблюдать соответствие выхода блюд и продуктов (масса порций) заявленному меню в соответствии с п.6.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 6. Обеспечить наличие и постоянное использование технологических карт кулинарных изделий на приготовление блюд в соответствии с п. 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 7. Обеспечить постоянное ведение формы №6 «Ведомость контроля за рационом питания» в соответствии с п. 6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 8. Обеспечить постоянное и правильное ведение документации по пищеблоку: журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья форма 1 приложение 10 в соответствии с п.14.2, 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 срок до 10.05.2020 года. 9. Обеспечить процентное соответствие фактического рациона примерному меню повсем продуктам в соответствии с. п. 14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 10. Обеспечить соблюдение требований к условиям и технологии приготовления кулинарной продукции в соответствии с п. 8.1, 8.2 ТР ТС 021/2011 11. Обеспечить соблюдение маркировки в использование оборудования и кухонной посуды при приготовлении пищи с в соответствии с п.8.6 ТР ТС 021/2011 12. Не допускать использование для питания детей некачественных продуктов в соответствии с п. 8.29 ТР ТС 021/2011. 13. Руководителю ДОЛ в полном объеме обеспечить выполнение настоящих санитарных правил ( СанПиН 2.4.4.3155-13, СанПин 2.4.2409-08, ТР ТС 021/20111)
Нарушенный правовой акт:
  • СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
  • ст.9 Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • 1. Обеспечить прохождение в полном объеме медицинского осмотрасотрудниками лагеря в соответствии с п. 1.8, п. 13.1 СанПиН 2.4.4.3155-13. 2. Обеспечить использование для разделки сырых и готовых продуктов промаркированных ножей (С.М., С.Р., Хлеб и другие)в соответствии с п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08. 3. Не допускать использование кухонной посуды с дефектами (таз пластмассовый с маркировкой «сырые овощи» с трещиной, эмалированные тазы с отбитой эмалью) в соответствии с п. 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 4. Постоянно соблюдать правила мытья столовых приборов, технологического оборудования в соответствии п. 5.12, 5.15 СанПиН 2.4.5.2409-08 5. Соблюдать соответствие выхода блюд и продуктов (масса порций) заявленному меню в соответствии с п.6.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 6. Обеспечить наличие и постоянное использование технологических карт кулинарных изделий на приготовление блюд в соответствии с п. 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 7. Обеспечить постоянное ведение формы №6 «Ведомость контроля за рационом питания» в соответствии с п. 6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 8. Обеспечить постоянное и правильное ведение документации по пищеблоку: журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья форма 1 приложение 10 в соответствии с п.14.2, 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 9. Обеспечить процентное соответствие фактического рациона примерному меню повсем продуктам в соответствии с. п. 14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 10. Обеспечить соблюдение требований к условиям и технологии приготовления кулинарной продукции в соответствии с п. 8.1, 8.2 ТР ТС 021/2011 11. Обеспечить соблюдение маркировки в использование оборудования и кухонной посуды при приготовлении пищи с в соответствии с п.8.6 ТР ТС 021/2011 12. Не допускать использование для питания детей некачественных продуктов в соответствии с п. 8.29 ТР ТС 021/2011. 13. Руководителю ДОЛ в полном объеме обеспечить выполнение настоящих санитарных правил ( СанПиН 2.4.4.3155-13, СанПин 2.4.2409-08, ТР ТС 021/20111) 14. срок до 10.05.2020 года.
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Челябинская обл., Еткульский район, с. Еткуль
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Умеренный риск (5 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 14.08.2019 15:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г.Копейск,ул.Кузнецова,5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 25.07.2019
Длительность КНМ (в днях) 1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 5
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чепенко Т.Д.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. Обеспечить прохождение в полном объеме медицинского осмотрасотрудниками лагеря в соответствии с п. 1.8, п. 13.1 СанПиН 2.4.4.3155-13. 2. Обеспечить использование для разделки сырых и готовых продуктов промаркированных ножей (С.М., С.Р., Хлеб и другие)в соответствии с 3. Не допускать использование кухонной посуды с дефектами (таз пластмассовый с маркировкой «сырые овощи» с трещиной, эмалированные тазы с отбитой эмалью) в соответствии с п. 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 4. Постоянно соблюдать правила мытья столовых приборов, технологического оборудования в соответствии п. 5.12, 5.15 СанПиН 2.4.5.2409-08 5. Соблюдать соответствие выхода блюд и продуктов (масса порций) заявленному меню в соответствии с п.6.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 6. Обеспечить наличие и постоянное использование технологических карт кулинарных изделий на приготовление блюд в соответствии с п. 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 7. Обеспечить постоянное ведение формы №6 «Ведомость контроля за рационом питания» в соответствии с п. 6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 8. Обеспечить постоянное и правильное ведение документации по пищеблоку: журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья форма 1 приложение 10 в соответствии с п.14.2, 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 срок до 10.05.2020 года. 9. Обеспечить процентное соответствие фактического рациона примерному меню повсем продуктам в соответствии с. п. 14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 10. Обеспечить соблюдение требований к условиям и технологии приготовления кулинарной продукции в соответствии с п. 8.1, 8.2 ТР ТС 021/2011 11. Обеспечить соблюдение маркировки в использование оборудования и кухонной посуды при приготовлении пищи с в соответствии с п.8.6 ТР ТС 021/2011 12. Не допускать использование для питания детей некачественных продуктов в соответствии с п. 8.29 ТР ТС 021/2011. 13. Руководителю ДОЛ в полном объеме обеспечить выполнение настоящих санитарных правил ( СанПиН 2.4.4.3155-13, СанПин 2.4.2409-08, ТР ТС 021/20111)

