Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 г 723 « О проведении внеплановых проверок образовательных организации и их поставщиков пищевых продуктов» Распоряжения Руководителя Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области АИСемёнова от 21102020 г 44 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 10122020 года в 1100 часов при проведении внепланового контрольно надзорного мероприятия обнаружено что должностное лицо Иванова Наталья Вячеславовна являясь заведующей производством Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа 1» расположенного по адресу 456800 Челябинская область г Верхний Уфалей улЛенина д 186 допустила нарушение санитарно эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения детей а именно уборочный инвентарь хранится в производственном помещении пищеблока дезинфицирующие средства находятся на хранении в производственном помещении пищеблока отсутствуют документы подтверждающие качество и безопасность сметаны общая масса 15 кг санитарная одежда хранится в производственном помещении пищеблока наполненные емкости с пищевыми отходами находились на хранении у места раздачи готовой продукции для измерения температуры воздуха в складском помещении используется ртутный термометр

Нарушенный правовой акт:

• п522 СанПиН 245240908 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• п55 СанПиН 245240908 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• п 626 п 145 п 829 СанПиН 245240908 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• п136 СанПиН 245240908 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования
• - согласно пункту 1 статьи 21.1 Федерального закона от 26.09.1997 № 125-ФЗ «О свободе совести и о религиозных объединениях» сделки по распоряжению недвижимым имуществом, включая сделки, направленные на его отчуждение, приобретение, передачу его в аренду, безвозмездное пользование, а также договоры займа и кредитные договоры совершаются религиозной организацией с письменного согласия органа религиозной организации, уполномоченного уставом религиозной организации на письменное согласование таких сделок (уполномоченного органа религиозной организации), что не нашло отражения в уставе Организации
• п 414 СанПиН 245240908 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• пункт 3 части 2 статья 10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
• ТР ЕАЭС 0402016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ТС 0212011 « О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части её маркировки» ТР ТС 0342013 « О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0332013 « О безопасности молока и молочной продукции» Федеральный закон от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 2452409 08 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» СанПиН 2422821 10 «Санитарно эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»

Выданные предписания:

• С целью устранения выявленных нарушений в области санитарного законодательства руководствуясь п 1 ч 1 ст 17 Федерального закона 294 ФЗ от 26122008 г «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»Предписываю1обеспечить хранение уборочного инвентаря в соответствии с действующими санитарно эпидемиологическими правилами и нормами не допускать хранение уборочного инвентаря в производственном помещении пищеблока2 обеспечить хранение дезинфицирующих средств в соответствии с действующими санитарно эпидемиологическими правилами и нормами не допускать хранение дезинфицирующих средств в производственном помещении пищеблока3 не допускать хранение санитарной одежды халат в производственном помещении пищеблока4 обеспечить наличие документов подтверждающих качество и безопасность пищевых продуктов5 обеспечить хранение емкостей с пищевыми отходами в специально отведенном месте6 не допускать использование ртутных термометров для измерения температуры воздуха в складском помещении7 обеспечить наличие рядом с умывальником полотенец электрополотенце и или одноразовые полотенца