|
🔢 ИНН:
|
026829523630 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
312741501600018 |
|
📍 Адрес:
|
620050, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Техническая, д. 12, кв. 49 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
22.11.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области 22.11.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Индивидуального предпринимателя Гурбанова Самеддина Ирзан Оглы (ИНН: 026829523630) , адрес: 620050, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Техническая, д. 12, кв. 49
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 456300, Челябинская область, г. Миасс, ул. Луговая, д. 12 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Адрес | 620050, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Техническая, д. 12, кв. 49 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-12-19T11:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | кафе «Восточная сказка» г. Миасс, ул. Луговая, д. 12 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2019-11-25T10:30:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 19 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 2 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Мозалева Е. В. |
|---|---|
| Должность | зам начальника |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Разделочный инвентарь не замаркирован по назначению. Колода для разруба мяса не установлена на специальную подставку, не скреплена обручами. Не все холодильное оборудование не укомплектовано термометрами Не проводится ежедневная оценка качества блюд и кулинарных изделий Не пройден медицинский осмотр и и гигиническое обучение у: - повара Ахмадова М.Н. медицинский осмотр пройден 27.11.2018г., дата очередного гигиенического обучения 25.07.2018г., - повара Гажиева Р.А. медицинский осмотр пройден 27.11.2018г., дата очередного гигиенического обучения 25.07.2018г., - официанта Гусманова Р.Р. медицинский осмотр пройден 23.11.2018г., дата очередного гигиенического обучения 27.07.2018г. Не проводится ежедневный перед началом смены осмотр сотрудников на наличие гнойничковых заболеваний |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | Составлен протокол № 459 от 19.12.2019г. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | Гурбанов Самеддин Ирзан Оглы |
| Код | 30-254 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-09 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-02-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | замаркировать по назначению разделочный инвентарь, 2. установить колоду для разруба мяса на спец. подставку, скрепить снаружи обручами, 3. укомплектовать все холодильное оборудование термометрами, 4. проводить ежедневную оценку качества приготовляемых блюд и кулинарных изделий, 5. организовать проведение ежедневного перед началом работы смены осмотр сотрудников на наличие гнойничковых заболеваний, 6. отстранить от работы повара Ахмадова М.Н., повара Гажиева Р.А., официанта Гусманова Р.Р. до прохождения медицинского осмотра и гигиенического обучения. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | П. 6.5,П. 6.6 , П. 7.11, П. 9.1 , П. 13.1, П. 13.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к орга-низациям обще-ственного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых про-дуктов и продоволь-ственного сырья» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | ГурбановС.И. |
|---|---|
| Должность | ИП |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | ознакомлен |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Индивидуального предпринимателя Гурбанова Самеддина Ирзан Оглы |
| ИНН | 026829523630 |
| ОГРН | 312741501600018 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-11-22 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001021535 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1057423518173 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Попова К. А. |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Мозалева Е. В. |
| Должность | зам. начальника |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-11-22 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-12-19 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека от 18.08.2017 года № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в соответствии с поручением Президента РФ от 15.08.2017г. №Пр-1603; Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека от 18.12.2018 года № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в соответствии с поручением Правительства РФ от 28.11.2018г. ( пункт 7, раздел 1 протокола №1) |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1) обследование используемых указанными лицами при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования в период с 22.11.2019 г. по 19.12.2019 г.; 2) рассмотрение документов юридического лица, индивидуального предпринимателя с 22.11.2019 г. по 19.12.2019 г.; 3) отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, проведение их исследований и испытаний с 22.11.2019 г. по 19.12.2019 г.; 4) проведение экспертиз и расследований, направленных на установление причинно-следственной связи выявленного нарушения обязательных требований с 22.11.2019 года по 19.12.2019 года; |
|---|---|
| Дата начала | 2019-11-22 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-12-19 |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 30-3632 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-11-21 |
| Положение нормативно-правового акта | п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора) и муниципального контроля» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |