Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЯКУПОВСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
№742005222765
🔢 ИНН:
7432008585
🆔 ОГРН:
1027401679689
📍 Адрес:
456688, ЧЕЛЯБИНСКАЯ ОБЛАСТЬ, КРАСНОАРМЕЙСКИЙ РАЙОН, СЕЛО ЯКУПОВО, УЛИЦА ЛЕСНАЯ, дом 11, 74, 740320000740002
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
10.11.2020
🎯
Основание проведения
Во исполнение поручения Президента РФ от 14.10.2020 № Пр – 1665 и Приказа Роспотребнадзора от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов».
⚠️
Выявленные нарушения (3 шт.)
Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд отсутствует. В двухнедельном меню завтраков для учащихся 1-4 классов на 2020-2021 учебный год не выдерживается. В двухнедельном меню завтраков для учащихся 1-4 классов на 2020-2021 учебный год отсутствует информация о содержании витаминов и м... Еще...Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд отсутствует. В двухнедельном меню завтраков для учащихся 1-4 классов на 2020-2021 учебный год не выдерживается. В двухнедельном меню завтраков для учащихся 1-4 классов на 2020-2021 учебный год отсутствует информация о содержании витаминов и минеральных веществ в каждом блюде.В "журнале бракеража готовой кулинарной продукции" отмечается повторяемость блюд и кулинарных изделий в последующие 2-3 дня. Оценить соблюдение принципов здорового питания не представляется возможным, так как на не ведется "Ведомость контроля за питанием" по накопительной ведомости. На момент проведения экспертизы макаронные и сыпучие изделия хранятся вне тары поставщика (отмечается перетаривание в полиэтиленовые мешки), на продукты: макароны, крупы, сухофрукты, смесь для компота отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность (маркировочные ярлыки). На момент проведения экспертизы в представленных технологических картах на изготавливаемые блюда используются ссылки на сборники рецептур и кулинарных изделий для питания других контингентов: дошкольных образовательных учреждений, для предприятий общественного питания, что не позволяет оценить меню, так как проведены неправильные расчеты выхода блюд. На момент проведения экспертизы представленные технологические карты на изготавливаемые блюда: чай с сахаром, жаркое по домашнему, котлета рыбная, картофельное пюре, каша рисовая жидкая с маслом сливочным оформлены без учета требуемых рекомендаций, не указан номер технологической карты. На момент проведения экспертизы журнал "Здоровье" ведется не по установленному образцу. На момент проведения экспертизы у завхоза Уразаевой З.Ф., работающей и поваром, у администратора продуктов, занимающейся доставкой контейнеров Кузнецовой Е.А. в личных медицинских книжках отсутствуют сведения о прохождении курсового гигиенического обучения и аттестации по занимаемой должности.
На момент проведения экспертизы раковины не обеспечены подводкой горячей воды. На момент проведения экспертизы моечные ванны в буфет - раздаточной не укомплектованы гибким шлангом с душевой насадкой. На момент проведения экспертизы в буфет - раздаточной не созданы условия для мытья термоконтейнеро... Еще...На момент проведения экспертизы раковины не обеспечены подводкой горячей воды. На момент проведения экспертизы моечные ванны в буфет - раздаточной не укомплектованы гибким шлангом с душевой насадкой. На момент проведения экспертизы в буфет - раздаточной не созданы условия для мытья термоконтейнеров. На момент проведения экспертизы на пищеблоке детского учреждения в моечном отделении осуществляется обработка кухонной посуды для школы, для детского учреждения, обработка продовольственного сырья: мяса, рыбы, овощей, мытье рук персонала. На момент проведения экспертизы одна из 3-х имеющихся моечных ванн не укомплектована краном через смеситель с подводкой холодной и горячей воды. На момент проведения экспертизы моечные ванны в моечном отделении не укомплектованы гибким шлангом с душевой насадкой. На момент проведения экспертизы в горячем цехе пищеблока детского учреждения не предусмотрена раковина для мытья рук персонала.
Нарушается обработка столовой посуды, дезинфекция столовой посуды проводится некачественно, при этом не обеспечивается гибель санитарно-показательных бактерий, что подтверждается результатами лабораторных испытаний: в одном (1) смыве из 6-ти смывов (тарелка 1 блюдо) выделена БГКП, протокол лабора... Еще...Нарушается обработка столовой посуды, дезинфекция столовой посуды проводится некачественно, при этом не обеспечивается гибель санитарно-показательных бактерий, что подтверждается результатами лабораторных испытаний: в одном (1) смыве из 6-ти смывов (тарелка 1 блюдо) выделена БГКП, протокол лабораторных испытаний № 1.28801 от 25.11.2020 и экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний №1.28801 от 26.11.2020 года, выданные ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии Челябинской области"(прилагается). У Уразаевой З.Ф. отсутствовали препятствия и имелась возможность для соблюдения правил и норм, за нарушение которых КоАП РФ предусмотрена административная ответственность.
Доказательств, свидетельствующих о принятии Уразаевой З.Ф. всех зависящих от нее мер для соблюдения требований законодательства не представлено. Кроме того, Уразаевой З.Ф. не доказано, что правонарушение было вызвано чрезвычайными, объективно непредотвратимыми обстоятельствами и другими непредвидимыми, непреодолимыми препятствиями, находящимися вне контроля данного лица, при соблюдении им той степени заботливости и осмотрительности, какая требовалась от него в целях надлежащего исполнения обязанностей по соблюдению требований действующего законодательства.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области 10.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЯКУПОВСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" (ИНН: 7432008585) , адрес: 456688, ЧЕЛЯБИНСКАЯ ОБЛАСТЬ, КРАСНОАРМЕЙСКИЙ РАЙОН, СЕЛО ЯКУПОВО, УЛИЦА ЛЕСНАЯ, дом 11, 74, 740320000740002
Выявленные нарушения (3 шт.):
Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд отсутствует. В двухнедельном меню завтраков для учащихся 1-4 классов на 2020-2021 учебный год не выдерживается. В двухнедельном меню завтраков для учащихся 1-4 классов на 2020-2021 учебный год отсутствует информация о содержании витаминов и минеральных веществ в каждом блюде.В "журнале бракеража готовой кулинарной продукции" отмечается повторяемость блюд и кулинарных изделий в последующие 2-3 дня. Оценить соблюдение принципов здорового питания не представляется возможным, так как на не ведется "Ведомость контроля за питанием" по накопительной ведомости. На момент проведения экспертизы макаронные и сыпучие изделия хранятся вне тары поставщика (отмечается перетаривание в полиэтиленовые мешки), на продукты: макароны, крупы, сухофрукты, смесь для компота отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность (маркировочные ярлыки). На момент проведения экспертизы в представленных технологических картах на изготавливаемые блюда используются ссылки на сборники рецептур и кулинарных изделий для питания других контингентов: дошкольных образовательных учреждений, для предприятий общественного питания, что не позволяет оценить меню, так как проведены неправильные расчеты выхода блюд. На момент проведения экспертизы представленные технологические карты на изготавливаемые блюда: чай с сахаром, жаркое по домашнему, котлета рыбная, картофельное пюре, каша рисовая жидкая с маслом сливочным оформлены без учета требуемых рекомендаций, не указан номер технологической карты. На момент проведения экспертизы журнал "Здоровье" ведется не по установленному образцу. На момент проведения экспертизы у завхоза Уразаевой З.Ф., работающей и поваром, у администратора продуктов, занимающейся доставкой контейнеров Кузнецовой Е.А. в личных медицинских книжках отсутствуют сведения о прохождении курсового гигиенического обучения и аттестации по занимаемой должности.
На момент проведения экспертизы раковины не обеспечены подводкой горячей воды. На момент проведения экспертизы моечные ванны в буфет - раздаточной не укомплектованы гибким шлангом с душевой насадкой. На момент проведения экспертизы в буфет - раздаточной не созданы условия для мытья термоконтейнеров. На момент проведения экспертизы на пищеблоке детского учреждения в моечном отделении осуществляется обработка кухонной посуды для школы, для детского учреждения, обработка продовольственного сырья: мяса, рыбы, овощей, мытье рук персонала. На момент проведения экспертизы одна из 3-х имеющихся моечных ванн не укомплектована краном через смеситель с подводкой холодной и горячей воды. На момент проведения экспертизы моечные ванны в моечном отделении не укомплектованы гибким шлангом с душевой насадкой. На момент проведения экспертизы в горячем цехе пищеблока детского учреждения не предусмотрена раковина для мытья рук персонала.
Нарушается обработка столовой посуды, дезинфекция столовой посуды проводится некачественно, при этом не обеспечивается гибель санитарно-показательных бактерий, что подтверждается результатами лабораторных испытаний: в одном (1) смыве из 6-ти смывов (тарелка 1 блюдо) выделена БГКП, протокол лабораторных испытаний № 1.28801 от 25.11.2020 и экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний №1.28801 от 26.11.2020 года, выданные ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии Челябинской области"(прилагается). У Уразаевой З.Ф. отсутствовали препятствия и имелась возможность для соблюдения правил и норм, за нарушение которых КоАП РФ предусмотрена административная ответственность.
Доказательств, свидетельствующих о принятии Уразаевой З.Ф. всех зависящих от нее мер для соблюдения требований законодательства не представлено. Кроме того, Уразаевой З.Ф. не доказано, что правонарушение было вызвано чрезвычайными, объективно непредотвратимыми обстоятельствами и другими непредвидимыми, непреодолимыми препятствиями, находящимися вне контроля данного лица, при соблюдении им той степени заботливости и осмотрительности, какая требовалась от него в целях надлежащего исполнения обязанностей по соблюдению требований действующего законодательства.
Нарушенный правовой акт:
1. СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях" п. 5.19.4;
2. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" п. 14.8, п. 6.14, п. 6.10, п. 6.13, п. 14.9, форма 6 приложения 10, п. 6.26, п. 6.11, п. 14.7 форма 3, приложения 10, п.п. 13.9, 13.10;
3. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"п.п.7.24, 7.29.
1. СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях" п. 8.1, п. 5.19.4;
2. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" п. 13.2, п.п. 5.10, 5.11, п.п. 2.4, 4.1, п.п. 2.3, 5.1, 5.8, п. 3.3;
3. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" п. 6.22, п. 3.3.
1. СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях" п. 5.19.4;
2. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" п.п.5.1, 5.18.
ст. 10 п. 3 ч. 2 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных
предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора) и муниципального контроля”
Выданные предписания:
Решить вопрос с подводкой горячей воды к раковинам и созданием условий в буфет-раздаточной для мытья термоконтейнеров. Решить вопрос с укомплектованием моечных ванн в моечном отделении и буфет-раздаточной гибким шлангом с душевой насадкой. Решить вопрос с укомплектованием моечной ванны краном через смеситель с подводкой холодной и горячей воды. Решить вопрос с установкой дополнительных моечных ванн для раздельного мытья кухонной посуды школы и детского учреждения, обработки продовольственного сырья. Решить вопрос с установкой в горячем цехе пищеблока детского учреждения раковины для мытья рук персонала. Вести искусственную С-витаминизацию блюд с обязательной отметкой в «Журнале проведения витаминизации третьих и сладких блюд». В двухнедельном меню завтраков для учащихся выдерживать энергетическую ценность готовых блюд. Двухнедельное меню для учащихся начальных классов дополнить информацией о содержании витаминов и минеральных веществ в каждом блюде. Не допускать повторяемость блюд и кулинарных изделий в последующие 2-3 дня в «Бракеражном журнале». Вести «Ведомость контроля за питанием» (накопительную ведомость). Решить вопрос с определением места для хранения сыпучих продуктов. Макаронные и сыпучие изделия хранить в таре поставщика с маркировочными ярлыками. Не использовать продукты без документов, подтверждающих качество и безопасность. В технологических картах на изготавливаемые блюда использовать ссылки на сборники рецептур и кулинарных изделий для питания в общеобразовательных учреждениях. В технологических картах на изготавливаемые блюда: чай с сахаром, жаркое по-домашнему, котлета рыбная, картофельное пюре, каша рисовая жидкая с маслом сливочным указать номер технологической карты. Не допускать нарушения обработки столовой посуды, дезинфекции столовой посуды. Вести журнал «Здоровье» по установленному образцу. Повару и администратору продуктов, занимающейся доставкой контейнеров, пройти курсовое гигиеническое обучение и аттестацию по занимаемой должности с отметкой в личных медицинских книжках.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
456688, ЧЕЛЯБИНСКАЯ ОБЛАСТЬ, КРАСНОАРМЕЙСКИЙ РАЙОН, СЕЛО ЯКУПОВО, УЛИЦА ЛЕСНАЯ, дом 11, 74, 740320000740002
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Обособленное структурное подразделение
Категория риска
Высокий риск (2 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-12-07T14:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
456688, Челябинская область, Красноармейский район, село Якупово, улица Лесная, д.11
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2020-11-17T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
20
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Чепенко Тамара Дмитриевна
Должность
Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в Сосновском, Аргаяшском, Кунашакском и Красноармейском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения в отношении лиц допустивших нарушение
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд отсутствует. В двухнедельном меню завтраков для учащихся 1-4 классов на 2020-2021 учебный год не выдерживается. В двухнедельном меню завтраков для учащихся 1-4 классов на 2020-2021 учебный год отсутствует информация о содержании витаминов и минеральных веществ в каждом блюде.В "журнале бракеража готовой кулинарной продукции" отмечается повторяемость блюд и кулинарных изделий в последующие 2-3 дня. Оценить соблюдение принципов здорового питания не представляется возможным, так как на не ведется "Ведомость контроля за питанием" по накопительной ведомости. На момент проведения экспертизы макаронные и сыпучие изделия хранятся вне тары поставщика (отмечается перетаривание в полиэтиленовые мешки), на продукты: макароны, крупы, сухофрукты, смесь для компота отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность (маркировочные ярлыки). На момент проведения экспертизы в представленных технологических картах на изготавливаемые блюда используются ссылки на сборники рецептур и кулинарных изделий для питания других контингентов: дошкольных образовательных учреждений, для предприятий общественного питания, что не позволяет оценить меню, так как проведены неправильные расчеты выхода блюд. На момент проведения экспертизы представленные технологические карты на изготавливаемые блюда: чай с сахаром, жаркое по домашнему, котлета рыбная, картофельное пюре, каша рисовая жидкая с маслом сливочным оформлены без учета требуемых рекомендаций, не указан номер технологической карты. На момент проведения экспертизы журнал "Здоровье" ведется не по установленному образцу. На момент проведения экспертизы у завхоза Уразаевой З.Ф., работающей и поваром, у администратора продуктов, занимающейся доставкой контейнеров Кузнецовой Е.А. в личных медицинских книжках отсутствуют сведения о прохождении курсового гигиенического обучения и аттестации по занимаемой должности.
Характер выявленного нарушения
Сведения в отношении лиц допустивших нарушение
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
На момент проведения экспертизы раковины не обеспечены подводкой горячей воды. На момент проведения экспертизы моечные ванны в буфет - раздаточной не укомплектованы гибким шлангом с душевой насадкой. На момент проведения экспертизы в буфет - раздаточной не созданы условия для мытья термоконтейнеров. На момент проведения экспертизы на пищеблоке детского учреждения в моечном отделении осуществляется обработка кухонной посуды для школы, для детского учреждения, обработка продовольственного сырья: мяса, рыбы, овощей, мытье рук персонала. На момент проведения экспертизы одна из 3-х имеющихся моечных ванн не укомплектована краном через смеситель с подводкой холодной и горячей воды. На момент проведения экспертизы моечные ванны в моечном отделении не укомплектованы гибким шлангом с душевой насадкой. На момент проведения экспертизы в горячем цехе пищеблока детского учреждения не предусмотрена раковина для мытья рук персонала.
Характер выявленного нарушения
Сведения в отношении лиц допустивших нарушение
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Нарушается обработка столовой посуды, дезинфекция столовой посуды проводится некачественно, при этом не обеспечивается гибель санитарно-показательных бактерий, что подтверждается результатами лабораторных испытаний: в одном (1) смыве из 6-ти смывов (тарелка 1 блюдо) выделена БГКП, протокол лабораторных испытаний № 1.28801 от 25.11.2020 и экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний №1.28801 от 26.11.2020 года, выданные ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии Челябинской области"(прилагается). У Уразаевой З.Ф. отсутствовали препятствия и имелась возможность для соблюдения правил и норм, за нарушение которых КоАП РФ предусмотрена административная ответственность.
Доказательств, свидетельствующих о принятии Уразаевой З.Ф. всех зависящих от нее мер для соблюдения требований законодательства не представлено. Кроме того, Уразаевой З.Ф. не доказано, что правонарушение было вызвано чрезвычайными, объективно непредотвратимыми обстоятельствами и другими непредвидимыми, непреодолимыми препятствиями, находящимися вне контроля данного лица, при соблюдении им той степени заботливости и осмотрительности, какая требовалась от него в целях надлежащего исполнения обязанностей по соблюдению требований действующего законодательства.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Протокол № 108 от 07.12.2020, по ст. 6.6 КоАП РФ. Постановление № 100/20 от 11.12.2020, по ст. 6.6 КоАП РФ, штраф 5000р.
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
66
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-12-07
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Решить вопрос с подводкой горячей воды к раковинам и созданием условий в буфет-раздаточной для мытья термоконтейнеров. Решить вопрос с укомплектованием моечных ванн в моечном отделении и буфет-раздаточной гибким шлангом с душевой насадкой. Решить вопрос с укомплектованием моечной ванны краном через смеситель с подводкой холодной и горячей воды. Решить вопрос с установкой дополнительных моечных ванн для раздельного мытья кухонной посуды школы и детского учреждения, обработки продовольственного сырья. Решить вопрос с установкой в горячем цехе пищеблока детского учреждения раковины для мытья рук персонала. Вести искусственную С-витаминизацию блюд с обязательной отметкой в «Журнале проведения витаминизации третьих и сладких блюд». В двухнедельном меню завтраков для учащихся выдерживать энергетическую ценность готовых блюд. Двухнедельное меню для учащихся начальных классов дополнить информацией о содержании витаминов и минеральных веществ в каждом блюде. Не допускать повторяемость блюд и кулинарных изделий в последующие 2-3 дня в «Бракеражном журнале». Вести «Ведомость контроля за питанием» (накопительную ведомость). Решить вопрос с определением места для хранения сыпучих продуктов. Макаронные и сыпучие изделия хранить в таре поставщика с маркировочными ярлыками. Не использовать продукты без документов, подтверждающих качество и безопасность. В технологических картах на изготавливаемые блюда использовать ссылки на сборники рецептур и кулинарных изделий для питания в общеобразовательных учреждениях. В технологических картах на изготавливаемые блюда: чай с сахаром, жаркое по-домашнему, котлета рыбная, картофельное пюре, каша рисовая жидкая с маслом сливочным указать номер технологической карты. Не допускать нарушения обработки столовой посуды, дезинфекции столовой посуды. Вести журнал «Здоровье» по установленному образцу. Повару и администратору продуктов, занимающейся доставкой контейнеров, пройти курсовое гигиеническое обучение и аттестацию по занимаемой должности с отметкой в личных медицинских книжках.
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
1. СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях" п. 5.19.4;
2. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" п. 14.8, п. 6.14, п. 6.10, п. 6.13, п. 14.9, форма 6 приложения 10, п. 6.26, п. 6.11, п. 14.7 форма 3, приложения 10, п.п. 13.9, 13.10;
3. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"п.п.7.24, 7.29.
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Протокол № 109 от 07.12.2020, по ст. 6.4 КоАП РФ. Постановление № 101/20 от 11.12.2020, по ст. 6.4 КоАП РФ, штраф 1000р.
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
1. СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях" п. 8.1, п. 5.19.4;
2. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" п. 13.2, п.п. 5.10, 5.11, п.п. 2.4, 4.1, п.п. 2.3, 5.1, 5.8, п. 3.3;
3. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" п. 6.22, п. 3.3.
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Протокол № 107 от 07.12.2020, по ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ. Постановление № 99/20 от 11.12.2020, по ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ, штраф 1000р.
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
1. СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях" п. 5.19.4;
2. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" п.п.5.1, 5.18.
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Баймухаметова Фарида Гильмитдиновна
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
07.12.2020
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЯКУПОВСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
ИНН
7432008585
ОГРН
1027401679689
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2002-09-26
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-11-09
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001021535
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1057423518173
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Ветошкина Елена Петровна
Должность
Заведующая отделом обеспечения санитарно-эпидемиологического надзора и экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Новоселова Тамара Петровна
Должность
Помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Рузаева Надежда Алексеевна
Должность
Врач по гигиене детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Гасникова Лариса Александровна
Должность
Помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Кушова Ольга Александровна
Должность
Помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Чепенко Тамара Дмитриевна
Должность
Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в Сосновском, Аргаяшском, Кунашакском и Красноармейском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Маркелова Наталья Константиновна
Должность
Помощник врача-эпидемиолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Юрин Михаил Анатольевич
Должность
Врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Метцкер Надежда Александровна
Должность
Помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-11-10
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-07
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Во исполнение поручения Президента РФ от 14.10.2020 № Пр – 1665 и Приказа Роспотребнадзора от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов».
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
проведение санитарно-эпидемиологических оценок
Дата начала
2020-11-10
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-07
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
проведение лабораторно-инструментальных исследования(испытаний)
Дата начала
2020-11-10
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-07
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
отбор проб(образцов)
Дата начала
2020-11-10
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-07
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение и проверка документации
Дата начала
2020-11-10
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-07
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
проведение обследования территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и т.п.
Дата начала
2020-11-10
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-07
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
29-829/в
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-11-06
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
ст. 10 п. 3 ч. 2 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных
предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора) и муниципального контроля”