Причина проверки:

Мероприятия по контролю для оценки соответствия деятельности обязательным требованиям ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.; (Пост. Прав. РФ № 944 от 23.11.2009 г. (осуществление установленных видов деятельности в сфере здравоохранения, образования, социальной сфере)) контроля (надзора) за соблюдением санитарно-эпидемиологического законодательства в рамках ежегодного утвержденного плана проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Челябинской области на 2020г., официальный сайт Управления http://74.rospotrebnadzor.ru/ задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации, регулирующие отношения в области санитарно-эпидемиологического благополучия, соблюдения требований технических регламентов.

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1. Нарушены гигиенические требования к площадке для сбора мусора: на мусоросбор-нике отсутствует крышка. (фотография №1) (ст. 24, 28 ФЗ №52 от 30.03.1999г п. 3.18. СанПиН 2.4.1.3049-13); 2. Нарушены гигиенические требования к внутренней отделке помещений образователь-ной организации. Так, на лестничном пролете, на пути загрузки продуктов питания из складских помещений в производственные цеха, целостность стены нарушена, на стене следы подтеков, как следствие протекания ливневой канализации (фотография №2). В подготовительной группе «Семицветики», в помещении приемной, на потолке следы подтеков, с признаками нарушения целостности потолочного покрытия (фотография №3). В игровом помещении 2-ой младшей группы «Винни-пух» стены покрыты обоями, исключающими обработку влажным способом и дезинфекцию. ( ст. 24, 28 ФЗ №52 от 30.03.1999г п. 5.1. СанПиН 2.4.1.3049-13); 3. Учебные доски, не обладающие собственным свечением, не обеспечены равномерным искусственным освещением. (ст. 24,28 ФЗ №52 от 30.03.1999г, п. 6.9. СанПиН 2.4.1.3049-13); 4. В буфетном помещении подготовительной группы «Семицветики» используются тарел-ки со сколами. (ст. 24,28 ФЗ №52 от 30.03.1999г, п. 13.13. СанПиН 2.4.1.3049-13); 5. Нарушены требования к расстановке кроватей в спальных помещениях подготовитель-ной группы «Семицветики», средней группы «Капелька». Расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход детей между кроватями, кроватями и отопительными приборами, кроватями и наружными стенами (фотография №4). (ст. 24,28 ФЗ №52 от 30.03.1999г, п. 6.13. СанПиН 2.4.1.3049-13);
• 10. Допущено хранение пищевых продуктов не в соответствии с условиями хранения, уста-новленными предприятием-изготовителем. В складском помещении для хранения сыпу-чих продуктов температура воздуха составляет 23о С. На складе хранится крупа «Пшено шлифованное» производства ИП Стройков В.С. ,Саратовская область, г. Пугачев. Про-изводитель определяет условия хранения продукта при температуре не выше 18оС (фото-графии №№6,7). Масло подсолнечное производства ООО «Аквилон» хранится после вскрытия бутылки в складском помещении. После вскрытия упаковки продукт реко-мендуется хранить в холодильнике, как определяет изготовитель продукции (фотография №8). Не сохранен ярлык с датой производства на сыре (изготовитель ООО «Прод-снабрегион»), в результате чего не представляется возможным оценить срок годности продукта. ( фотография №8) ( п.п.7,12. ст.17. Технического регламента Таможенного со-юза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»); 11. Хранение сыпучих продуктов, используемых при производстве пищевой продукции, не осуществляется в условиях, обеспечивающих защиту сырья от загрязняющих веществ. Складское помещение для хранения круп, сахара, муки, макаронных изделий использу-ется так же как склад для посторонних предметов (светильники, оргтехника, картонные коробки и прочее), что не исключает загрязнение сырья (фотография №9). ( п. 4 ст. 13 ТР ТР 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»);

Нарушенный правовой акт:

• - ст. 11, 24, 28, 29, 31, 33 Федерального Закона от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; - СП 3.1.2.3149-13 «Профилактика стрептококковой (группы А) инфекции»; - СП 3.1.3525-18 «Профилактика ветряной оспы и опоясывающего лишая»; - СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза»; СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; -СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»;
• - ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
• ст. 9. Федерального закона от 26 декабря 2008 г. N 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить соблюдение гигиенических требований к площадке для сбора мусора. На мусоросборник установить крышку. 2. Обнспечить соблюдение гигиенических требований к внутренней отделке помещений: обеспечить гладкую поверхность стены на лестничном переплете, на пути загрузки продуктов питания из складских помещений в производственные цеха. В подготовительной группе «Семицветики», в помещении приемной, на потолке устранить следы подтеков. В игровом помещении 2-ой младшей группы «Винни-Пух» на стенах исключить наличие обоев, исключающих обработку влажным способом и дезинфекцию. 3. Учебные доски, не обладающие собственным свечением обеспечить равномерным искусственным освещением. 4. Исключить использование тарелок с наличием дефектов в виде сколов. 5. Обеспечить расстановку кроватей в спальных помещениях подготовительной группы «Семицветики», средней группы «Капелька» в соответствии с требованиями гигиенических нормативов, обеспечить свободный проход детей между кроватями, кроватями и отопительными приборами, кроватями и наружными стенами.
• 1. Обеспечить хранение продуктов питания в соответствии с условиями, определяемыми изготовителем продукции. Сохранять ярлыки с полной информацией о продукте до конца срока реализации продукта. 2. Обеспечить хранение сыпучих продуктов в условиях, обеспечивающих их защиту от загрязнения: сыпучие продукты хранить в складском помещении отдельно от посторонних предметов.