Причина проверки:

проводится с целью установления факта причинения вреда здоровью граждан на основании мо-тивированного представления ведущего специалиста отдела эпидемиологического надзора № 09-76 от 11.11.2019 в связи с получением информации о причинении вреда здоровью граждан, регистрации случаев острых кишечных инфекций у детей в МДОУ «ДС № 27», КЭИ № 80511, 80514 от 05.11.2019, 80643 от 11.11.2019 Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей и потребительского рынка.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• п.14.26 допускается хранение кипячёной питьевой воды более 3 часов в группе Росточек, п.13.15 в группе Теремок после обеда 11.11.2019 посуда в дезинфицирующем растворе не замачивалась, п.13.6, п.13.14 раковины в буфетной группы Ромашка не оборудованы гибкими шлангами с душевой насадкой для ополаскивания посуды, п. 17.14. постельное бельё промаркировано не у ножного края в группе Росточки, п.14.23, приложение 8 - бракераж готовой пищи 11.11.2019 проводился бракеражной комиссией в составе менее 3 человек, п.14.2 - на момент проверки нарушался температурный режим хранения пищевых продуктов, яйцо куриное хранилось при температуре +24 оС вместо установленной предприятием изготовителем температуры от 0 до 20 оС, п.14.24 суточная проба какао хранилась в банке без крышки. Нарушены требования СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»: п.6.13 термометрия контактных детей 11.11.2019 не проводилась, т.к. медработник с 11.11.2019 находился в отпуске, не обеспечено достаточное количество термометров в группах Теремок, Ромашка, результаты медицинского наблюдения за 11.11 2019 за контактными с больным ОКИ в группе Теремок не предоставлены. п.3.4., п.4.2.1. в прачечной не отмечен литраж ванны для замачивания белья, следовательно дезсредство разводилось не по инструкции к препарату.

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»
• подпункт «б» пункта 2 части 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора) и муниципального контроля”.

Выданные предписания:

• 1. Проводить медицинское наблюдение за контактными с заболевшим ОКИ в течение 7 дней с опросом, осмотром, наблюдением за характером стула, термометрией . 2. Соблюдать правила приготовления дезинфицирующих средств согласно инструкциям по применению, п.4.2.1. п.3.4. СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности». 3. Во время карантина по ОКИ замачивать посуду в дезинфицирующем растворе согласно п.13.15 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 4. В группе Ромашка раковину в буфетной оборудовать гибким шлангом с душевой насадкой для ополаскивания посуды согласно п.13.6, п.13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 5. Постельное бельё маркировать у ножного края согласно п. 17.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 6. Организовать питьевой режим согласно п.14.26 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 7. Соблюдать температурный режим хранения пищевых продуктов, установленный предприятием-изготовителем согласно п.14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 8. Хранить пробы пищи в посуде с плотно закрывающимися крышками согласно п.14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 9. Бракераж готовой пищи проводить бракеражной комиссией в составе не менее 3 человек согласно п.14.23, приложения 8 СанПиН 2.4.1.3049-13.