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протоколы ст. 6.6 и ст.6.7 ч.1

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 88
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 14.08.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.05.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Обеспечить прохождение в полном объеме медицинского осмотрасотрудниками лагеря в соответствии с п. 1.8, п. 13.1 СанПиН 2.4.4.3155-13. 2. Обеспечить использование для разделки сырых и готовых продуктов промаркированных ножей (С.М., С.Р., Хлеб и другие)в соответствии с п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08. 3. Не допускать использование кухонной посуды с дефектами (таз пластмассовый с маркировкой «сырые овощи» с трещиной, эмалированные тазы с отбитой эмалью) в соответствии с п. 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 4. Постоянно соблюдать правила мытья столовых приборов, технологического оборудования в соответствии п. 5.12, 5.15 СанПиН 2.4.5.2409-08 5. Соблюдать соответствие выхода блюд и продуктов (масса порций) заявленному меню в соответствии с п.6.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 6. Обеспечить наличие и постоянное использование технологических карт кулинарных изделий на приготовление блюд в соответствии с п. 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 7. Обеспечить постоянное ведение формы №6 «Ведомость контроля за рационом питания» в соответствии с п. 6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 8. Обеспечить постоянное и правильное ведение документации по пищеблоку: журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья форма 1 приложение 10 в соответствии с п.14.2, 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 9. Обеспечить процентное соответствие фактического рациона примерному меню повсем продуктам в соответствии с. п. 14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 10. Обеспечить соблюдение требований к условиям и технологии приготовления кулинарной продукции в соответствии с п. 8.1, 8.2 ТР ТС 021/2011 11. Обеспечить соблюдение маркировки в использование оборудования и кухонной посуды при приготовлении пищи с в соответствии с п.8.6 ТР ТС 021/2011 12. Не допускать использование для питания детей некачественных продуктов в соответствии с п. 8.29 ТР ТС 021/2011. 13. Руководителю ДОЛ в полном объеме обеспечить выполнение настоящих санитарных правил ( СанПиН 2.4.4.3155-13, СанПин 2.4.2409-08, ТР ТС 021/20111) 14. срок до 10.05.2020 года.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Беспалая С.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник лагнря
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате начальник лагеря

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ АО "Копеский машиностроительный завод"
ИНН проверяемого лица 7411005872
ОГРН проверяемого лица 1027400775819

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Умеренный риск (5 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 25.07.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001021535
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057423518173
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Новоселова Т.П.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помошник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гасникова Л.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помошник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чепенко Т.Д.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 25.07.2019
Дата окончания проведения мероприятия 21.08.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ контроля (надзора) за соблюдением обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства в соответствии с ежегодным планом проведения плановых проверок, утвержденного руководителем Управления Роспотребнадзора по Челябинской области, размещенном на сайте Управления (http: //74.rospotrebnadzor.ru/) задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации, регулирующего отношения в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения 7. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1)Обследование используемых для осуществления деятельности помещений;___________ сроки проведения мероприятий по контролю с 25.07.2019 по 21.08.2019г. 2) Рассмотрение документации, сроки проведения мероприятий по контролю с 25.07.2019 по 21.08.2019г. 3)Отбор образцов продукции; проведение лабораторных исследований (испытаний), проведение_санитарно-эпидемиологических оценок; сроки проведения мероприятий по контролю с 25.07.2019 по 21.08.2019г.

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 23-2321
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 25.07.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ст.9 Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой