РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОБЪЕДИНЕНИЕ "СОЮЗПИЩЕПРОМ"
№742003784537

🔢 ИНН:
7453268150
🆔 ОГРН:
1147453900010
📍 Адрес:
Челябинская область, Варненский район,с. Варна, ул. Пугачева, д.1
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
26.02.2020
🎯
Основание проведения
Мероприятия по контролю для оценки соответствия деятельности обязательным требованиям ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.; ФЗ № 184 от 27.12.2002 г.; ФЗ № 15 от 23.02.2013 г.; (Пост. Прав. РФ № 806 от 17.08.2016 г. (о применении риск-ориентированного подхода))
⚠️
Выявленные нарушения (23 шт.)
покрытие пола, стен цеха по выработке хлеба и хлебобулочных изделий не отвечает установленным требованиям покрытия с дефектами целостности покрытия, вследствие чего не исключается накопление мусора, остатков сырья в образовавшихся дефектах и не проводится качественная влажная уборка помещений цеха... Еще...
нарушены условия обработки сырья, входящего в состав хлебобулочной продукции и внутрицехового инвентаря - обработка сухофруктов, входящих в состав готовой продукции предприятия и обработка мелкоштучного производственного инвентаря, в том чисел тефлоновым ковриков для выпекания изделий, производитс... Еще...
на производстве в качестве внутрицехового инвентаря используются пластиковые ведра, бывшие в употреблении (из-под начинок, майонеза и т.д.), в том числе деформированные, со сколами и трещинами, затрудняющую качественную санитарную обработку;
санитарное состояние помещений и оборудования цеха не отвечает установленным требованиям: в наличии грязное оборудование (весы для взвешивания компонентов хлебобулочных изделий), над рабочими поверхностями с полуфабрикатами из теста в наличии скопившаяся свисающая грязь, жир; пол в мойке для обработ... Еще...
мойка для обработки производственного инвентаря и оборудования не оснащена условиями для сушки и хранения обработанного оборудования и инвентаря, отсутствует инструкция по обработке
05.03.2020 в 13.04 на складе готовой продукции цеха по выработке хлеба, хлебобулочных изделий и теста обнаружено упакованное в потребительскую упаковку тесто дрожжевое охлажденное с маркировкой о часе и дате выработки 05.00 06.03.2020 в количестве 20 кг, при этом согласно нормативно-технической доку... Еще...
на складе для изготовления изделий из теста замороженных компоненты для начинок хранятся без сохранения информации о пищевом продукте в ведрах из-под иной продукции, в связи с чем невозможно определить наименование компоненты, его производителя, соблюдение условий и сроков годности; в складе суточно... Еще...
цех по выработке изделий из теста за-мороженных не оборудован условиями для порционирования и формирования начинок, используемых для приготовления изделия на каждую смену порционирование компонентов производится непосредственно в складе цеха на картонных коробках;
отсутствует инструкция по обработке инвентаря и оборудования в цехе по выработки изделий из тесте заморожен-ных, в связи с чем невозможно оценить последовательность и полноту обработки данного оборудования; мойка не оборудована условиями для сушки и хранения инвентаря и оборудования.
Уровни производственного шума на рабочих местах токаря, электрога-зосварщика ручной сварки службы главного механика (СГМ) площадки крупозавода не отвечают требованиям
. Отсутствует разработанный и согласованный паспорт канцерогеноопасной организации, что является нарушение требований
Устройство цеха не позволяет избегать встречных потоков сырья и готовой продукции, чистого и загрязненного инвентаря, так бывшие в использовании бутыли для проведения их обработки в моечной машине проносятся через весь цех, расфасованная в бутыли вода снова проносится через весь по рафинированию и р... Еще...
В моечной полы затоплены, (засор сливного трапа, имеется гнилостный за-пах), что делает невозможным проведение влажной уборки и дезинфекции Стены в моечной грязные
- Не осуществляется контроль за содержанием оборудования и инвентаря в процессе производства продукции, в состоянии исключающим ее загрязнение, что не соответствует п/п. 8, п.3. ст. 10 ТР ТС 021/2011, так в день обследования в одной из ванн находилась полиэтиленовая бутылка не промаркированная с не... Еще...
Не осуществляется контроль температурного режима в холодильном оборудовании, отсутствует документированная информация об условии хранения продукции в холодильном оборудовании, не соответствует п.3. ст. 10 ТР ТС 021/2011.
В зоне производства полы забетонированы, имеются дефекты в виде сколов, что затрудняет проведение влажной уборки и дезинфекции, что не со-ответствует п. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011.
Бункера окрашены краской, на которых имеются дефекты в виде отслоения краски, что может привести к загрязнению хранящейся в бункерах муки, а так же невозможности проведения качественной влажной уборки и дезинфек-ции, что не соответствует п/п. 6 п.1 ст. 14, п. 1 ст. 15 ТР ТС 021/2011.
-Рабочая поверхность производственных столов в зоне фасовки, контактирующая с пищевой продукцией имеют дефекты (отслоение краски, участки с ржавчиной), не дающие возможность производить их мойку, чистку и дезинфекцию, что не соответствует п. 3 ст. 10, п.1ст.15 ТР ТС 021/2011.
- В моечном отделении стены облицованы плиткой, которые имеют де-фекты в виде осколов, что делает невозможным их дезинфекции и качествен-ной уборки влажным способом, что не соответствует п. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011.
В цехе имеются инструкции по обработке матриц (форм для различных видов макаронных изделий) с использованием дезинфицирующих средств микахлор, диахлор, жавельон, фактически же для текущей мойки матриц используется белизна, что свидетельствует об отсутствии внедрения и поддержания процедуры по выбору... Еще...
-Чистые матрицы хранятся на стеллажах и на полу между стеллажами, такое хранение матриц, контактирующих с пищевой продукцией, не исключает ее загрязнение в процессе изготовления, что не соответствует п/п.8 п. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011
11 сотрудников медицинский осмотр прошли не в полном объеме:
Проба отобранных 05.03.2020г воды с в/крана х/пекарни ООО «Объ-единение Союзпищепром» по адресу: Челябинская область, Варненский район, с. Варна, ул. Пугачева, 1 (протокол лабораторных испытаний № 2369 от 13.03.2020г., экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний № 2369 от 13.03.20... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области 26.02.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОБЪЕДИНЕНИЕ "СОЮЗПИЩЕПРОМ" (ИНН: 7453268150) , адрес: Челябинская область, Варненский район,с. Варна, ул. Пугачева, д.1

