Причина проверки:

цель: мотивированное представление должностного лица о проведении внеплановой выездной проверки №22 от 02.11.2020 года по результатам рассмотрения оперативного анализа инфекционной заболеваемости на территории г. Златоуста и по результатам проведения предварительной проверки; задачи: предупреждение, выявление и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации регулирующего отношения в области санитарно-эпидемиологического благополучия; предмет: соблюдение обязательных требований,, проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан.

Цели, задачи проверки:

Причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• для питания детей в средней группе № 12 используется столовая посуда со сколами. Во всех группах для доставки блюд и кулинарных изделий из пищеблока в групповые доставляется в эмалированной посуде со сколами эмали;в ходе анализа личной медицинской книжки установлено отсутствие гигиенического обучения и аттестации у воспитателя;во всех группах ветошь для обработки поверхностей не полностью погружена в дезинфицирующее средство. Согласно протокола лабораторных испытаний № 7526 от 05.11.2020 г., экспертного заключения по результатам лабораторных испытаний № 7526 от 10.11.2020 г. в пробе дезинфицирующего средства «Ника-хлор», 0,2% рабочий раствор для дезинфекции уборочного инвентаря массовая доля активного хлора занижена;помощники воспитателей не обеспечены фартуками для мытья столовой посуды;в подготовительной группе выявлено нарушение технологии обработки столовой посуды в буфетных групповых, так после механического удаления остатков пищи помощники воспитателей обрабатывают посуду без полного погружения с добавлением моющих средств в первую ванну;в подготовительной группе для мытья посуды используются щетки из губчатого материала, качественная обработка с применением моющих и дезинфицирующих средств невозможна.

Нарушенный правовой акт:

• ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 13.13, п. 19.1., п. 20.1, п.18.1, п. 19.8, п.13.14, п.13.17 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», п.6.1. СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»
• подп. «б». п.2.ч.2.ст.10 Федерального закона от 26.12.2008 года №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1. Не допускать использование столовой посуды со сколами согласно требований п. 13.13. СанПиН 2.4.1.3049-13. 2. Обеспечить наличие гигиенического обучения и аттестации у всех сотрудников учреждения в соответствии с тебованиями п. 19.1., п. 20.1. СанПиН 2.4.1.3049-13. 3. Обеспечить полное погружение ветоши для обработки поверхностей в дезинфицирующее средство согласно требований п.6.1. СП 3.1/3.2.3146-13, п. 18.1. СанПиН 2.4.1.3049-13. 4. Обеспечиить помощников воспитателей фартуками для мытья стовой посуды согласно требований п. 19.8. СанПиН 2.4.1.3049-13. 5. Обеспечить соблюдение технологии обработки столовой посуды в буфетных групповых согласно требований п.13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13. 6. Не допускать использование губчатого материала для мытья столовой посуды согласно требований п.13.17. СанПиН 2.4.1.3049-13.