Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 12.02.2020 г. № 84 «О проведении внеплановых проверок деятельности психоневрологических интернатов», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 03..02.2020 г. № ТГ-П12-580.

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• «13» марта 2020 г. в 13 час. 00 мин. при проведении внепланового контрольно-надзорного мероприятия по исполнению приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 12.02.2020г. №84 «О проведении внеплановых проверок деятельности психоневрологических интернатов», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 03.02.2020г. №ТГ-П12-580 в ГСУСОНСЗН «Черкаскульский психоневрологический интернат» по адресу: 456844, Челябинская область, Каслинский район, п.Черкаскуль, ул. Ленина, д. 23 обнаружено, что Кузнецова Аида Адольфовна, являясь медицинской сестрой диетической ГСУСОНСЗН «Черкаскульский психоневрологический интернат» допустила нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, а именно - чистые столовые приборы лежали россыпью на обеденных столах, что является нарушением п.6.18 Сан Пин 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; нарушен порядок мытья кухонной посуды (в ванне для мытья кухонной посуды лежала тарелка с остатками пищи), что является нарушением п.6.16 Сан Пин 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»

Нарушенный правовой акт:

• пп..6.16, 6.18 Сан Пин 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
• положение ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
• - Федеральный закон от 30.03.1999 г. №52 - ФЗ «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения»;__ - СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению устройству, оборудованию, содержа-нию, санитарно гигиеническому и противоэпидемическому режиму организаций социального обслуживания»; - СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемические требования к организациям осуществляющим медицинскую деятельность»; - СанПиН 2.1.4.1074 01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем го-рячего водоснабжения»; - СанПиН 1.1.1058 01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно противоэпидемических (профилактических) мероприятий (СП 1.1.2193 07 изменения и дополнения № 1 к СП 1.1.1058 01); - СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278 03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному осве-щению жилых и общественных зданий»; - СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных ме-роприятий"; - СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение"; - Федеральный закон «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» № 15 ФЗ от 23.02.2013 г.; - СанПиН 2.1.7.2790-10 «Санитарно эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами».

Выданные предписания:

• В соответствии с п.1 ч.1 ст.17 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», ст. 50 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ч .2 ст. 40 Закона РФ от 07.02.1992г. № 2300-1 «О защите прав потребителей», п. 68, 70, 71 Административного регламента исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров, утвержденного Приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 16.07.2012 г. № 764 г. Москва. УСТРАНИТЬ выявленные нарушения- до 14.09.2020 г. путем следующих действий: 1. Чистые столовые приборы хранить в зале в специальных ящиках кассетах, ручками вверх в соответствии . 2. Мытье кухонной посуды осуществлять в следующем порядке: - механическая очистка от остатков пищи: - мытьё щетками в воде с температурой не ниже 40 градусов с добавлением моющих средств; -ополаскивание проточной водой с температурой не ниже 65 градусов; - просушивание в опрокинутом виде на решетчатых полках, стеллажах.