РОСПРОВЕРКИ

Проверка Мыльников Александр Владимирович
№742003784854

🔢 ИНН:
742801643210
🆔 ОГРН:
308744312100023
📍 Адрес:
Варненский район, с. Бородиновка, ул.Братьев Соловых, д.69
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
12.02.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области 12.02.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Мыльников Александр Владимирович (ИНН: 742801643210) , адрес: Варненский район, с. Бородиновка, ул.Братьев Соловых, д.69

Причина проверки:

Мероприятия по контролю для оценки соответствия деятельности обязательным требованиям ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.; (Пост. Прав. РФ № 806 от 17.08.2016 г. (о применении риск-ориентированного подхода))

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • - Отсутствует туалет с устройством для мытья рук. -Внутренняя отделка помещений цеха мясной продукции не соответствует требованиям. - нарушается поточность технологического процесса. - Не проводится контроль за упаковочными материалами, использующими при произолдстве полуфабрикатов, прием упаковочного материала в цех мясных полуфабрикатов осуществляется без наличия документов, подтверждающих их качество и безопасность. -В цехе лепки и в цехе фасовки рабочие поверхности производственных столов, контактирующие с пищевой продукцией имеют дефекты (сколы и трещины), препятствующие качественному проведению их мойки, чистку и дезинфекцию. -Медицинский осмотр не пройден у двух сотрудников индивидуальным предпринимателем Мыльниковым А. В. и заведующей производством Мыльниковой Н. Н. - Мясной полуфабрикат фасованный в тесте категории Б Пельмени «Для Кирюшки» замороженный, ГОСТ 32951-2014, дата изготовления 17.02.2020г. В исследуемой пробе микроструктура фаршевой части образца представлена соединительной жировой тканями, мышечными волокнами, соевым текстуратом, в отдельных случаях выявлен каррагинан, целлюлоза, соевые оболочки и крахмалосодержащее вещество, не соотвтствует заявленному составу указанному на маркеровке, протокол лабораторных испытаний от 28.02.2020г. № 3858 ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области» и экспертному заключению от 28.02.2020г. к протоколу специалистов филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе Магнитогорске»;
Нарушенный правовой акт:
  • ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
  • ст.9 Федеральный Закон РФ от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Выданные предписания:
  • 1. Установить биотуалет, раковину для мытья рук. 2. Для внутренней отделки помещения цеха использовать материалы, выдерживающие влажную уборку и дезинфекцию. 3. Вести контроль за упаковочным материалом, использующих при производстве полуфабрикатов и прием упаковочного материала в цех мясных полуфабрикатов с наличием документов, подтверждающих их качество и безопасность. 4. В цехе лепки и в цехе фасовки поменять поверхности производственных столов, контактирующие с пищевой продукцией. 5. Пройти медицинский осмотр, медицинские книжки иметь на рабочих местах
  • Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда и согласовать её с ТО Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в г. Магнитогорске и Агаповском, Кизильском, Нагайбакском, Верхнеуральском, Карталинском, Брединском и Варненском районах.
  • Прекратить действие декларации о соответствии регистрационный номер ЕАЭС № RU Д-RU.АЯ14.В.09597, дата регистрации 15.03.2018г., действительна с даты регистрации по 14.03.2021г. включительно.
  • Приостановить реализацию продукции, в т.ч. произвести отзыв продукции из предприятий торговли: Мясной полуфабрикат фасованный в тесте категории Б Пельмени «Для Кирюшки» замороженный, ГОСТ 32951-2014, дата изготовления 17.02.2020г. В количестве 320 кг.
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Варненский район, с. Бородиновка, ул.Братьев Соловых, д.69
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 12.03.2020 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Карталы, ул. Ленина, д. 9а, помещение № 6
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 17.02.2020
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 5
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сакенбаева Б.Р.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - Отсутствует туалет с устройством для мытья рук. -Внутренняя отделка помещений цеха мясной продукции не соответствует требованиям. - нарушается поточность технологического процесса. - Не проводится контроль за упаковочными материалами, использующими при произолдстве полуфабрикатов, прием упаковочного материала в цех мясных полуфабрикатов осуществляется без наличия документов, подтверждающих их качество и безопасность. -В цехе лепки и в цехе фасовки рабочие поверхности производственных столов, контактирующие с пищевой продукцией имеют дефекты (сколы и трещины), препятствующие качественному проведению их мойки, чистку и дезинфекцию. -Медицинский осмотр не пройден у двух сотрудников индивидуальным предпринимателем Мыльниковым А. В. и заведующей производством Мыльниковой Н. Н. - Мясной полуфабрикат фасованный в тесте категории Б Пельмени «Для Кирюшки» замороженный, ГОСТ 32951-2014, дата изготовления 17.02.2020г. В исследуемой пробе микроструктура фаршевой части образца представлена соединительной жировой тканями, мышечными волокнами, соевым текстуратом, в отдельных случаях выявлен каррагинан, целлюлоза, соевые оболочки и крахмалосодержащее вещество, не соотвтствует заявленному составу указанному на маркеровке, протокол лабораторных испытаний от 28.02.2020г. № 3858 ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области» и экспертному заключению от 28.02.2020г. к протоколу специалистов филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе Магнитогорске»;

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате ст. 14.43 ч.1
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Формулировка сведения о результате Руководителю Управления Федеральной службы по Россаккредитации по Уральскому федеральному округу И.В. Лавелиной. Уведомление о выдаче предписания о прекращении действия декларации о соответствии от 10.03.2020г. № 26/11-1089
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Мыльников А.В.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 5/11
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12.03.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Установить биотуалет, раковину для мытья рук. 2. Для внутренней отделки помещения цеха использовать материалы, выдерживающие влажную уборку и дезинфекцию. 3. Вести контроль за упаковочным материалом, использующих при производстве полуфабрикатов и прием упаковочного материала в цех мясных полуфабрикатов с наличием документов, подтверждающих их качество и безопасность. 4. В цехе лепки и в цехе фасовки поменять поверхности производственных столов, контактирующие с пищевой продукцией. 5. Пройти медицинский осмотр, медицинские книжки иметь на рабочих местах
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01/11
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 02.03.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 18.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда и согласовать её с ТО Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в г. Магнитогорске и Агаповском, Кизильском, Нагайбакском, Верхнеуральском, Карталинском, Брединском и Варненском районах.
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01/11
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 02.03.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 18.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Прекратить действие декларации о соответствии регистрационный номер ЕАЭС № RU Д-RU.АЯ14.В.09597, дата регистрации 15.03.2018г., действительна с даты регистрации по 14.03.2021г. включительно.
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 5/11
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 02.03.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 18.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Приостановить реализацию продукции, в т.ч. произвести отзыв продукции из предприятий торговли: Мясной полуфабрикат фасованный в тесте категории Б Пельмени «Для Кирюшки» замороженный, ГОСТ 32951-2014, дата изготовления 17.02.2020г. В количестве 320 кг.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мыльников А.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате 12.03.2020г., лично, Мыльников А.В.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Мыльников Александр Владимирович
ИНН проверяемого лица 742801643210
ОГРН проверяемого лица 308744312100023
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 30.04.2008

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Умеренный риск (5 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 05.02.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001021535
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057423518173
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Баленко Т.Н., Галушкина Е.В., Атласова Н.Н.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене; помощник врача по общей гигиене; помощник врача по коммунальной гигиене;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Крынина К.К.,Гаврильчеко А.П., Михалев И.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ зав.ОНиЭ по гигиене питания; зав.ООСНиЭ по гигиене детей и подростков, врач по общей гигиене; зав.ООСНиЭ по коммунальной гигиене , врач по общей гигиене;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Залажков Д.А.,Власенко И.А., Гаврильчеко А.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный врач, технический директор; зам. технического директора, зав.ОЭНиЭ; зам. технического директора, зав.ООСНиЭ по гигиене труда;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Герасимова О.В., Сакенбаева Б.Р.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ зам. начальника ТО; специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 12.02.2020
Дата окончания проведения мероприятия 12.03.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Мероприятия по контролю для оценки соответствия деятельности обязательным требованиям ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.; (Пост. Прав. РФ № 806 от 17.08.2016 г. (о применении риск-ориентированного подхода))

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Обследование используемых для осуществления деятельности помещений, территорий, оборудования 12.02.2020г. по 12.03.2020г. 2) Рассмотрение документации 12.02.2020г. по 12.03.2020г. 3) Отбор проб; проведение лабораторных исследований (испытаний) проб, проведение санитарно-эпидемиологических оценок, проведение экспертиз
Дата начала проведения мероприятия 12.02.2020
Дата окончания проведения мероприятия 12.03.2020

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 30.04.2008
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ст.9 Федеральный Закон РФ от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой