Причина проверки:

целью исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор АЮ Поповой от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 14102020 г Пр 1665 задачами настоящей проверки являются проверка выполнения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области санитарноэпидемиологического благополучия законодательства Российской Федерации о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований проведение мероприятийпо предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде

Выявленные нарушения (1 шт.):

• допущен выпуск молочной продукции не соответствующей установленным к ней требованиям а именно молоко питьевое пастеризованное «Санарское» мдж 25 дата изготовления 03032021г срок годности 5 суток не соответствует требованиям ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» по показателю БГКП колиформы обнаружены бактерии группы кишечной палочки колиформы в 001 см³ при нормативе не допускается в 001 см³ не выполняются требования предъявляемые к прохождению персоналом организации предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров в том числе к профилактической иммунизации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок данные о которых подлежат внесению в личные медицинские книжки что подтверждается представленным экспертным заключением филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в Челябинской области в г Троицке» от 240320219г Гл7420040223942021 по результатам проверки личных медицинских книжек персонала ООО «ЦЗП» в котором установлено несоответствие у Ботанова ИА в личной медицинской книжке отсутствует результат исследований на туберкулез отсутствуют отметки по прохождении профилактических прививок согласно возраста у Ботановой НА отсутствует результат исследований на туберкулез отсутствуют отметки по прохождению профилактических прививок согласно возрасту у Абдрахимовой МГ последняя гигиеническая подготовка и аттестация пройдена 21082017г отсутствует отметка по прохождению профилактических прививок согласно возрасту у Промысловой АА отсутствует отметка по прохождению профилактических прививок согласно возрасту у Москвиной ТВ отсутствует отметка по прохождению профилактических прививок согласно возрасту у Емельяновой НА отсутствует отметка по прохождению профилактических прививок согласно возрасту у Емельянова МА отсутствует отметка о прививке против кори у Полянина МА отсутствует отметка по прохождению профилактических прививок согласно возрасту также не представлена личная медицинская книжка Казак АС Частично нарушена целостность керамической напольной плитки в производственном помещении что не позволяет проводить качественную мойку и дезинфекцию пола

Нарушенный правовой акт:

• ст10 Федерального закона от 17091998г 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» ст 35 ст36 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» приложение 1 и 2 приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации 125н от 21 марта 2014г «Об утверждении календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» п6 ст11 п5 ст14 Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» ТРТС 0212011 Приложения 8 п1»а» п30 ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции»
• п 3 части 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Обеспечить выпуск продукции соответствующей требованиям нормативных документов Обеспечить контроль за прохождением предварительных и периодических медицинских осмотров сотрудниками магазинов гигиенической подготовкой и аттестацией прохождением профилактических прививок Обеспечить целостность напольного покрытия в производственном цехе