Выявленные нарушения (23 шт.):
  • покрытие пола, стен цеха по выработке хлеба и хлебобулочных изделий не отвечает установленным требованиям покрытия с дефектами целостности покрытия, вследствие чего не исключается накопление мусора, остатков сырья в образовавшихся дефектах и не проводится качественная влажная уборка помещений цеха;
  • нарушены условия обработки сырья, входящего в состав хлебобулочной продукции и внутрицехового инвентаря - обработка сухофруктов, входящих в состав готовой продукции предприятия и обработка мелкоштучного производственного инвентаря, в том чисел тефлоновым ковриков для выпекания изделий, производится в одним моечных ваннах, расположенном в помещении суточного запаса продукции;
  • на производстве в качестве внутрицехового инвентаря используются пластиковые ведра, бывшие в употреблении (из-под начинок, майонеза и т.д.), в том числе деформированные, со сколами и трещинами, затрудняющую качественную санитарную обработку;
  • санитарное состояние помещений и оборудования цеха не отвечает установленным требованиям: в наличии грязное оборудование (весы для взвешивания компонентов хлебобулочных изделий), над рабочими поверхностями с полуфабрикатами из теста в наличии скопившаяся свисающая грязь, жир; пол в мойке для обработки внутрицехового инвентаря своевременно не очищается, в наличии скопившиеся пищевые остатки, стены грязные, уборочный инвентарь (швабры) не моются;
  • мойка для обработки производственного инвентаря и оборудования не оснащена условиями для сушки и хранения обработанного оборудования и инвентаря, отсутствует инструкция по обработке
  • 05.03.2020 в 13.04 на складе готовой продукции цеха по выработке хлеба, хлебобулочных изделий и теста обнаружено упакованное в потребительскую упаковку тесто дрожжевое охлажденное с маркировкой о часе и дате выработки 05.00 06.03.2020 в количестве 20 кг, при этом согласно нормативно-технической документации, по которой вырабатывается продукция (ТУ 9115-001-00934636-10 «Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные и замороженные», технологический регламент ТД-хлеб 03-2020) тесто после разделения на куски упаковывается в индивидуальный пакет и передается на хранение в холодильную камеру сразу после упаковки, таким образом технологический процесс приготовления теста на момент упаковывания считается завершенным;
  • на складе для изготовления изделий из теста замороженных компоненты для начинок хранятся без сохранения информации о пищевом продукте в ведрах из-под иной продукции, в связи с чем невозможно определить наименование компоненты, его производителя, соблюдение условий и сроков годности; в складе суточного запаса цеха по выпечке хлебобулочных изделий в наличии мешки с компонентами для изделий без регламентированной информации о продукте;
  • цех по выработке изделий из теста за-мороженных не оборудован условиями для порционирования и формирования начинок, используемых для приготовления изделия на каждую смену порционирование компонентов производится непосредственно в складе цеха на картонных коробках;
  • отсутствует инструкция по обработке инвентаря и оборудования в цехе по выработки изделий из тесте заморожен-ных, в связи с чем невозможно оценить последовательность и полноту обработки данного оборудования; мойка не оборудована условиями для сушки и хранения инвентаря и оборудования.
  • Уровни производственного шума на рабочих местах токаря, электрога-зосварщика ручной сварки службы главного механика (СГМ) площадки крупозавода не отвечают требованиям
  • . Отсутствует разработанный и согласованный паспорт канцерогеноопасной организации, что является нарушение требований
  • Устройство цеха не позволяет избегать встречных потоков сырья и готовой продукции, чистого и загрязненного инвентаря, так бывшие в использовании бутыли для проведения их обработки в моечной машине проносятся через весь цех, расфасованная в бутыли вода снова проносится через весь по рафинированию и розливу масла растительного
  • В моечной полы затоплены, (засор сливного трапа, имеется гнилостный за-пах), что делает невозможным проведение влажной уборки и дезинфекции Стены в моечной грязные
  • - Не осуществляется контроль за содержанием оборудования и инвентаря в процессе производства продукции, в состоянии исключающим ее загрязнение, что не соответствует п/п. 8, п.3. ст. 10 ТР ТС 021/2011, так в день обследования в одной из ванн находилась полиэтиленовая бутылка не промаркированная с неизвестной жидкостью, в другой ванне находилась ведро с перфорированным днищем, не замаркированное, скорлупа складируется в не замаркированную емкость без крышки; использованные дежи не моются и повторно применяются для замеса теста, (немытые дежи стоят в цехе, на стенках засохшие остатки теста).
  • Не осуществляется контроль температурного режима в холодильном оборудовании, отсутствует документированная информация об условии хранения продукции в холодильном оборудовании, не соответствует п.3. ст. 10 ТР ТС 021/2011.
  • В зоне производства полы забетонированы, имеются дефекты в виде сколов, что затрудняет проведение влажной уборки и дезинфекции, что не со-ответствует п. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011.
  • Бункера окрашены краской, на которых имеются дефекты в виде отслоения краски, что может привести к загрязнению хранящейся в бункерах муки, а так же невозможности проведения качественной влажной уборки и дезинфек-ции, что не соответствует п/п. 6 п.1 ст. 14, п. 1 ст. 15 ТР ТС 021/2011.
  • -Рабочая поверхность производственных столов в зоне фасовки, контактирующая с пищевой продукцией имеют дефекты (отслоение краски, участки с ржавчиной), не дающие возможность производить их мойку, чистку и дезинфекцию, что не соответствует п. 3 ст. 10, п.1ст.15 ТР ТС 021/2011.
  • - В моечном отделении стены облицованы плиткой, которые имеют де-фекты в виде осколов, что делает невозможным их дезинфекции и качествен-ной уборки влажным способом, что не соответствует п. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011.
  • В цехе имеются инструкции по обработке матриц (форм для различных видов макаронных изделий) с использованием дезинфицирующих средств микахлор, диахлор, жавельон, фактически же для текущей мойки матриц используется белизна, что свидетельствует об отсутствии внедрения и поддержания процедуры по выбору способов проведения мойки, уборки, дезинфекции технологического оборудования и инвентаря, используемого в производстве, что не соответствует п/п 10 п. 3 ст.10, п. 4 ст. 14 ТР ТС 021/2011.
  • -Чистые матрицы хранятся на стеллажах и на полу между стеллажами, такое хранение матриц, контактирующих с пищевой продукцией, не исключает ее загрязнение в процессе изготовления, что не соответствует п/п.8 п. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011
  • 11 сотрудников медицинский осмотр прошли не в полном объеме:
  • Проба отобранных 05.03.2020г воды с в/крана х/пекарни ООО «Объ-единение Союзпищепром» по адресу: Челябинская область, Варненский район, с. Варна, ул. Пугачева, 1 (протокол лабораторных испытаний № 2369 от 13.03.2020г., экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний № 2369 от 13.03.2020г. «вода питьевая централизованного водоснабжения» выполненное филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе Магнитогорске») не соответствует требованиям по показателям Жесткость общая 20,5+-3,1 (№ - не более 7); Хлориды (CI-) 440+-66 (№ - не более 350); (скважина на территории производства) ООО «Объединение Союзпищепром».
Нарушенный правовой акт:
  • пп.1), 2) п. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011
  • пп.1) п. 3 ст. 10, пп.1), 5) п.1 ст. 14 ТР ТС 021/2011
  • п. 1 ст. 15 ТР ТС 021/2011 -
  • пп.8), 10) п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011
  • пп. 8) п. 3 ст. 10, пп.7) п. 3 ст. 11 ТР ТС 021/2011
  • ст. 39 ТР ТС 021/2011, п. 3 ст. 1, ст. 2 ТР ТС 022/2011 -
  • п. 12 ст. 10 ТР ТС 021/2011 -
  • пп.5) п. 1 ст. 14 ТР ТС 021/2011 -
  • пп. 8 п. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011
  • СН 2.2.4/2.1.8.562-96 «Шум на рабочих местах, во помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки что является нарушением ст.2, ст.11, ст. 24, ст.25, ст. 32 Федерального Закона от 30.03.1999г., № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
  • п. 3.6 СанПиН 1.2.2353-08 «Канцерогенные факторы и основные требования к профилактике канцерогенной опасности», ст.2, ст.11, ст.20, ст.24, ст.25, ст.32 Федерального Закона от 30.03.1999г., № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
  • п/п. 1. п.1 ст. 14 ТР ТС 021/2011.
  • п/п. 8, п/п. 10 п. 3 ст 10 ТР ТС 021/2011
  • п/п. 8, п.3. ст. 10 ТР ТС 021/2011,
  • п.3. ст. 10 ТР ТС 021/2011.
  • п. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011.
  • п/п. 6 п.1 ст. 14, п. 1 ст. 15 ТР ТС 021/2011.
  • п. 3 ст. 10, п.1ст.15 ТР ТС 021/2011.
  • п/п 10 п. 3 ст.10, п. 4 ст. 14 ТР ТС 021/2011.
  • п/п.8 п. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011
  • пунктам 2,3 статьи 10; пунктам 2,3 статьи 11; пункту 2 статьи 12; пунктам 1,2,4,5 статьи 14; пункту 1 статьи 15; п. 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ст.34 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
  • п. 3.4 СанПиН 2.14.1074-01 «Питьевая вода, Гигиенические требования к качеству централизованных систем питьевого водоснабжения, Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности системы горячего водоснабжения»
  • Федеральный закон от 26.12.2008 №294-ФЗ "О защите прав юридически лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля".
Выданные предписания:
  • провести ремонт покрытия полы и стен в цехе по изготовлению хлебобулочных изделий
  • Организовать необходимое пространство для осуществления обработки сухофруктов, входящих в состав вырабатываемой продукции предприятия, условия для обработки инвентаря
  • Не использовать в качестве внутрицеховой тары емкости со сколами и трещинами в целях исключения попадания частей емкостей в готовую продукцию предприятия, бывшие в употреблении
  • провести генеральную уборку с обработкой оборудования в цехе
  • оборудовать условия для сушки и хранения инвентаря
  • соблюдать требования к маркировке вырабатываемой продукции в соответствии с требованиями ТР ТС и НТД на продукцию
  • обеспечить хранение сырья и пищевой продукции в промаркированных емкостях, маскировочные ярлыки тарных мест сохранять до конца срока годности продукта или срока его использования
  • Создать условия для порционирования и формирования начинок для замороженных изделий
  • обеспечить наличие инструкции по обработке оборудования и инвентаря цеха, обеспечить условия для сушки и хранения оборудования и инвентаря цеха
  • Разработать мероприятия по снижению уровней эквивалентного шума на рабочих местах токаря и электрогазосварщика ручной сварки Крупозавода. После завершения мероприятий по снижению воздействия вредного производственного фактора (шума), на вышеуказанных рабочих местах, провести повторные лабораторно-инструментальные исследования. Результаты исследований (копии протоколов) представить в отдел надзора по гигиене труда Управления Роспотребнадзора по Челябинской области, по адресу: г. Челябинск, пер. Островского, д. 14, ка. 202.
  • 3. Периодические медицинские осмотры, лицам, имеющим контакт с канцерогеноопасными веществами проводить с участием врача-онколога, согласно требований п.1.4, п.3.9 СанПиН 1.2.2353-08 «Канцерогенный факторы и основные требования к профилактике профессиональной опасности», п./п. в) п.2.4 СП 1.1.1058-01"Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий", с изменением и дополнениями № 1, СП 1.1.2193 07; п. 2.13. СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту», статей 11, 34 Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г.
  • Обеспечить поточность производства
  • провести генеральную уборку моечной
  • провести генеральную уборку с обработкой оборудования и инвентаря предприятия
  • обеспечить контроль температурного режима в холодильном оборудовании предприятия
  • провести ремонт покрытия пола
  • провести ремонт покрытия бункера
  • устранить дефекты покрытия рабочих поверхностей
  • обеспечить целостное покрытие стен
  • Использовать в качестве дезинифицирющих средств допущенные для данных целей вещества
  • матрицы не хранить на полу
  • отстранить от работы 11 сотрудников до прохождения ими соответствующих медицинских обследований
  • Привести качество питьевой воды к соответствию требованиям 3.4. СанПиН 2.14.1074-01 «Питьевая вода, Гигиенические требования к качеству централизованных систем питьевого водоснабжения, Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности системы горячего водоснабжения»
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 454080, ЧЕЛЯБИНСКАЯ, ЧЕЛЯБИНСК, МЕЛЬКОМБИНАТ 2 УЧАСТОК 1, ДОМ 37
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Высокий риск (2 класс)
Адрес г.Челябинск, Свердловский пр.,40а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Филиал
Категория риска Высокий риск (2 класс)
Адрес Сосновский район, п.Есаульский, ул.Заготзерно, д.52
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Высокий риск (2 класс)
Адрес Челябинская область, Варненский район,с. Варна, ул. Пугачева, д.1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Филиал
Категория риска Высокий риск (2 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2020-04-16T17:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ г.Челябинск,ул.Елькина,73
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2020-02-26T13:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 11
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 60
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Жернова Алла Сергеевна
Должность заместитель начальника ОНГП
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Васильева Наталья Леонидовна
Должность ведущий специалист-эксперт ОНГП
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Сиятский Анатолий Вениаминович
Должность врач ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Гоглева Людмила Николаевна
Должность помощник санитарного врача ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) покрытие пола, стен цеха по выработке хлеба и хлебобулочных изделий не отвечает установленным требованиям покрытия с дефектами целостности покрытия, вследствие чего не исключается накопление мусора, остатков сырья в образовавшихся дефектах и не проводится качественная влажная уборка помещений цеха;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) нарушены условия обработки сырья, входящего в состав хлебобулочной продукции и внутрицехового инвентаря - обработка сухофруктов, входящих в состав готовой продукции предприятия и обработка мелкоштучного производственного инвентаря, в том чисел тефлоновым ковриков для выпекания изделий, производится в одним моечных ваннах, расположенном в помещении суточного запаса продукции;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на производстве в качестве внутрицехового инвентаря используются пластиковые ведра, бывшие в употреблении (из-под начинок, майонеза и т.д.), в том числе деформированные, со сколами и трещинами, затрудняющую качественную санитарную обработку;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) санитарное состояние помещений и оборудования цеха не отвечает установленным требованиям: в наличии грязное оборудование (весы для взвешивания компонентов хлебобулочных изделий), над рабочими поверхностями с полуфабрикатами из теста в наличии скопившаяся свисающая грязь, жир; пол в мойке для обработки внутрицехового инвентаря своевременно не очищается, в наличии скопившиеся пищевые остатки, стены грязные, уборочный инвентарь (швабры) не моются;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) мойка для обработки производственного инвентаря и оборудования не оснащена условиями для сушки и хранения обработанного оборудования и инвентаря, отсутствует инструкция по обработке
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 05.03.2020 в 13.04 на складе готовой продукции цеха по выработке хлеба, хлебобулочных изделий и теста обнаружено упакованное в потребительскую упаковку тесто дрожжевое охлажденное с маркировкой о часе и дате выработки 05.00 06.03.2020 в количестве 20 кг, при этом согласно нормативно-технической документации, по которой вырабатывается продукция (ТУ 9115-001-00934636-10 «Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные и замороженные», технологический регламент ТД-хлеб 03-2020) тесто после разделения на куски упаковывается в индивидуальный пакет и передается на хранение в холодильную камеру сразу после упаковки, таким образом технологический процесс приготовления теста на момент упаковывания считается завершенным;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на складе для изготовления изделий из теста замороженных компоненты для начинок хранятся без сохранения информации о пищевом продукте в ведрах из-под иной продукции, в связи с чем невозможно определить наименование компоненты, его производителя, соблюдение условий и сроков годности; в складе суточного запаса цеха по выпечке хлебобулочных изделий в наличии мешки с компонентами для изделий без регламентированной информации о продукте;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) цех по выработке изделий из теста за-мороженных не оборудован условиями для порционирования и формирования начинок, используемых для приготовления изделия на каждую смену порционирование компонентов производится непосредственно в складе цеха на картонных коробках;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) отсутствует инструкция по обработке инвентаря и оборудования в цехе по выработки изделий из тесте заморожен-ных, в связи с чем невозможно оценить последовательность и полноту обработки данного оборудования; мойка не оборудована условиями для сушки и хранения инвентаря и оборудования.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Уровни производственного шума на рабочих местах токаря, электрога-зосварщика ручной сварки службы главного механика (СГМ) площадки крупозавода не отвечают требованиям

