Причина проверки:

цель: исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 16.10.2020 года № 723 «О проведении внеплановых проверок общеобразовательных организаций и поставщиков пищевых продуктов», изданный в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 года № Пр-1665; задачи: проверка выполнения обязательных требований законодательства РФ; предмет: соблюдение обязательных требований, проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан.

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в магазине предусмотрены одни весы для отпуска сырых и готовых к употреблению продуктов;в магазине при осуществлении реализации салатной продукции на развес (морковь по-корейски, салат из морской капусты) не указывается дата и час вскрытия упаковки;в складском помещении магазина осуществляется совместное хранение продовольственных и непродовольственных товаров;тамбур туалетной комнаты для персонала не оборудован краном со смесителем на уровне 0,5 м от пола для забора воды, для мытья полов;уборочный инвентарь для уборки туалетной комнаты не имеет сигнальной маркировки, хранится совместно с уборочным инвентарем для торгового зала;в магазине осуществляется совместное хранение личной и спец одежды, в тамбуре туалетной комнаты;в складском помещении, холодильное оборудование не оснащено термометрами, для контроля температурного режима;в складском помещении, часть пищевых продуктов (сок, масло растительное) хранится на полу, без подтоварников;складское помещение для овощей, не оборудовано психрометром

Нарушенный правовой акт:

• п. 8.4., п. 8.12, п. 7.7., п. 3.8., п. 10.6., п. 13.4., п. 6.2., п. 7.8., п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов "
• п.3, ч. 2, ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 года №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1. Предусмотреть раздельные весы для готовых и сырых пищевых продуктов, согласно требований п. 8.4. СП 2.3.6.1066-01. 2. Обеспечить наличие маркировки на вскрытых упаковках салатной продукции реализуемой на вес, согласно требований п. 8.12. СП 2.3.6.1066-01. 3. Обеспечить раздельное хранение продовольственных и непродовольственных товаров согласно требований п. 7.7. СП 2.3.6.1066-01. 4. Оборудовать тамбур туалетной комнаты краном со смесителем на уровне 0,5 м от пола для забора воды согласно требований п. 3.8. СП 2.3.6.1066-01. 5. Обеспечить наличие сигнальной маркировки на уборочном инвентаре для туалетной комнаты, обеспечить раздельное хранение уборочного инвентаря согласно требований п. 10.6. СП 2.3.6.1066-01. 6. Обеспечить раздельное хранение личной и спец одежды сотрудников согласно требований п. 13.4. СП 2.3.6.1066-01. 7. Обеспечить оснащение холодильного оборудования термометрами для контроля температурного режима согласно требований п. 6.2. СП 2.3.6.1066-01. 8. Обеспечить хранение пищевой продукции на стеллажах, поддонах или подтоварниках согласно требований п. 7.8. СП 2.3.6.1066-01. 9. Оборудовать складское помещение для овощей психрометром согласно требований п. 6.4. СП 2.3.6.1066-01.