Проверка Муниципальное общеобразовательное учреждение "Маякская СОШ"
№742005221792

🔢 ИНН:	7437004697
🆔 ОГРН:	1027401824031
📍 Адрес:	Челябинская область, Октябрьский район, с. Маячное, ул. Центральная, д. 24
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	10.11.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области 10.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное общеобразовательное учреждение "Маякская СОШ" (ИНН: 7437004697) , адрес: Челябинская область, Октябрьский район, с. Маячное, ул. Центральная, д. 24

Причина проверки:

исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) А.Ю. Поповой от 16.10.2020 г. №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 14.10.2020 г. №Пр- 1665

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (1 шт.):

- в меню требование на 09.11.2020 года допускается использования запрещенного продукта майонеза, в качестве заправки для салата из свеклы, что не соответствует п.6.25, приложения № 7 СанПиН 2.4.5.2409-08 ; - в меню нет разграничения массы порции на соусы и основные рыбные или мясные блюда, что не соответствует п. 6.9, приложению № 3 СанПиН 2.4.5.2409-08. Рекомендуемая масса порции от 80 до 120 граммов для обучающихся с 7 до 11 лет , а для детей с 11 лет и старше 100 – 120 грамм, по результатам проведенных лабораторных исследований представлены экспертные заключения, согласно которых: - протокол №4546 от 19.11.2020г. - проба «кисель» не соответствует требованиям по показателю «Белки» – 0,010000, величина допустимого уровня 0,08-0,1 «Углеводы» - 14,990 величина допустимого уровня – 31-33, калорийность – 46,0, величина допустимого уровня 95-105. Таким образом калорийность пробы «Кисель» занижена в 2 раза

Нарушенный правовой акт:

п. п. 6.1, 6.9, Приложение 3, 6.25 Приложение 7 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст.11, ст.17 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
п. 3 части 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

1. Обеспечить контроль соблюдения технологии приготовления блюд согласно технологическим картам и соблюдение выдачи пищи по массе порций блюд по меню (основание п. 6.9, п.6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования») Срок исполнения: 07.12.2020г. и постоянно 2. Не допускать использование в приготовлении блюд для детей продукта «Майонез» в качестве заправки к салатам, данный продукт не допускается в организациях общественного питания образовательных организаций (основание п. 6.25 Приложение 7 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования») Срок исполнения: 07.12.2020г. и постоянно

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	Челябинская область, Октябрьский район, с. Маячное, ул. Центральная, д. 24
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Представительство
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	07.12.2020 12:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	Челябинская область, г. Троицк, ул. Ленина, 61
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия	10.11.2020
Длительность КНМ (в днях)	20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	1
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Гармаш Лилия Фатыховна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	- в меню требование на 09.11.2020 года допускается использования запрещенного продукта майонеза, в качестве заправки для салата из свеклы, что не соответствует п.6.25, приложения № 7 СанПиН 2.4.5.2409-08 ; - в меню нет разграничения массы порции на соусы и основные рыбные или мясные блюда, что не соответствует п. 6.9, приложению № 3 СанПиН 2.4.5.2409-08. Рекомендуемая масса порции от 80 до 120 граммов для обучающихся с 7 до 11 лет , а для детей с 11 лет и старше 100 – 120 грамм, по результатам проведенных лабораторных исследований представлены экспертные заключения, согласно которых: - протокол №4546 от 19.11.2020г. - проба «кисель» не соответствует требованиям по показателю «Белки» – 0,010000, величина допустимого уровня 0,08-0,1 «Углеводы» - 14,990 величина допустимого уровня – 31-33, калорийность – 46,0, величина допустимого уровня 95-105. Таким образом калорийность пробы «Кисель» занижена в 2 раза

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

- в меню требование на 09.11.2020 года допускается использования запрещенного продукта майонеза, в качестве заправки для салата из свеклы, что не соответствует п.6.25, приложения № 7 СанПиН 2.4.5.2409-08 ; - в меню нет разграничения массы порции на соусы и основные рыбные или мясные блюда, что не соответствует п. 6.9, приложению № 3 СанПиН 2.4.5.2409-08. Рекомендуемая масса порции от 80 до 120 граммов для обучающихся с 7 до 11 лет , а для детей с 11 лет и старше 100 – 120 грамм, по результатам проведенных лабораторных исследований представлены экспертные заключения, согласно которых: - протокол №4546 от 19.11.2020г. - проба «кисель» не соответствует требованиям по показателю «Белки» – 0,010000, величина допустимого уровня 0,08-0,1 «Углеводы» - 14,990 величина допустимого уровня – 31-33, калорийность – 46,0, величина допустимого уровня 95-105. Таким образом калорийность пробы «Кисель» занижена в 2 раза

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	Протокол в отношении повара Неручевой Марины Владимировны по ст. 6.6 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	27-826
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	07.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	07.12.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1. Обеспечить контроль соблюдения технологии приготовления блюд согласно технологическим картам и соблюдение выдачи пищи по массе порций блюд по меню (основание п. 6.9, п.6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования») Срок исполнения: 07.12.2020г. и постоянно 2. Не допускать использование в приготовлении блюд для детей продукта «Майонез» в качестве заправки к салатам, данный продукт не допускается в организациях общественного питания образовательных организаций (основание п. 6.25 Приложение 7 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования») Срок исполнения: 07.12.2020г. и постоянно

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п. п. 6.1, 6.9, Приложение 3, 6.25 Приложение 7 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст.11, ст.17 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

п. п. 6.1, 6.9, Приложение 3, 6.25 Приложение 7 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст.11, ст.17 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Савчук Любовь Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	и.о.директора МОУ «Маякская СОШ»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате	Акт подписан директором школы Вельгаук Галиной Васильевной 07.12.2020г.

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Формулировка сведения о результате

Акт подписан директором школы Вельгаук Галиной Васильевной 07.12.2020г.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Муниципальное общеобразовательное учреждение "Маякская СОШ"
ИНН проверяемого лица	7437004697
ОГРН проверяемого лица	1027401824031

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	06.11.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001021535
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1057423518173
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Рукавишникова Елена Оттовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе Троицке»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Пуликян Марина Акоповна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в городе Троицке, городе Южноуральске, городе Пласте, Троицком, Октябрьском, Чесменском и Увельском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Гармаш Лилия Фатыховна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в городе Троицке, городе Южноуральске, городе Пласте, Троицком, Октябрьском, Чесменском и Увельском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Суслова Ирина Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	заместитель технического директора, заведующую отделом обеспечения санитарно-эпидемиологического надзора и экспертиз, врач-эпидемиолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе Троицке»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	10.11.2020
Дата окончания проведения мероприятия	07.12.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) А.Ю. Поповой от 16.10.2020 г. №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 14.10.2020 г. №Пр- 1665

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	1) обследование объекта надзора с целью оценки соответствия работников, состояние используемых указанными лицами при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования обязательным требованиям с 10.11.2020 г. по 20.11.2020 г.; 2)рассмотрение документов юридического лица и представленной информации с 10.11.2020 г. по 20.11.2020 г.; 3) лабораторные исследования с 10.11.2020 г. по 26.11.2020 г.; 4) инструментальные замеры с 10.11.2020 г. по 20.11.2020 г.;
Дата начала проведения мероприятия	10.11.2020
Дата окончания проведения мероприятия	26.11.2020

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ	Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	27-826
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	05.11.2020

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	п. 3 части 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Проверка Муниципальное общеобразовательное учреждение "Маякская СОШ" №742005221792