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 40/04
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-16
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ провести ремонт покрытия полы и стен в цехе по изготовлению хлебобулочных изделий

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп.1), 2) п. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 40/04
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-16
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Организовать необходимое пространство для осуществления обработки сухофруктов, входящих в состав вырабатываемой продукции предприятия, условия для обработки инвентаря

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп.1) п. 3 ст. 10, пп.1), 5) п.1 ст. 14 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 40/04
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-16
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не использовать в качестве внутрицеховой тары емкости со сколами и трещинами в целях исключения попадания частей емкостей в готовую продукцию предприятия, бывшие в употреблении

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 1 ст. 15 ТР ТС 021/2011 -
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 40/04
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-16
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ провести генеральную уборку с обработкой оборудования в цехе

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп.8), 10) п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 40/04
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-16
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ оборудовать условия для сушки и хранения инвентаря

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп. 8) п. 3 ст. 10, пп.7) п. 3 ст. 11 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 40/04
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-16
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ соблюдать требования к маркировке вырабатываемой продукции в соответствии с требованиями ТР ТС и НТД на продукцию

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 39 ТР ТС 021/2011, п. 3 ст. 1, ст. 2 ТР ТС 022/2011 -
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 40/04
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-16
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить хранение сырья и пищевой продукции в промаркированных емкостях, маскировочные ярлыки тарных мест сохранять до конца срока годности продукта или срока его использования

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 12 ст. 10 ТР ТС 021/2011 -
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 40/04
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-16
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Создать условия для порционирования и формирования начинок для замороженных изделий

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп.5) п. 1 ст. 14 ТР ТС 021/2011 -
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 40/04
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-16
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить наличие инструкции по обработке оборудования и инвентаря цеха, обеспечить условия для сушки и хранения оборудования и инвентаря цеха

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп. 8 п. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 40/04
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-16
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Разработать мероприятия по снижению уровней эквивалентного шума на рабочих местах токаря и электрогазосварщика ручной сварки Крупозавода. После завершения мероприятий по снижению воздействия вредного производственного фактора (шума), на вышеуказанных рабочих местах, провести повторные лабораторно-инструментальные исследования. Результаты исследований (копии протоколов) представить в отдел надзора по гигиене труда Управления Роспотребнадзора по Челябинской области, по адресу: г. Челябинск, пер. Островского, д. 14, ка. 202.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СН 2.2.4/2.1.8.562-96 «Шум на рабочих местах, во помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки что является нарушением ст.2, ст.11, ст. 24, ст.25, ст. 32 Федерального Закона от 30.03.1999г., № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Перчаткина Светлана Олеговна
Должность директор по качеству
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст акт подписан

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2020-04-16T17:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ г.Челябинск,ул.Елькина,73
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2020-02-26T13:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 11
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 60
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Денисова Наталья Николаевна
Должность заместитель начальника ОНГП
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Васильева Наталья Леонидовна
Должность ведущий специалист-эксперт ОНГП
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Сиятский Анатолий Вениаминович
Должность врач ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) . Отсутствует разработанный и согласованный паспорт канцерогеноопасной организации, что является нарушение требований

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 40/04
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-16
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3. Периодические медицинские осмотры, лицам, имеющим контакт с канцерогеноопасными веществами проводить с участием врача-онколога, согласно требований п.1.4, п.3.9 СанПиН 1.2.2353-08 «Канцерогенный факторы и основные требования к профилактике профессиональной опасности», п./п. в) п.2.4 СП 1.1.1058-01"Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий", с изменением и дополнениями № 1, СП 1.1.2193 07; п. 2.13. СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту», статей 11, 34 Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 3.6 СанПиН 1.2.2353-08 «Канцерогенные факторы и основные требования к профилактике канцерогенной опасности», ст.2, ст.11, ст.20, ст.24, ст.25, ст.32 Федерального Закона от 30.03.1999г., № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Перчаткина Светлана Олеговна
Должность директор по качеству
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст акт подписан; на основании постановления Правительства №438 проверки, приостановленные с 20 марта по 5 апреля должны быть завершены до 16.04.20

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2020-04-16T17:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ г.Челябинск,ул.Елькина,73
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2020-02-26T13:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 11
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 60
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Мухамадеев Марсель Маратович
Должность специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст акт подписан

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2020-04-16T17:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ г.Челябинск,ул.Елькина,73
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2020-02-27T09:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 11
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 60
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Сакенбаеву Балслу Рсмагамбетовну
Должность специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Устройство цеха не позволяет избегать встречных потоков сырья и готовой продукции, чистого и загрязненного инвентаря, так бывшие в использовании бутыли для проведения их обработки в моечной машине проносятся через весь цех, расфасованная в бутыли вода снова проносится через весь по рафинированию и розливу масла растительного
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В моечной полы затоплены, (засор сливного трапа, имеется гнилостный за-пах), что делает невозможным проведение влажной уборки и дезинфекции Стены в моечной грязные
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - Не осуществляется контроль за содержанием оборудования и инвентаря в процессе производства продукции, в состоянии исключающим ее загрязнение, что не соответствует п/п. 8, п.3. ст. 10 ТР ТС 021/2011, так в день обследования в одной из ванн находилась полиэтиленовая бутылка не промаркированная с неизвестной жидкостью, в другой ванне находилась ведро с перфорированным днищем, не замаркированное, скорлупа складируется в не замаркированную емкость без крышки; использованные дежи не моются и повторно применяются для замеса теста, (немытые дежи стоят в цехе, на стенках засохшие остатки теста).
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не осуществляется контроль температурного режима в холодильном оборудовании, отсутствует документированная информация об условии хранения продукции в холодильном оборудовании, не соответствует п.3. ст. 10 ТР ТС 021/2011.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В зоне производства полы забетонированы, имеются дефекты в виде сколов, что затрудняет проведение влажной уборки и дезинфекции, что не со-ответствует п. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Бункера окрашены краской, на которых имеются дефекты в виде отслоения краски, что может привести к загрязнению хранящейся в бункерах муки, а так же невозможности проведения качественной влажной уборки и дезинфек-ции, что не соответствует п/п. 6 п.1 ст. 14, п. 1 ст. 15 ТР ТС 021/2011.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) -Рабочая поверхность производственных столов в зоне фасовки, контактирующая с пищевой продукцией имеют дефекты (отслоение краски, участки с ржавчиной), не дающие возможность производить их мойку, чистку и дезинфекцию, что не соответствует п. 3 ст. 10, п.1ст.15 ТР ТС 021/2011.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - В моечном отделении стены облицованы плиткой, которые имеют де-фекты в виде осколов, что делает невозможным их дезинфекции и качествен-ной уборки влажным способом, что не соответствует п. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В цехе имеются инструкции по обработке матриц (форм для различных видов макаронных изделий) с использованием дезинфицирующих средств микахлор, диахлор, жавельон, фактически же для текущей мойки матриц используется белизна, что свидетельствует об отсутствии внедрения и поддержания процедуры по выбору способов проведения мойки, уборки, дезинфекции технологического оборудования и инвентаря, используемого в производстве, что не соответствует п/п 10 п. 3 ст.10, п. 4 ст. 14 ТР ТС 021/2011.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) -Чистые матрицы хранятся на стеллажах и на полу между стеллажами, такое хранение матриц, контактирующих с пищевой продукцией, не исключает ее загрязнение в процессе изготовления, что не соответствует п/п.8 п. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 11 сотрудников медицинский осмотр прошли не в полном объеме:
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Проба отобранных 05.03.2020г воды с в/крана х/пекарни ООО «Объ-единение Союзпищепром» по адресу: Челябинская область, Варненский район, с. Варна, ул. Пугачева, 1 (протокол лабораторных испытаний № 2369 от 13.03.2020г., экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний № 2369 от 13.03.2020г. «вода питьевая централизованного водоснабжения» выполненное филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе Магнитогорске») не соответствует требованиям по показателям Жесткость общая 20,5+-3,1 (№ - не более 7); Хлориды (CI-) 440+-66 (№ - не более 350); (скважина на территории производства) ООО «Объединение Союзпищепром».

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 40/04
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-16
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить поточность производства

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п/п. 1. п.1 ст. 14 ТР ТС 021/2011.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 40/04
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-16
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ провести генеральную уборку моечной

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п/п. 8, п/п. 10 п. 3 ст 10 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 40/04
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-16
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ провести генеральную уборку с обработкой оборудования и инвентаря предприятия

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п/п. 8, п.3. ст. 10 ТР ТС 021/2011,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 40/04
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-16
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить контроль температурного режима в холодильном оборудовании предприятия

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.3. ст. 10 ТР ТС 021/2011.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 40/04
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-16
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ провести ремонт покрытия пола

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 40/04
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-16
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ провести ремонт покрытия бункера

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п/п. 6 п.1 ст. 14, п. 1 ст. 15 ТР ТС 021/2011.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 40/04
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-16
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ устранить дефекты покрытия рабочих поверхностей

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 3 ст. 10, п.1ст.15 ТР ТС 021/2011.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 40/04
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-16
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить целостное покрытие стен

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 40/04
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-16
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Использовать в качестве дезинифицирющих средств допущенные для данных целей вещества

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п/п 10 п. 3 ст.10, п. 4 ст. 14 ТР ТС 021/2011.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 40/04
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-16
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ матрицы не хранить на полу

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п/п.8 п. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 40/04
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-16
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ отстранить от работы 11 сотрудников до прохождения ими соответствующих медицинских обследований

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пунктам 2,3 статьи 10; пунктам 2,3 статьи 11; пункту 2 статьи 12; пунктам 1,2,4,5 статьи 14; пункту 1 статьи 15; п. 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ст.34 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 40/04
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-16
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Привести качество питьевой воды к соответствию требованиям 3.4. СанПиН 2.14.1074-01 «Питьевая вода, Гигиенические требования к качеству централизованных систем питьевого водоснабжения, Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности системы горячего водоснабжения»

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 3.4 СанПиН 2.14.1074-01 «Питьевая вода, Гигиенические требования к качеству централизованных систем питьевого водоснабжения, Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности системы горячего водоснабжения»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст акт подписан

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОБЪЕДИНЕНИЕ "СОЮЗПИЩЕПРОМ"
ИНН 7453268150
ОГРН 1147453900010
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2014-04-30
Дата основания юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2013-04-13

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2020-02-17

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001021535
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057423518173
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Сальникову Ирину Александровну
Должность помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Жернову Аллу Сергеевну
Должность заместителя начальника отдела надзора по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Ахтямову Ирину Фаритовну
Должность специалиста-эксперта отдела надзора по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Сорокину Валентину Александровну
Должность помощника врача по гигиене детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Батыреву Елену Ивановну
Должность Филиал ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области по гигиене труда: заведующую отделением обеспечения санитарного надзора и экспертиз по гигиене труда, врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Новоселову Марину Юрьевну
Должность эксперта физика
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Мельчакова Алексея Леонидовича
Должность заведующего отделом ОСНиЭ по ФФ врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Атласову Надежду. Николавну
Должность помощника врача по коммунальной гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Баленко Татьяну .Николаевну
Должность помощников врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Астахова Артём Андреевич
Должность заведующего отделением по измерению физических факторов и радиологических исследований
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Сиятского Анатолия Вениаминовича
Должность врача ООСНиЭ по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Васильеву Наталью Леонидовну
Должность ведущий специалист-эксперт отдела надзора по гигиене труда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Нажеева Юрия Валерьевича
Должность врача по коммунальной гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Ильиных Евгения Сергеевича
Должность главного специалиста-эксперта отдела надзора по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Бут-Гусаим Елену Николаевну
Должность фельдшера-лаборанта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Погорелову Нину Николаевну
Должность фельдшера-лаборанта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в Сосновском, Аргаяшском и Кунашакском районах: Главного специалиста-эксперта
Должность Засекина Вадима Николаевича
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Колесникову Наталью Викторовну
Должность фельдшера-лаборанта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Гаврильченко Анну Петровну
Должность заведующую отделением обеспечения санитарного надзора и экспертиз по гигиене детей и подростков, врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Грищенко Наталью Петровну
Должность врача ООСНиЭ по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Главного специалиста-эксперта
Должность Подкорытову Алёну Николаевна
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Шкитова Ивана Андреевича
Должность врача ООСНиЭ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Гоглеву Людмилу Николаевну
Должность помощника врача по гигиене питания отдела отбора и регистрации проб
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Евстифееву Любовь Александровну
Должность эксперта физика
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Алексееву Фирдаусу Файзухаковну
Должность заведующего отделением обеспечения санитарного надзора и экспертиз по гигиене питания (ООСНиЭ) Отделения обеспечения санитарного надзора и экспертиз
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Галееву Элину Викторовну
Должность Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Челябинской области в с. Долгодеревенском» (аттестат аккредитации № RA.RU.710037 от 03.06.2015г. (орган инспекции), аттестат аккредитации № RA.RU. 513538 от 16.11.2016г. (ИЛЦ)): главного врача филиала
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Насртдинову Светлану Радиковну
Должность ведущего специалиста-эксперта отдела надзора по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Гаврильченко Александра Викторовича
Должность заместителя технического директора Органа инспекции, заведующего отделением обеспечения санитарного надзора и экспертиз по гигиене труда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Сакенбаеву Балслу Рсмагамбетовну
Должность специалиста-эксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Галушкину Елену. Владимировну
Должность помощников врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Позняк Веру Ивановну
Должность помощника врача по гигиене питания отдела отбора и регистрации проб
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Михалева Игоря Алексеевича
Должность заведующего отделением обеспечения санитарного надзора и экспертиз по коммунальной гигиене, врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Беляеву Наталью Валерьевну
Должность фельдшера-лаборанта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Клоос Татьяну Сергеевну
Должность помощника врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Крынину Ксению Константиновну
Должность заведующую отделением обеспечения надзора и экспертиз по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Мухамадеева Марселя Маратовича
Должность Ведущего специалиста-эксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Сидорова Наталью. Сергеевну
Должность помощников врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Конобееву Галину Леонидовну
Должность старшего специалиста 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Тимофееву Элю Христиановну
Должность помощника врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Власенко Ирину Александровну
Должность Территориальный отдел ФБУЗ Управление Роспотребнадзора по Челябинской области в городе Магнитогорске: заведующую отделом эпидемиологического надзора и экспертиз
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Юнг Варвару Игоревну
Должность главного специалиста-эксперта отдела надзора по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Герасимову Оксану Владимировну
Должность Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в городе Магнитогорске, Агаповском, Кизильском, Нагайбаском, Верхнеуральском, Карталинском, Брединском и Варненском районах: заместителя начальника Территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Небогатову Лидию Александровну
Должность помощника врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Плаксину Марину Валерьевну
Должность помощника врача по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Коптеева Антона Андреевича
Должность ведущего специалиста-эксперта отдела надзора по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Соколову Ольгу Сергеевну
Должность помощника врача по гигиене питания отдела отбора и регистрации проб
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Денисову Наталью Николаевну
Должность Заместителя начальника отдела надзора по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2020-02-26
Дата окончания проведения мероприятия 2020-03-25
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Мероприятия по контролю для оценки соответствия деятельности обязательным требованиям ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.; ФЗ № 184 от 27.12.2002 г.; ФЗ № 15 от 23.02.2013 г.; (Пост. Прав. РФ № 806 от 17.08.2016 г. (о применении риск-ориентированного подхода))

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) Обследование используемых для осуществления деятельности помещений, территории, оборудования с 26.02.2020 по 25.03.2020г 2) Рассмотрение документации: свидетельство о государственной регистрации, свидетельство о постановке на учет в налоговом органе; документы на право пользования помещением; уведомление о начале предпринимательской деятельности и пр.; с 26.02.2020 по 25.03.2020г 3) Отбор образцов продукции; проведение лабораторных исследований (испытаний) продукции, проведение санитарно-эпидемиологических экспертиз. с 26.02.2020 по 25.03.2020г
Дата начала 2020-02-26
Дата окончания проведения мероприятия 2020-03-25

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2014-04-30
Сведения о необходимости согласования КНМ Да
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления.
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2013-04-13
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26.12.2008 №294-ФЗ "О защите прав юридически лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля".
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки