Причина проверки:

Мероприятия по контролю для оценки соответствия деятельности обязательным требованиям ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.; ФЗ № 184 от 27.12.2002 г.; (Пост. Прав. РФ № 806 от 17.08.2016 г. (о применении риск-ориентированного подхода))

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (6 шт.):

• маркировка упаковки пищевой продукции «Мясо кур второго сорта «Курочка для наваристого бульона» не соответствует установленным требованиям в части наименования продукции, а именно не указанно полное наименование продукта (тушка, часть тушки), а также его термическое состояние
• - у 121сотрудника в личных медицинских книжках отсутствуют сведения о вакцинации против вирусного гепатита «В»; - у 28 сотрудников в возрасте до 35 лет в личных медицинских книжках отсутствуют сведения о вакцинации против кори; - у 40 сотрудников в личных медицинских книжках отсутствуют сведения о вакцинации против дифтерии;
• в личных медицинских книжках у 150 сотрудников отсутствуют сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации
• Не выдерживаются графики проведения зачистки полов, поверхности окон и арматуры осветительных приборов в гаражных боксах
• Отсутствуют воздушно-тепловые завесы на въездных воротах в гаражные боксы
• Не выдерживается кратность проведения лабораторно-инструментальных исследований вредных производственных факторов (физических и химических показателей), на рабочих местах водителей

Нарушенный правовой акт:

• ст. 4 ч. 4.3 п. 1 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
• ст. 35 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федерального закон от 17.09.1998 №157-ФЗ «Об иммунопрофилактики инфекционных болезней»; Приложения № 1 к Приказу Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г. № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»
• п. 2 ст. 36 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 1 Инструкции, утвержденной Приказом Минздрава РФ от 29 июня 2000 г. № 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций»
• ст.2, ст.11, ст.24 Федерального Закона № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее по тексту Закон № 52-ФЗ); п.4.14, п.4.15 СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»
• ст.2, ст.11, ст.24, ст.27 Закона № 52-ФЗ, раздела5 СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений»
• ст.2, ст.11, ст.20, ст.24, ст.27, ст.32 Закона № 52-ФЗ, п.1.5, п.2.1, п.2.2, п.2.3, п.2.4, п.2.5, п.3.3 СП 1.1.1058-01, с Изменениями и дополнениями № 1, СП 1.1.2193-07 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
• Федеральный закон от 26.12.2008 №294-ФЗ

Выданные предписания:

• Привести в соответствие с установленными требованиями маркировку потребительской упаковки пищевой продукции: мясо кур второго сорта «Курочка для наваристого бульона»
• Обеспечить своевременное прохождение сотрудниками предприятия вакцинации в соответствии с национальным календарём профилактических прививок и календарём профилактических прививок по эпидемическим показаниям.
• Обеспечить прохождение работниками гигиенической подготовки и аттестации в установленные сроки
• Выдерживать графики проведения зачистки полов, поверхности окон и арматуры осветительных приборов в гаражных боксах согласно установленных требований
• Оборудовать воздушно-тепловые завесы на въездных воротах в гаражные боксы согласно установленных требований
• Выдерживать графики проведения лабораторно-инструментального контроля за вредными производственными факторами на всех рабочих местах (основное и вспомогательное производство)