Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕРБИШЕВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
№742005206560

🔢 ИНН:
7426006572
🆔 ОГРН:
1027401480226
📍 Адрес:
456883, ЧЕЛЯБИНСКАЯ ОБЛАСТЬ, АРГАЯШСКИЙ РАЙОН, ДЕРЕВНЯ ДЕРБИШЕВА, УЛИЦА НАБЕРЕЖНАЯ, дом 115, -, квартира -, 74, 740260000290005
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
28.10.2020
🎯
Основание проведения
Во исполнение поручения Президента РФ от 14.10.2020 № Пр – 1665 и Приказа Роспотребнадзора от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов».
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
Не разработано и не согласовано с территориальным отделом Роспотребнадзора примерное меню горячих завтраков для обучающихся 1 – 4 классов. Технологические карты на все готовые блюда в соответствии с рекомендациями санитарных правил не оформлены. Для приготовления готовых блюд используются пищевые пр... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области 28.10.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕРБИШЕВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" (ИНН: 7426006572) , адрес: 456883, ЧЕЛЯБИНСКАЯ ОБЛАСТЬ, АРГАЯШСКИЙ РАЙОН, ДЕРЕВНЯ ДЕРБИШЕВА, УЛИЦА НАБЕРЕЖНАЯ, дом 115, -, квартира -, 74, 740260000290005

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • Не разработано и не согласовано с территориальным отделом Роспотребнадзора примерное меню горячих завтраков для обучающихся 1 – 4 классов. Технологические карты на все готовые блюда в соответствии с рекомендациями санитарных правил не оформлены. Для приготовления готовых блюд используются пищевые продукты с истекшим сроком годности (тушка цыпленка бройлера охлажденного). С целью контроля за соблюдением технологического процесса суточные пробы от каждой партии приготовленных блюд не отбираются. Контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья в школе не ведется. Бракеражная комиссия по оценке качества готовых блюд перед раздачей детям не создана , оценку качества готовых блюд проводит только один человек (повар).
Нарушенный правовой акт:
  • 1) ФЗ РФ "О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения" № 52-ФЗ от 30.03.1999г. статьи 11, 17, 24, 28. 2) СанПиН 2.4.5.2409 – 08 "Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" п. 1.3; п. 6.5; п. 6.11; п. 8.29; п. 14.5; п. 14.6; п. 14.9; п. 14.11.
  • ст. 10 п. 3 ч. 2 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора) и муниципального контроля”
Выданные предписания:
  • В срок немедленно прекратить реализацию не соответствующей санитарным правилам или не имеющей санитарно-эпидемиологического заключения продукции, в том числе продовольственного сырья и пищевых продуктов, а именно: цыплёнок бройлера охлажденный - истёк срок хранения.
  • Технологические карты для производства готовых оформить в соответствии с санитарными требованиями. Разработать и согласовать с территориальным отделом Роспотребнадзора примерное десятидневное меню по охвату питанием обучающихся 1 - 4 классов. Организовать контроль за качественным и количественным составом рациона питания школьника в соответствии с формой 6 приложения 10 санитарных правил. Качество готовых блюд перед раздачей оценивать комиссией не менее 3 человек. Строго соблюдать сроки хранения пищевых продуктов и продовольственного сырья. Отладить отбор суточных проб от каждой партии готовых блюд.

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 456883, ЧЕЛЯБИНСКАЯ ОБЛАСТЬ, АРГАЯШСКИЙ РАЙОН, ДЕРЕВНЯ ДЕРБИШЕВА, УЛИЦА НАБЕРЕЖНАЯ, дом 115, -, квартира -, 74, 740260000290005
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Высокий риск (2 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2020-11-21T14:30:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ 456883, ЧЕЛЯБИНСКАЯ ОБЛАСТЬ, АРГАЯШСКИЙ РАЙОН, ДЕРЕВНЯ ДЕРБИШЕВА, УЛИЦА НАБЕРЕЖНАЯ, дом 115
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Дата начала 2020-10-29T11:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 20
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Журавлёв В.Н.
Должность Заместитель начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в Сос-новском, Аргаяшском, Кунашакском и Красноармейском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не разработано и не согласовано с территориальным отделом Роспотребнадзора примерное меню горячих завтраков для обучающихся 1 – 4 классов. Технологические карты на все готовые блюда в соответствии с рекомендациями санитарных правил не оформлены. Для приготовления готовых блюд используются пищевые продукты с истекшим сроком годности (тушка цыпленка бройлера охлажденного). С целью контроля за соблюдением технологического процесса суточные пробы от каждой партии приготовленных блюд не отбираются. Контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья в школе не ведется. Бракеражная комиссия по оценке качества готовых блюд перед раздачей детям не создана , оценку качества готовых блюд проводит только один человек (повар).

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Протокол № 86 от 20.11.2020, по ст. 6.6. КоАП РФ. Постановление № 82/20 от 27.11.2020, штраф 30000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 16
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-10-29
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В срок немедленно прекратить реализацию не соответствующей санитарным правилам или не имеющей санитарно-эпидемиологического заключения продукции, в том числе продовольственного сырья и пищевых продуктов, а именно: цыплёнок бройлера охлажденный - истёк срок хранения.
Код 58
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-20
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-02-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Технологические карты для производства готовых оформить в соответствии с санитарными требованиями. Разработать и согласовать с территориальным отделом Роспотребнадзора примерное десятидневное меню по охвату питанием обучающихся 1 - 4 классов. Организовать контроль за качественным и количественным составом рациона питания школьника в соответствии с формой 6 приложения 10 санитарных правил. Качество готовых блюд перед раздачей оценивать комиссией не менее 3 человек. Строго соблюдать сроки хранения пищевых продуктов и продовольственного сырья. Отладить отбор суточных проб от каждой партии готовых блюд.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта 1) ФЗ РФ "О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения" № 52-ФЗ от 30.03.1999г. статьи 11, 17, 24, 28. 2) СанПиН 2.4.5.2409 – 08 "Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" п. 1.3; п. 6.5; п. 6.11; п. 8.29; п. 14.5; п. 14.6; п. 14.9; п. 14.11.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Фазылова Рима Рашитовна
Должность директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст 20.11.2020

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕРБИШЕВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
ИНН 7426006572
ОГРН 1027401480226
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2002-10-30

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2020-10-27

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001021535
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057423518173
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО ПлаксинаМ.В.
Должность Помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Челябинской области в с. Долгодеревенском»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Возженникова Н.Г.
Должность Физик – эксперт филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Челябинской области в с. Долгодеревенском»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Галеева Э.В.
Должность Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Челябинской области в с. Долгодеревенском»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Журавлёв В.Н.
Должность Заместитель начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в Сос-новском, Аргаяшском, Кунашакском и Красноармейском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Засекина Т.П.
Должность Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в Сосновском, Аргаяшском, Кунашакском и Красноармейском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2020-10-28
Дата окончания проведения мероприятия 2020-11-25
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Во исполнение поручения Президента РФ от 14.10.2020 № Пр – 1665 и Приказа Роспотребнадзора от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов».

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ проведение санитарно-эпидемиологических оценок
Дата начала 2020-10-28
Дата окончания проведения мероприятия 2020-11-25
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ проведение лабораторно-инструментальных исследования(испытаний)
Дата начала 2020-10-28
Дата окончания проведения мероприятия 2020-11-25
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ отбор проб(образцов)
Дата начала 2020-10-28
Дата окончания проведения мероприятия 2020-11-25
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение и проверка документации
Дата начала 2020-10-28
Дата окончания проведения мероприятия 2020-11-25
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ проведение обследования территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и т.п.
Дата начала 2020-10-28
Дата окончания проведения мероприятия 2020-11-25

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 29-802/В
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2020-10-27

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ст. 10 п. 3 ч. 2 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора) и муниципального контроля”
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки