РОСПРОВЕРКИ

Проверка ООО "Гостиничный комплекс "Славянка"
№741903017815

🔢 ИНН:
7447032132
🆔 ОГРН:
1027403775630
📍 Адрес:
предприятие общественного питания ООО "ГК "Славянка"
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
28.08.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ООО "Гостиничный комплекс "Славянка" (ИНН: 7447032132) , адрес: предприятие общественного питания ООО "ГК "Славянка"

Причина проверки:

Исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от 18.08.2017г. «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А. Ю. Поповой от 18.12.2018 №1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»; Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.12.2018 №1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018г. № 592»; Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017 №43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукцией». Соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Выявленные нарушения (7 шт.):
  • - в соответствии с протоколом лабораторных испытаний №24704 от 05.09.2019 ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области» (аттестат аккредитации №РОСС RU.0001.410597), экспертным заключением №24704 от 05.09.2019 Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области» (аттестат аккредитации №RA.RU.710037) исследованный образец готовое кулинарное изделие: овощи на пару не соответствует установленным требованиям по показателю S. aureus; - в соответствии с протоколом лабораторных испытаний №24707 от 05.09.2019 ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области» (аттестат аккредитации №РОСС RU.0001.410597), экспертным заключением №24707 от 05.09.2019 Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области» (аттестат аккредитации №RA.RU.710037) исследованный образец готовое кулинарное изделие: стейк из свинины не соответствует установленным требованиям по показателю S. aureus.
  • для сбора пищевых отходов в производственных цехах установлены контейнера (бочки) без крышек;
  • осуществляется перетаривание поступающих в предприятие пищевых продуктов (свекла, морковь, грибы) из тары производителя в производственную тару, при этом маркировочный ярлык с указанием производителя продукции, адреса места осуществления его деятельности, даты выработки, сроков годности, условий хранения не сохраняется
  • на разделочном инвентаре (ножи) отсутствует маркировка в соответствии с обрабатываемыми ими продуктами;
  • на предприятии осуществляется изготовление полуфабрикатов мясных, рыбных и упаковка их под вакуум, при этом маркировка с указанием даты и часа выработки, сроков годности и условиях хранения на продукции отсутствует, также отсутствует разработанная в установленном порядке техническая документация на изготовление данной продукции
  • - в соответствии с протоколом лабораторных испытаний №24712 от 05.09.2019 ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области» (аттестат аккредитации №РОСС RU.0001.410597), экспертным заключением №24712 от 05.09.2019 Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области» (аттестат аккредитации №RA.RU.710037) исследованный образец полуфабриката из мяса цыплят-бройлеров замороженный окорочок с кожей «Приосколье», дата изготовления 25.07.2019, упакованная в потребительскую упаковку - подложка с пленкой, партия 13 кг 600 г (производитель АО «Приосколье», Белгородская область, г. Валуйки, ул. Суржикова, 112) не соответствует установленным требованиям по показателю БГКП (колиформы); - в соответствии с протоколом лабораторных испытаний №24713 от 05.09.2019 ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области» (аттестат аккредитации №РОСС RU.0001.410597), экспертным заключением №24713 от 05.09.2019 Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области» (аттестат аккредитации №RA.RU.710037) исследованный образец полуфабриката голяшка ягненка на кости замороженная, дата изготовления 10.06.2019, упакованная в потребительскую упаковку под вакуум, партия 6 кг (производитель Новая Зеландия) не соответствует установленным требованиям по показателю БГКП (колиформы)
  • на ёмкостях с подготовленными очищенными овощами: картофель, морковь, лук отсутствует информация о дате и времени приготовления, в связи с чем, невозможно определить срок их годности (при установленном не более 2 ч.)
Нарушенный правовой акт:
  • Приложение 1, 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • п. 9.13 СП 2.3.6.1079-01
  • п. 7.9, п. 7.29 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01
  • п. 8.2, п. 9.9 СП 2.3.6.1079-01
  • Приложение 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", Приложение 2 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
  • п. 8.21 СП 2.3.6.1079-01
  • Федеральный закон от 26.12.2008 №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Выданные предписания:
  • На предприятии обеспечить изготовление кулинарной продукции (готовые блюда) соответствующей утановленным требованиям. Разработать и представить на согласование в Управление Роспотребнадзора по Челябинской области программу мероприятий по предотвращению причинения вреда
  • Для сбора пищевых отходов в производственных цехах предприятия установить контейнеры (бочки) с крышками.
  • Пищевые продукты хранить в таре производителя, в случае перекладывания продукта в чистую производственную тару, маркировочный ярлык сохранять до полного использования продукта.
  • В целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь (ножи) промаркировать в соответствии с установленными требованиями.
  • Изготовление полуфабрикатов мясных, рыбных, кулинарных изделий упакованных под вакуум осуществлять только в соответствии с требованиями разработанной и утвержденной в установленном порядке технической документацией (технические условия, технологические инструкции, рецептуры, СТО).
  • Усилить входной контроль продовольственного сырья и пищевых продуктов поступающих на предприятие общественного питания. Принимать продукцию соответствующую требованиям технических регламентов Таможенного союза. Разработать и представить на согласование в Управление Роспотребнадзора по Челябинской области программу мероприятий по предотвращению причинения вреда.
  • Обеспечить нанесение на ёмкости с очищенными овощами, подготовленными для блюд компонентами информации о дате и часе изготовления, сроке годности.
Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ предприятие общественного питания ООО "ГК "Славянка"
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 24.09.2019 10:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по Челябинской области, г. Челябинск, ул. Елькина, 73
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 28.08.2019
Длительность КНМ (в днях) 2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 8
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Денисова Наталья Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника отдела надзора по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сиятский Анатолий Вениаминович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гоглева Людмила Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по гигиене питания отдела отбора и регистрации проб
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - в соответствии с протоколом лабораторных испытаний №24704 от 05.09.2019 ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области» (аттестат аккредитации №РОСС RU.0001.410597), экспертным заключением №24704 от 05.09.2019 Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области» (аттестат аккредитации №RA.RU.710037) исследованный образец готовое кулинарное изделие: овощи на пару не соответствует установленным требованиям по показателю S. aureus; - в соответствии с протоколом лабораторных испытаний №24707 от 05.09.2019 ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области» (аттестат аккредитации №РОСС RU.0001.410597), экспертным заключением №24707 от 05.09.2019 Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области» (аттестат аккредитации №RA.RU.710037) исследованный образец готовое кулинарное изделие: стейк из свинины не соответствует установленным требованиям по показателю S. aureus.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) для сбора пищевых отходов в производственных цехах установлены контейнера (бочки) без крышек;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) осуществляется перетаривание поступающих в предприятие пищевых продуктов (свекла, морковь, грибы) из тары производителя в производственную тару, при этом маркировочный ярлык с указанием производителя продукции, адреса места осуществления его деятельности, даты выработки, сроков годности, условий хранения не сохраняется
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на разделочном инвентаре (ножи) отсутствует маркировка в соответствии с обрабатываемыми ими продуктами;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на предприятии осуществляется изготовление полуфабрикатов мясных, рыбных и упаковка их под вакуум, при этом маркировка с указанием даты и часа выработки, сроков годности и условиях хранения на продукции отсутствует, также отсутствует разработанная в установленном порядке техническая документация на изготовление данной продукции
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - в соответствии с протоколом лабораторных испытаний №24712 от 05.09.2019 ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области» (аттестат аккредитации №РОСС RU.0001.410597), экспертным заключением №24712 от 05.09.2019 Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области» (аттестат аккредитации №RA.RU.710037) исследованный образец полуфабриката из мяса цыплят-бройлеров замороженный окорочок с кожей «Приосколье», дата изготовления 25.07.2019, упакованная в потребительскую упаковку - подложка с пленкой, партия 13 кг 600 г (производитель АО «Приосколье», Белгородская область, г. Валуйки, ул. Суржикова, 112) не соответствует установленным требованиям по показателю БГКП (колиформы); - в соответствии с протоколом лабораторных испытаний №24713 от 05.09.2019 ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области» (аттестат аккредитации №РОСС RU.0001.410597), экспертным заключением №24713 от 05.09.2019 Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области» (аттестат аккредитации №RA.RU.710037) исследованный образец полуфабриката голяшка ягненка на кости замороженная, дата изготовления 10.06.2019, упакованная в потребительскую упаковку под вакуум, партия 6 кг (производитель Новая Зеландия) не соответствует установленным требованиям по показателю БГКП (колиформы)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на ёмкостях с подготовленными очищенными овощами: картофель, морковь, лук отсутствует информация о дате и времени приготовления, в связи с чем, невозможно определить срок их годности (при установленном не более 2 ч.)

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04/210
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 24.09.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.10.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ На предприятии обеспечить изготовление кулинарной продукции (готовые блюда) соответствующей утановленным требованиям. Разработать и представить на согласование в Управление Роспотребнадзора по Челябинской области программу мероприятий по предотвращению причинения вреда
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Приложение 1, 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ст. 6.6 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04/210
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 24.09.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.10.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Для сбора пищевых отходов в производственных цехах предприятия установить контейнеры (бочки) с крышками.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 9.13 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ст. 6.6 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04/210
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 24.09.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.10.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Пищевые продукты хранить в таре производителя, в случае перекладывания продукта в чистую производственную тару, маркировочный ярлык сохранять до полного использования продукта.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 7.9, п. 7.29 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04/210
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 24.09.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.10.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь (ножи) промаркировать в соответствии с установленными требованиями.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ст. 6.6 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04/210
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 24.09.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.12.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Изготовление полуфабрикатов мясных, рыбных, кулинарных изделий упакованных под вакуум осуществлять только в соответствии с требованиями разработанной и утвержденной в установленном порядке технической документацией (технические условия, технологические инструкции, рецептуры, СТО).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 8.2, п. 9.9 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04/210
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 24.09.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.10.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Усилить входной контроль продовольственного сырья и пищевых продуктов поступающих на предприятие общественного питания. Принимать продукцию соответствующую требованиям технических регламентов Таможенного союза. Разработать и представить на согласование в Управление Роспотребнадзора по Челябинской области программу мероприятий по предотвращению причинения вреда.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Приложение 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", Приложение 2 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ст. 6.6 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04/210
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 24.09.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.10.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить нанесение на ёмкости с очищенными овощами, подготовленными для блюд компонентами информации о дате и часе изготовления, сроке годности.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 8.21 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Байлов Иван Олегович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ генеральный директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ООО "Гостиничный комплекс "Славянка"
ИНН проверяемого лица 7447032132
ОГРН проверяемого лица 1027403775630

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 28.08.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001021535
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057423518173
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Денисова Наталья Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника ОНГП
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гоглева Людмила Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по гигиене питания отдела отбора и регистрации проб
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Юнг Варвара Игоревна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт ОНГП
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Струнина Ольга Олеговна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт ОНГП
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шкитов Иван Андреевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 28.08.2019
Дата окончания проведения мероприятия 24.09.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от 18.08.2017г. «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А. Ю. Поповой от 18.12.2018 №1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»; Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.12.2018 №1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018г. № 592»; Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017 №43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукцией». Соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) Обследование используемых для осуществления деятельности помещений, территории, оборудования с 28.08.2019 по 24.09.2019; 2) Рассмотрение документации с 28.08.2019 по 24.09.2019: свидетельство о государственной регистрации, свидетельство о постановке на учет в налоговом органе; документы на право пользования помещением; уведомление о начале предпринимательской деятельности и пр.; 3) Отбор образцов продукции; проведение лабораторных исследований (испытаний) продукции, проведение санитарно-эпидемиологических экспертиз с 28.08.2019 по 24.09.2019.
Дата начала проведения мероприятия 28.08.2019
Дата окончания проведения мероприятия 24.09.2019

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 04-2758
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 23.08.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26.12.2008 №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой